यह आसान ग्राउंड बीफ स्ट्रोगानौफ़ लीन हैमबर्गर और कोमल मशरूम को एक समृद्ध रेशमी सॉस में पकाया जाता है। हमारे पसंदीदा की तरह चिकन स्ट्रोगानौफ़ , इस व्यंजन को निविदा अंडे के नूडल्स के ऊपर परोसा जाता है।
निविदा मशरूम के भार में बहुत अधिक स्वाद होता है, जबकि मैं अक्सर सफेद मशरूम का उपयोग करता हूं, पोर्टोबेलो या सेरेमनी भी एक बढ़िया अतिरिक्त है।
एक त्वरित आराम भोजन
ग्राउंड बीफ स्ट्रैगनॉफ उन आरामदायक भोजनों में से एक है जो जल्दी और आसानी से बन जाता है, साथ ही यह आपके पूरे परिवार को सामग्री की एक छोटी सूची के साथ खिला सकता है! 25 मिनट से कम समय में बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ का हार्दिक भोजन कैसा रहेगा? मुझे गिनें, यह एक व्यस्त सप्ताह की रात के लिए एकदम सही है!
यह आसान ग्राउंड बीफ स्ट्रैगनॉफ रेसिपी ताजा सामग्री (और मशरूम सूप की क्रीम के बिना) के साथ खरोंच से बनाई गई है। मुझे ऐसे व्यंजन पसंद हैं जो इतनी जल्दी एक साथ आ जाते हैं (जैसे गोभी और नूडल्स या 20 मिनट फजिटास ) और इससे भी ज्यादा जब टेबल पर हर कोई सेकंड चाहता है!
ग्राउंड बीफ स्ट्रोगानॉफ कैसे बनाएं
आप वास्तव में विश्वास नहीं करेंगे कि यह कितना आसान है! आप टेबल पर इस बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ को प्राप्त करने से सचमुच कुछ ही मिनटों की दूरी पर हैं!
- ब्राउन बीफ, प्याज और लहसुन।
- मशरूम, सॉस और मसाला डालें। कुछ मिनट उबाल लें।
- अपना अंडा नूडल्स खाना बनाना शुरू करें!
- खट्टा क्रीम में हिलाओ और अंडा नूडल्स परोसें।
बीफ स्ट्रोगानॉफ टिप्स
गाय का मांस: आपके हाथ में मौजूद सामग्री के आधार पर इस रेसिपी में थोड़ा बदलाव किया जा सकता है। मुझे लगता है कि ग्राउंड बीफ सबसे अच्छा स्वाद देता है लेकिन आप निश्चित रूप से एक अन्य प्रकार के ग्राउंड मीट जैसे ग्राउंड टर्की या पोर्क को स्थानापन्न कर सकते हैं। यदि आप गोमांस के अलावा किसी अन्य चीज़ का उपयोग कर रहे हैं, तो आप शायद कुछ अतिरिक्त जोड़ना चाहेंगे गोमांस शोरबा एक समृद्ध स्वाद के लिए! मैं सबसे अच्छे स्वाद के लिए कैन (बॉक्स के बजाय) में कंडेंस्ड बीफ़ शोरबा का उपयोग करने का सुझाव देता हूँ!
मशरूम: बेशक ताजे मशरूम सबसे अच्छे होते हैं और जबकि यह नुस्खा सफेद मशरूम के लिए कहता है, मैंने शानदार परिणामों के साथ सफेद, सेरेमनी या पोर्टोबेलो के संयोजन का उपयोग किया है। एक चुटकी में आप डिब्बाबंद मशरूम का भी उपयोग कर सकते हैं।
चटनी:
- ध्यान रखें कि खट्टा क्रीम उबलने पर फट सकती है, इसलिए सॉस को गाढ़ा करने और डालने से पहले गर्मी से हटा दिया जाता है।
- कोई खट्टा क्रीम नहीं? ग्रीक योगर्ट एक अच्छा विकल्प है (या यदि आप इसे पसंद करते हैं)।
- एक चम्मच या डिजॉन सरसों में हिलाओ
- एक टहनी या दो ताजा अजवायन (या 1/4 चम्मच सूखा) जोड़ें
- प्याज और बीफ के साथ कटे हुए कच्चे बेकन के कुछ स्लाइस जोड़ें
- स्मोक्ड पेपरिका का एक छोटा पानी का छींटा और गर्म सॉस का पानी का छींटा जोड़ें
- मैंएक पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंएक छोटा प्याज टुकड़े
- मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंमैं पौंड ताजा मशरूम कटा हुआ
- मैं3 बड़े चम्मच आटा
- मैंदो कप गोमांस शोरबा
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- मैंदो चम्मच वूस्टरशर सॉस
- मैंमैं कप खट्टी मलाई
- मैंदो बड़े चम्मच ताजा अजमोद
- एक पैन में ब्राउन ग्राउंड बीफ, प्याज और लहसुन (इसे बहुत ज्यादा न तोड़ने की कोशिश करें) जब तक कि कोई गुलाबी न रह जाए। वसा निकालना।
- कटे हुए मशरूम डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। मैदा डालकर 1 मिनट और पकाएं।
- शोरबा, वोरस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल आने दें। गर्मी कम करें और कम 10 मिनट तक उबालें। अंडे के नूडल्स को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- गर्मी से गोमांस मिश्रण निकालें, खट्टा क्रीम और अजमोद में हलचल करें।
- अंडा नूडल्स के ऊपर परोसें।
स्वाद बढ़ाने वाले: हम इस स्ट्रैगनॉफ़ को बिल्कुल लिखित रूप में पसंद करते हैं, लेकिन यदि आप इसे थोड़ा मसाला देना चाहते हैं, तो निम्न में से एक जोड़ें:
हम आम तौर पर इसे अंडे के नूडल्स के ऊपर परोसते हैं लेकिन यह बहुत अच्छा है मसले हुए आलू , मीठे आलू या यहां तक कि एक रोल मैला जो शैली में चम्मच! 30 मिनट से कम समय में एक बढ़िया भोजन के लिए एक साइड सलाद और एक पाव क्रस्टी ब्रेड (अपनी प्लेट पर बची हुई किसी भी चटनी को सोखने के लिए) जोड़ें!
बचा हुआ मिला?
3-4 दिनों के लिए एक सीलबंद कंटेनर में बचा हुआ रेफ्रिजरेट करें।
फ़्रीज़ करें: अगर इस ग्राउंड स्ट्रैगनॉफ़ को फ्रीज़ कर रहे हैं, तो नूडल्स या आलू को छोड़ दें और केवल स्ट्रैगनॉफ़ को ही फ्रीज करें।
फिर से गरम करें: यदि जमे हुए हैं, तो रात भर फ्रिज में बचे हुए को डीफ्रॉस्ट करें। सॉस से अलग हुए किसी भी तरल को निकाल दें (मकई का स्टार्च कभी-कभी अलग हो सकता है)। माइक्रोवेव में या स्टोव टॉप पर धीमी आंच पर गर्म होने तक गर्म करें।
4.78से268वोट समीक्षाविधि ग्राउंड बीफ स्ट्रोगानॉफ (हैमबर्गर)
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय18 मिनट कुल समय23 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह आसान ग्राउंड बीफ स्ट्रोगानॉफ दुबला हैमबर्गर और एक समृद्ध रेशमी सॉस में पकाए गए निविदा मशरूम पेश करता है। यह झटपट और स्वादिष्ट है, जो इसे संपूर्ण सप्ताह रात का भोजन बनाता है!अवयव
निर्देश
पोषण जानकारी
कैलोरी:389,कार्बोहाइड्रेट:12जी,प्रोटीन:28जी,मोटा:26जी,संतृप्त वसा:12जी,कोलेस्ट्रॉल:100मिलीग्राम,सोडियम:365मिलीग्राम,पोटैशियम:981मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:4जी,विटामिन ए:435आइयू,विटामिन सी:7.5मिलीग्राम,कैल्शियम:79मिलीग्राम,लोहा:3.5मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमेन कोर्स
