पुराने ज़माने का हैमबर्गर ग्रेवी एक क्लासिक रेसिपी है जो स्वादिष्ट, बहुमुखी और बहुत संतोषजनक है! दूध और शोरबा से बनी एक मोटी और मलाईदार ग्रेवी में क्रम्बल किया हुआ बीफ़।
किसी भी स्टार्च साइड डिश को मुंह में पानी लाने वाले एंट्री में बदलने के लिए यह एकदम सही टॉपिंग है।
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सामग्री और विविधताएं
इतने सारे आसान बदलाव हैं जो समान रूप से स्वादिष्ट परिणामों के साथ इस रेसिपी में हो सकते हैं!
- मांस: मैं लीन ग्राउंड बीफ का उपयोग करता हूं (बेशक) लेकिन आप किसी भी तरह के ग्राउंड मीट को उप कर सकते हैं। टर्की/चिकन में उतना स्वाद नहीं होता है, इसलिए आप कुछ अतिरिक्त शोरबा क्यूब्स जोड़ना चाह सकते हैं। सॉसेज इसे a . में बदलने का काम करता है सॉसेज ग्रेवी रेसिपी .
- शोरबा: समान मात्रा में शोरबा को प्रतिस्थापित करके दूध के बिना हैमबर्गर ग्रेवी बनाई जा सकती है; ग्रेवी सफेद की जगह ब्राउन हो जाएगी। पानी में घुले बीफ शोरबा क्यूब्स शोरबा के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। बस तदनुसार जोड़ा नमक समायोजित करना सुनिश्चित करें। कम सोडियम शोरबा उतना स्वादिष्ट नहीं है, मैं इसकी अनुशंसा नहीं करता।
- डायरी: मैं दूध का उपयोग करता हूं हालांकि सॉस में और भी अधिक समृद्धि और शरीर जोड़ने के लिए थोड़ी सी क्रीम या यहां तक कि खट्टा क्रीम भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- एक पैन में ब्राउन ग्राउंड बीफ, प्याज और लहसुन, और नाली मत करो।
- शेष सामग्री (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) में हिलाएँ, और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ।
- ग्राउंड बीफ स्ट्रोगानौफ़ - स्वाद से भरपूर!
- हैम्बर्गर पुलाव - त्वरित और आसान सप्ताह रात का भोजन
- आसान हैमबर्गर सूप - सब्जियों से भरा हुआ!
- क्विक हॉट डॉग चिली - एक ज़ायकेदार बीनलेस मिर्च
- आसान ग्राउंड बीफ टैकोस - 30 मिनट में तैयार!
- मैंएक पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंसाढ़े छोटा प्याज टुकड़े
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
- मैं3 बड़े चम्मच आटा
- मैंएक कप दूध
- मैंएक कप गोमांस शोरबा
- मैंएक बोउलॉन क्यूब
- ब्राउन ग्राउंड बीफ, प्याज और लहसुन जब तक कोई गुलाबी न रह जाए। बहना मत।
- तवे के तले में थोड़ा फैट होना चाहिए, अगर नहीं है तो 1 टेबल स्पून मक्खन या तेल डालें। वोस्टरशायर में हिलाओ।
- मैदा डालकर 2 मिनट तक पकने दें।
- बची हुई सामग्री डालें और मिलाएँ। मध्यम आँच पर गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- बिस्कुट या मसले हुए आलू के ऊपर परोसें।
समय पर कम? ग्राउंड बीफ सुपर क्षमाशील है और मिनटों में हैमबर्गर ग्रेवी बनाने के लिए फ्रीजर से सीधे फ्राइंग पैन में जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पैन में थोड़ा पानी या बीफ़ शोरबा डालें और ढक दें, ग्राउंड बीफ़ के ब्लॉक को अक्सर मोड़ें और छोटे टुकड़ों में काट लें क्योंकि यह पिघल जाता है।
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How to make हैमबर्गर ग्रेवी
यहाँ इस आसान होममेड डिश को तैयार करने के लिए बस इतना ही है।
गाढ़ा होने पर पसंदीदा स्टार्च के ऊपर गर्मागर्म सर्व करें। यही सब है इसके लिए! मसले हुए आलू , पास्ता, चावल या यहां तक कि सभी काम टोस्ट।
हैमबर्गर ग्रेवी के साथ क्या परोसें?
यह स्वादिष्ट, चंकी सॉस रात के खाने को स्टिक-टू-योर-रिब्स भोजन बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका है। ये कुछ स्टार्च पक्ष हैं जो हैमबर्गर ग्रेवी के साथ जोड़ने के लिए उपयुक्त हैं।
दिलकश पक्ष: लहसुन मैश किए हुए आलू , मक्खन अंडे नूडल्स , पके हुए चावल
बिस्कुट और रोटी: लहसुन पनीर बिस्कुट , टोस्ट पॉइंट्स, या टोस्टेड इंग्लिश मफिन्स
इस रेसिपी को पूरा करने के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियों का एक साइड जोड़ना न भूलें जैसे भुना हुआ शतावरी , हरी सेम , या क्लासिक मिश्रित सब्जियां!
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क्या आप हैमबर्गर ग्रेवी को फ्रीज कर सकते हैं?
बचे हुए के रूप में हैमबर्गर ग्रेवी बढ़िया है। चाहे रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन एक एयरटाइट कंटेनर या ज़िप्पीड बैग में स्टोर करना सुनिश्चित करें और शीर्ष पर तारीख लिखें!
आसान हैमबर्गर रेसिपी
4.99से81वोट समीक्षाविधि हैमबर्गर ग्रेवी
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन पुराने जमाने की हैमबर्गर ग्रेवी एक क्लासिक रेसिपी है जो स्वादिष्ट, बहुमुखी और इतनी संतोषजनक है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
यदि आप एक क्रीमयुक्त हैमबर्गर ग्रेवी पसंद करते हैं, तो शोरबा को 1/2 कप तक कम करें और दूध को 1 1/2 कप तक बढ़ा दें।पोषण जानकारी
कैलोरी:206,कार्बोहाइड्रेट:7जी,प्रोटीन:17जी,मोटा:12जी,संतृप्त वसा:5जी,कोलेस्ट्रॉल:53मिलीग्राम,सोडियम:354मिलीग्राम,पोटैशियम:406मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:3जी,विटामिन ए:77आइयू,विटामिन सी:दोमिलीग्राम,कैल्शियम:67मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, मुख्य पाठ्यक्रम
