टेंडर सैल्मन फ़िललेट्स को साइट्रस अदरक मैरिनेड में मैरीनेट किया जाता है और परतदार निविदा पूर्णता के लिए बेक किया जाता है।
आसान और तेज़, इस बेक्ड सैल्मन रेसिपी को दो लोगों को खिलाने के लिए आधा किया जा सकता है या एक भीड़ को खिलाने के लिए दोगुना किया जा सकता है!
हम इस सामन पकाने की विधि से प्यार क्यों करते हैं
यह नुस्खा है जल्द और आसान बनाने के लिए (इसे केवल ओवन में लगभग 12 मिनट या उससे अधिक की आवश्यकता होती है) लेकिन स्वाद और सुरुचिपूर्ण दिखता है।
पति के नुकसान के लिए सहानुभूति के शब्द
यह करने के लिए एकदम सही है आगे करो क्योंकि मेरिनेट इस रेसिपी को स्वादिष्ट बना देगा!
सामग्री वे चीजें हैं जो मैं आमतौर पर करता हूं हाथ में है और वास्तव में मछली के स्वाद को बिना अधिक शक्ति के बाहर लाएं (आप इस विधि के साथ किसी भी सैल्मन मैरीनेड का उपयोग कर सकते हैं)!
आपको कितनी बार कुत्ते को प्रजनन करना चाहिए
सामग्री / विविधताएं
यह आसान अचार सभी एक साथ इस सामन को थोड़े प्रयास के साथ इतना स्वाद देने के लिए आता है!
रस गुड ओल 'ओजे इस शीशे का आवरण में नारंगी स्वाद जोड़ता है। संतरे का रस नहीं? एक चुटकी में अनानास का रस (यहां तक कि tidbits के कैन से भी) या सेब का रस बदलें।
मिठाई ब्राउन शुगर और शहद चीजों को मीठा करते हैं! एक या दूसरे का उपयोग करें यदि यह सब आपके पास है या यहां तक कि मेपल सिरप में जगह में जोड़ें!
जायके अदरक और लहसुन अपने लिए बोलते हैं। यदि आवश्यक हो तो पाउडर का प्रयोग करें, लेकिन चूंकि पाउडर अधिक मजबूत है, इसलिए आवश्यक मात्रा का 1/3 उपयोग करना सुनिश्चित करें।
भुना हुआ तिल का तेल इस रेसिपी में बहुत स्वाद जोड़ता है और इसे छोड़ना नहीं चाहिए।
सर्वश्रेष्ठ सामन चुनना
बेस्ट फ़िललेट्स का चयन
- मोटे, अच्छे मार्बल वाले कट देखें।
- मांस के सबसे मोटे हिस्से को दबाएं और सैल्मन को पीछे की ओर झुकना चाहिए, इंडेंटेड नहीं रहना चाहिए।
- इसे एक अच्छा सूंघ दो! कुछ भी बहुत गड़बड़ महक शायद सबसे अच्छा बचा है।
ताजा मछली भंडारण
केवल ताजा सामन खरीदने का कोई फायदा नहीं है इसे फ्रीज करने के लिए!
मेनोराह में कितनी मोमबत्तियाँ
- ताजा मछली को फ्रिज में स्टोर करें और दो दिनों के भीतर पकाएं।
- अपने फ्रिज की महक को ताज़ा रखने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें!
जमे हुए पट्टिका
यह नुस्खा जमी हुई फाइलों के लिए भी बहुत अच्छा है। फ़िललेट्स को रेफ़्रिजरेटर में पिघलाएँ और नुस्खा में बताए अनुसार आगे बढ़ें।
सैल्मन फ़िललेट्स कैसे बेक करें
इस सामन को मैरीनेट किया जाता है और फिर ओवन में बेक किया जाता है। मैं इसे लगभग तैयार होने तक बेक करना पसंद करता हूं और फिर इसे अंत में एक या दो मिनट के लिए उबालना पसंद करता हूं।
अंत में ब्रश करने के लिए थोड़ा सा मैरीनेड सुरक्षित रखें।
- नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके सैल्मन को कम से कम 1 घंटे या 4 घंटे तक मैरीनेट करें।
- सैल्मन को लगभग 10-12 मिनट तक बेक करें (यह मोटाई के आधार पर अलग-अलग होगा, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने सैल्मन को जल्दी से जांचें कि यह ज़्यादा नहीं पका है)।
- अधिक मैरिनेड से ब्रश करें और 1-2 मिनट तक उबालें।
कैसे बताएं कि सामन पकाया जाता है
सैल्मन को एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक करना चाहिए लेकिन फिर भी केंद्र में बहुत थोड़ा पारभासी होना चाहिए। एक बार जब मछली परतदार हो जाए, तो उसे तुरंत आँच से हटा दें (अधिक पकी हुई मछली स्वादिष्ट नहीं होती है और सूखी हो सकती है)।
हरा प्याज एक सुंदर और ताज़ा गार्निश है! संतरे के छिलके के ट्विस्ट के साथ भी टॉपिंग करके देखें!
पुरानी किताबों का क्या करें
इसके साथ क्या परोसें
आरामदायक भोजन या सुरुचिपूर्ण पक्षों के लिए जाएं - गलत होना मुश्किल है!
- साथ में प्रयास करें भुना हुआ परमेसन शतावरी अतिरिक्त स्वादिष्ट स्वाद के लिए!
- भुने हुए आलू या मीठे आलू इस भोजन को अच्छी तरह से गोल करें।
- इन्हें परोसे जाने के बारे में किसी ने कभी शिकायत नहीं की मसले हुए आलू या यहाँ तक कि एक साधारण चावल पिलाफ .
- प्रति सलाद बेक्ड सामन के साथ बस जरूरी है!
- साहसी लग रहा है? क्रीमी मशरूम ट्राई करें रिसोट्टो !
फेव सैल्मन रेसिपी
- एक पान तिल अदरक सामन - ब्रोकली के साथ
- सामन सूखा भोजन - पाठक पसंदीदा
- लहसुन मक्खन बेक्ड सामन - पूरे या फ़िललेट्स
- आसान ग्रील्ड सामन - गर्मियों के लिए बढ़िया
- हर्ब क्रस्टेड बेक्ड सैल्मन - 30 मिनट का भोजन
- शहद सरसों सामन - संपूर्ण सप्ताह रात का भोजन
- अदरक लहसुन सामन मैरिनेड - ग्रिल्ड, बेक किया हुआ या ब्रॉयल किया हुआ
क्या आपने इस बेक्ड सैल्मन का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से5वोट समीक्षाविधि बेक्ड सैल्मन फ़िललेट्स
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन ताजा, ओवन-बेक्ड एंट्री को अदरक सोया मैरिनेड में मैरीनेट किया जाता है।अवयव
- मैं4 सामन पट्टिका 6 औंस प्रत्येक
- मैंनमक और काली मिर्च चखना
- मैंहरा प्याज़ सजाने के लिए ऐच्छिक
ऑरेंज मैरीनेड
- मैंएक कप संतरे का रस या अनानास का रस
- मैंएक बड़ा चमचा शहद
- मैंदो बड़े चम्मच गहरे भूरे शक्कर
- मैं1 ½ बड़े चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
- मैंएक बड़ा चमचा ताजा अदरक कसा हुआ
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच तिल का तेल
निर्देश
- एक छोटी कटोरी में सभी मैरिनेड सामग्री को मिलाएं। सैल्मन को ब्रश करने के लिए दो बड़े चम्मच मैरीनेड अलग रख दें। सामन के ऊपर बचा हुआ मैरिनेड डालें और कम से कम 1 घंटे या 4 घंटे तक मैरीनेट करें।
- ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
- बेकिंग डिश में सैल्मन, स्किन साइड को नीचे रखें और मैरिनेड को त्याग दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- 10-12 मिनट बेक करें (यह मोटाई के आधार पर अलग-अलग होगा, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने सामन को जल्दी से जांचें कि यह आरक्षित मैरिनेड के साथ ब्रश सैल्मन को ओवरकुक नहीं करता है और ओवन के शीर्ष रैक पर ले जाएं। 1-2 मिनट या बस पकने तक उबाल लें, ओवरकुक मत करो।
- चाहें तो हरे प्याज से गार्निश करें।
पकाने की विधि नोट्स
आपके सैल्मन पट्टिका का आकार और मोटाई यह निर्धारित करेगी कि इसे कितने समय तक पकाने की आवश्यकता है। एक मोटे फाइलेट को अधिक समय की आवश्यकता होगी जबकि एक पतले और चापलूसी वाले फाइल को कम समय की आवश्यकता होगी। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने सामन को जल्दी से जांचें कि यह अधिक नहीं पका है। सैल्मन केंद्र में थोड़ा पारभासी होना चाहिए और एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक होना चाहिए। पोषण संबंधी जानकारी में 25% अचार शामिल है।पोषण जानकारी
कैलोरी:262,कार्बोहाइड्रेट:5जी,प्रोटीन:3. 4जी,मोटा:ग्यारहजी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:94मिलीग्राम,सोडियम:109मिलीग्राम,पोटैशियम:864मिलीग्राम,चीनी:4जी,विटामिन ए:99आइयू,विटामिन सी:8मिलीग्राम,कैल्शियम:23मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमछली, मुख्य पाठ्यक्रम
