भरवां टमाटर

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भरवां टमाटर एक मांस और चावल भरने से भरे हुए हैं, पनीर के साथ सबसे ऊपर हैं, और निविदा और रसदार होने तक बेक किए गए हैं!

ये एक बेहतरीन भोजन हैं और स्वाद से भरपूर हैं। एकदम सही ताजा सलाद और कुछ क्रस्ट ब्रेड के साथ परोसा जाता है।

भरवां टमाटर अपने आप में एक संपूर्ण भोजन है (हालाँकि इसका एक अच्छा पक्ष है लहसुन युक्त रोटी कभी दर्द नहीं होता)!

भरवां टमाटर में क्या है?

हम इन भरवां टमाटरों को चावल और ग्राउंड बीफ या सॉसेज से भरना पसंद करते हैं। सॉसेज में अधिक स्वाद होता है इसलिए यह आमतौर पर मेरी पहली पसंद है।

भरने के समान है भरा हुआ जोश - केवल टमाटर में बेक किया हुआ! हम टमाटर के अंदरूनी हिस्से को सुरक्षित रखते हैं और उन्हें अतिरिक्त स्वाद के लिए भरने के साथ पकाने के लिए काटते हैं।

सामग्री और विविधताएं

मांस
यह नुस्खा ग्राउंड सॉसेज के साथ बनाया गया है, लेकिन हैमबर्गर या यहां तक ​​कि ग्राउंड टर्की का उपयोग करने में संकोच न करें! अगर सॉसेज को बाहर निकाल रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि सीज़निंग को थोड़ा ऊपर उठाएं क्योंकि सॉसेज में मसाले और नमक होते हैं।

मसाला
यह संस्करण इतालवी मसाला का उपयोग करता है, लेकिन इसके साथ मौसम के लिए स्वतंत्र महसूस करें फजीता , कैजुन मसाला , या और भी टैको मसाला , और टेक्स-मेक्स ट्रीट के लिए चेडर चीज़ और जैलापेनोस डालें!

भरने
पके हुए चावल भरने में डाला जाता है लेकिन आप किसी भी प्रकार के पके हुए अनाज का उपयोग कर सकते हैं Quinoa जौ को। भरवां टमाटर भी बचे हुए का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है! बचे हुए में हिलाओ भुनी हुई सब्जी या अतिरिक्त पनीर!

भरवां टमाटर बनाने की विधि

1. जब आप फिलिंग तैयार कर रहे हों तो टमाटरों को खोखला कर लें और पानी निकालने के लिए उल्टा रख दें। एक छोटा चम्मच या एक तरबूज बॉलर भी इस काम को आसान बना देता है।

2. प्याज के साथ ब्राउन सॉसेज। मसाला, टमाटर के अंदरूनी भाग, वाइन और टमाटर का पेस्ट डालें। गाढ़ा होने तक उबालें।
3. चावल, मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ में हिलाएँ और गरम होने तक पकाएँ।

4. टमाटर में स्कूप भरना। पनीर के साथ शीर्ष, और तब तक सेंकना जब तक कि शीर्ष सुनहरे भूरे रंग के न हों और पनीर पिघल जाए।

टमाटर टिप्स

• सुनिश्चित करें कि टमाटर पके हुए हैं और सख्त हैं (हमें बीफ़स्टीक टमाटर पसंद हैं)।
• इनसाइड को खुरचें (एक तरबूज बॉलर इसके लिए अच्छा काम करता है) लेकिन जितना संभव हो उतना खोल को बरकरार रखें।
• टमाटर भरें लेकिन ज्यादा न भरें। यदि वांछित हो तो टमाटर के बगल में पैन में अतिरिक्त भरने को बेक किया जा सकता है।
• टमाटर को ज्यादा न पकाएं वरना वे फट जाएंगे।
• एक ही आकार के टमाटर चुनें ताकि वे एक ही दर से बेक करें।

कूड़ा

• बचे हुए भरवां टमाटर का स्वाद अगले दिन और भी अच्छा हो जाता है जब सभी स्वादों को और भी अधिक मिलाने का मौका मिलता है! बचे हुए को एक ढके हुए कंटेनर में रखें और वे 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रहेंगे।
• फिर से गरम करने के लिए, बस उन्हें माइक्रोवेव में गर्म होने तक रखें। सीज़निंग को फिर से समायोजित करें, यदि वांछित हो तो अतिरिक्त टॉपिंग जोड़ें और परोसें!

सब कुछ भर दिया!

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क्या आपके परिवार को यह भरवां टमाटर रेसिपी पसंद आई? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

भरवां टमाटर

अवयव

• मैं6 विशाल टमाटर लगभग 3 पाउंड
• मैंमैं पौंड इटालियन सॉसेज
• मैंएक प्याज बारीक कटा हुआ
• मैं4 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंमैं कप सुनहरी वाइन
• मैंसाढ़े 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच इतालवी मसाला
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच कोषर नमक
• मैंएक कप पके हुए सफेद चावल
• मैंसाढ़े कप मोत्ज़ारेला पनीर कटा
• मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर कटा

निर्देश

• ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
• टमाटर को धोकर ऊपर से काट लें।
• चमचे से टमाटर के अंदरूनी हिस्से को खुरच कर निकाल दीजिये. इनसाइड और टॉप को काट लें।
• सॉसेज, प्याज और लहसुन को एक कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि कोई गुलाबी रंग न रह जाए। वसा निकालना।
• टोमैटो टॉप्स, व्हाइट वाइन, टोमैटो पेस्ट, नमक और इटैलियन सीज़निंग डालें। अतिरिक्त 5 मिनट या तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए। चावल डालें और गरम होने तक पकाएँ।
• टॉपिंग के लिए 2 बड़े चम्मच मोज़ेरेला चीज़ और 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़ सुरक्षित रखें। चावल के मिश्रण में बचा हुआ मोत्ज़ारेला और परमेसन डालें।
• एक बेकिंग डिश में टमाटर रखें और धीरे से चावल के मिश्रण से भरें (अतिरिक्त भरने को यदि वांछित हो तो टमाटर के बगल में पैन में रखा जा सकता है। शेष पनीर के साथ शीर्ष।
• 20-25 मिनट तक या टमाटर के पक जाने तक और फिलिंग के गरम होने तक बेक करें। ओवरकुक न करें।

पकाने की विधि नोट्स

कच्चे चावल का उपयोग करने के लिए
1/2 कप बिना पके लंबे दाने वाले सफेद चावल रखें। 1 . जोड़ेंचावल के लिए आधा कप बीफ़ शोरबा (पके हुए सॉसेज मिश्रण के साथ) और 15 मिनट के लिए या चावल के नरम होने तक ढककर उबालें। निर्देशानुसार नुस्खा जारी रखें।
• सुनिश्चित करें कि टमाटर पके हुए हैं और सख्त हैं (हमें बीफ़स्टीक टमाटर पसंद हैं)।
• इनसाइड को खुरचें (एक तरबूज बॉलर इसके लिए अच्छा काम करता है) लेकिन जितना संभव हो उतना खोल को बरकरार रखें।
• टमाटर भरें लेकिन ज्यादा न भरें। यदि वांछित हो तो टमाटर के बगल में पैन में अतिरिक्त भरने को बेक किया जा सकता है।
• टमाटर को ज्यादा न पकाएं वरना वे फट जाएंगे।
• एक ही आकार के टमाटर चुनें ताकि वे एक ही दर से बेक करें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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