मेक्सिो की शादी में बनने वाली कुकी (आमतौर पर रूसी चाय केक या स्नोबॉल कुकीज़ के रूप में भी जाना जाता है) बनाने में बहुत आसान है और केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है!
मेरी क्रिसमस कुकी ट्रे पर इन कुकीज़ का हमेशा एक विशेष स्थान रहा है, लेकिन वे वर्ष के किसी भी समय वास्तव में महान हैं! हम क्लासिक के अलावा हर छुट्टियों के मौसम में उनकी सेवा करते हैं कचौड़ी कुकीज़ तथा चॉकलेट क्रिंकल कूकिस और सभी कुकीज़ हमेशा जल्दी से भस्म हो जाती हैं!
मेक्सिो की शादी में बनने वाली कुकी
सर्वश्रेष्ठ मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ के चयन के बिना कोई भी कुकी ट्रे कभी पूरी नहीं होती है!
यह मैक्सिकन वेडिंग कुकीज रेसिपी वास्तव में मेरी पसंदीदा चॉकलेट चिप का आधार है स्नोबॉल कुकीज़ नुस्खा, और जब मैं एक स्वीकृत चॉकहोलिक हूं, तो यह चॉकलेट-मुक्त संस्करण हर तरह से अच्छा है! सामग्री सरल हैं जो आपके पास शायद पहले से ही हैं, और चरण सरल हैं, तो चलिए शुरू करते हैं!
आप मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ कैसे बनाते हैं?
इन कुकीज़ के बारे में मेरी पसंदीदा चीजों में से एक यह है कि ये बनाने में बहुत आसान हैं तथा वे केवल कुछ सामग्री का उपयोग करते हैं (आज की रेसिपी के लिए अंडे की आवश्यकता नहीं है!) मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ बनाने के लिए:
- मक्खन, पाउडर चीनी, वेनिला अर्क, और नमक एक साथ मलाई
- आटे में हिलाओ
- बारीक कटे हुए मेवा मिला लें
- आटे को बॉल्स बनाकर बेक करें
- पाउडर चीनी में रोल करें और आनंद लें!
मेक्सिकन वेडिंग कुकीज़ के लिए मुझे किस पागल का उपयोग करना चाहिए?
अलग-अलग लोग और अलग-अलग रेसिपी आपको इस सवाल के अलग-अलग जवाब देंगे! मैक्सिकन वेडिंग केक कुकीज़ के लिए पेकान, अखरोट और बादाम सभी लोकप्रिय और अच्छे विकल्प हैं। मेरी व्यक्तिगत प्राथमिकता पेकन स्नोबॉल कुकीज़ के लिए है, लेकिन जब से मैंने अपनी पूरी आपूर्ति को आधा दर्जन बनाकर समाप्त कर दिया है पेकन पाई , मैंने आज की रेसिपी के लिए अखरोट का इस्तेमाल किया।
इस रेसिपी के लिए, मैं आपके पसंदीदा नट्स के 1 कप को मापने की सलाह देता हूं, उन्हें ओवन में हल्का टोस्ट करके, फिर उन्हें अपने आटे में काम करने से पहले फूड प्रोसेसर से बारीक काट लें। स्वर्गीय!
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क्या आप मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ को फ्रीज कर सकते हैं?
हां! मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ वास्तव में काफी अच्छी तरह से जम जाती हैं। इन कुकीज़ को फ्रीज करते समय आपके पास दो विकल्प होते हैं:
- कुकी आटा तैयार करें, गेंदों में रोल करें और फ्रीज करें। कुकीज के आटे को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें (मैं प्रत्येक बॉल को क्लिंग रैप से लपेटना पसंद करता हूं और जिप्लोक बैग में रखता हूं) या उन्हें एक बड़े टपरवेयर कंटेनर में रखें, आटे को परत करने के लिए मोम पेपर का उपयोग करके ताकि यह एक साथ जम न जाए)। आप इन कुकीज को सीधे फ्रोजन से बेक कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इन्हें बेक होने में रेसिपी की तुलना में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।
- मेक्सिकन वेडिंग कुकीज बेक करें, पाउडर चीनी में अच्छी तरह रोल करें, और ठंडा होने दें पूरी तरह। कुकीज के ठंडा होने के बाद, एक एयरटाइट कंटेनर में रखें (फिर से, मैं एक बड़े टपरवेयर का उपयोग करता हूं, परतों को मोम पेपर से अलग करता हूं), और फ्रीज करें। इस तरह आप बेक्ड कुकीज को कई महीनों तक फ्रीज कर सकते हैं।
आनंद लेना!
5सेदोवोट समीक्षाविधि मेक्सिो की शादी में बनने वाली कुकी
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समयग्यारह मिनट कुल समय26 मिनट सर्विंग्स35 कुकीज़ लेखकसामन्था क्लासिक मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ कैसे बनाएं! मैक्सिकन वेडिंग कुकीज (जिसे आमतौर पर 'रूसी टी केक' या 'स्नोबॉल' के नाम से भी जाना जाता है) बनाना बहुत आसान है और इसके लिए केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है!अवयव
- मैंएक कप बिना नमक का मक्खन नरम
- मैंएक कप पिसी चीनी
- मैंदो चम्मच वेनीला सत्र
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंदो कप बहु - उद्देश्यीय आटा आटा
- मैंएक कप मेवे, बारीक कटे हुए (काटने से पहले नाप लें) पेकान, अखरोट, या बादाम इस रेसिपी के साथ अच्छी तरह से काम करेंगे, कृपया वैकल्पिक टोस्टिंग और अपने नट्स को काटने के निर्देशों के लिए रेसिपी नोट्स देखें।
- मैंअतिरिक्त पाउडर चीनी बेलने के लिए (लगभग 1 1/2 कप)
निर्देश
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें और एक कुकी शीट को चर्मपत्र पेपर** से लाइन करें।
- एक स्टैंड मिक्सर (या आप एक बड़े कटोरे और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं) के कटोरे में मक्खन, पाउडर चीनी, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं और क्रीमी होने तक फेंटें।
- धीरे-धीरे, कम गति पर मिक्सर के साथ, आटे को तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए (प्याले के किनारों और तल को खुरचना सुनिश्चित करें!)
- बारीक कटे हुए मेवे डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके मेवों को आटा गूंथ लें।
- कुकी के आटे को लगभग 1 बड़ा चम्मच स्कूप करें और अपने हाथों के बीच एक चिकनी गेंद बनाने के लिए रोल करें। तैयार बेकिंग शीट पर रखें, कुकीज को 1' अलग रखें।
- 375°F पर 10-12 मिनट के लिए या कुकीज के निचले किनारे हल्के सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और अतिरिक्त पाउडर चीनी के माध्यम से उदारतापूर्वक रोल करने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। आनंद लेना!
पकाने की विधि नोट्स
*यदि आप उपयोग करने से पहले अपने नट्स को टोस्ट करना चाहते हैं (सर्वोत्तम स्वाद के लिए), उन्हें तब तक टोस्ट करें जब तक कि वे अभी भी पूरे न हों इससे पहले उन्हें काटना। एक कुकी शीट पर एक समान परत में मेवे फैलाएं और 3-5 मिनट के लिए 350 ° F पर बेक करें (जब वे भूनने के बाद आप उन्हें सूंघने में सक्षम हों)। काटने से पहले उन्हें ठंडा होने दें। अपने नट्स काटने के लिए , आप चाकू से ऐसा कर सकते हैं या आप उन्हें फ़ूड प्रोसेसर में रखकर और बारीक कटा होने तक स्पंदन करके उन्हें जल्दी से काट सकते हैं। ** यदि आपके पास चर्मपत्र कागज नहीं है , आप एक नियमित रूप से बिना बढ़ी हुई कुकी शीट का उपयोग कर सकते हैं, मैं सिर्फ चर्मपत्र पसंद करता हूं क्योंकि यह सफाई को आसान बनाता है!पोषण जानकारी
परोसना:एककुकी,कैलोरी:108,कार्बोहाइड्रेट:9जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:7जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:13मिलीग्राम,सोडियम:3. 4मिलीग्राम,पोटैशियम:इक्कीसमिलीग्राम,चीनी:3जी,विटामिन ए:165आइयू,कैल्शियम:5मिलीग्राम,लोहा:0.4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिकुकीज़, डेसर्ट
