लहसुन मक्खन बेक्ड सामन

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फ़ॉइल में स्वादिष्ट बेक्ड सैल्मन स्वस्थ, तेज़ और स्वादिष्ट घरेलू खाना पकाने के लिए सबसे अच्छे पेड़ों में से एक है।

इस रमणीय रेसिपी में, पूरे सैल्मन पट्टिका को ताज़े नींबू के स्लाइस, सोआ, और सुस्वादु गार्लिक बटर के साथ सीज़न किया जाता है। पन्नी इसे अतिरिक्त नम और स्वादिष्ट रखती है!

इस रेसिपी के लिए सामन

यह नुस्खा a . का उपयोग करता है पूरे सामन पट्टिका क्योंकि भीड़ के लिए इसे बनाना आसान है और इसके लिए थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होती है। यह जंगली से लेकर खेती या चिनूक से लेकर स्टीलहेड तक किसी भी प्रकार के सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है।

अधिकांश सामन व्यंजनों के साथ, इसे आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है व्यक्तिगत जाल भी (और सभी को एक फ़ॉइल पैक में या अलग-अलग पैकेट में पकाया जाता है)। मैं खाना बनाता हूँ सामन पन्नी पैक लगभग 15-20 मिनट के लिए 400°F पर।

गार्लिक बटर टॉपिंग

मक्खन के साथ सब कुछ बेहतर लगता है, खासकर ओवन-बेक्ड सैल्मन। मक्खन होने पर और भी बेहतर लहसुन मक्खन ! सॉस से लेकर . तक लहसुन के मक्खन के अंतहीन उपयोग हैं लहसुन युक्त रोटी या स्टीम्ड ड्रेसिंग के लिए या भुनी हुए सब्जियां . यह उन किचन वर्कहॉर्स में से एक है जिन्हें हाथ में रखना हमेशा अच्छा होता है।

1. धीमी आँच पर, मक्खन को पिघलाएँ, ध्यान रहे कि वह भूरा न हो।
2. कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और एक मिनट के लिए धीरे से पकाएं।

सैल्मन कैसे बेक करें

तैयारी से लेकर खाना पकाने से लेकर साफ-सफाई तक, बेक्ड सैल्मन सबसे आसान प्रवेश द्वार है जिसकी कोई भी उम्मीद कर सकता है।

1. पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर, पूरे सामन पट्टिका के साथ नींबू के स्लाइस और ताजा डिल परत करें।
2. लहसुन मक्खन के साथ बूंदा बांदी। पन्नी को टेंटेड पाउच में मोड़ें और सील करें और बेक करें।
3. जब हो जाए, तो पन्नी खोलें और ब्रॉयलर के नीचे शीर्ष को भूरा करने के लिए रखें।

इष्टतम स्वाद के लिए और नमी बनाए रखने में मदद करने के लिए त्वचा के साथ बेक किए जाने पर सैल्मन पट्टिका सबसे अच्छी होती है। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि पकाते और चढ़ाते समय पूरे पट्टिका को एक साथ रखा जाए। एक कांटा के साथ मांस आसानी से त्वचा से दूर हो जाता है।

सैल्मन को कितनी देर तक बेक करना है

किसी भी मछली की तरह, सामन पहले से गरम ओवन में जल्दी पक जाता है। सामान्य तौर पर, अधिकांश ओवन को 350°F पर प्रीहीट होने में लगभग 15 मिनट या 400°F तक पहुंचने में 20 मिनट का समय लगता है।

पन्नी में 3 पौंड सामन पट्टिका पकाने के लिए:

• 350°F: 20-25 मिनट।
• 400°F: 15-20 मिनट
• 450°F: 12- 15 मिनट

पट्टिका की मोटाई के आधार पर समय अलग-अलग होगा। इसे जांचना सुनिश्चित करें ताकि यह बिना ज्यादा पकाए पक जाए, यह आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक होना चाहिए।

इसके साथ सेवा स्वादिष्ट आलू , भुना हुआ शतावरी या चमकता हुआ गाजर , एक बेक्ड सैल्मन डिनर मेहमानों या परिवार के साथ विशेष रात्रिभोज के लिए एक प्रभावशाली, फिर भी सरल प्रस्तुति देता है।

कूड़ा

यह नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है मुझे संदेह है कि बचे हुए होंगे! इन्हें धीरे-धीरे गर्म किया जा सकता है, लेकिन ये बहुत अच्छे होते हैं सामन पास्ता या सामन Patties !

• दोबारा गरम करने के लिए: बचे हुए ओवन-बेक्ड सैल्मन को कसकर ढके हुए कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में चार दिनों तक स्टोर करें। ओवन में पन्नी से ढके पैन में गरम करें।
जम जाना के लिये:चर्मपत्र कागज में अलग-अलग स्लाइस लपेटें और फ्रीजर बैग में ढेर करें। सील करने से पहले जितना संभव हो उतना हवा बाहर निचोड़ें। सामन इस तरह छह महीने तक रखेगा। फिर से गरम करने से पहले रेफ़्रिजरेटर में पिघलाएं - या एक स्वादिष्ट ठंडा बनाएं सामन सलाद !

सामन व्यंजनों

• आसान ग्रील्ड सामन - पूरी तरह से ग्रील्ड!
• शहद सरसों सामन - एक साधारण घर की चटनी के साथ
• हर्ब क्रस्टेड बेक्ड सैल्मन - 30 मिनट में तैयार!
• तिल अदरक सामन और ब्रोकोली - एक पैन भोजन
• शतावरी सामन पन्नी पैकेट - कोमल और परतदार सामन!
• बेक्ड सैल्मन फ़िललेट्स - खट्टे अदरक के अचार के साथ
• हनी घुटा हुआ सामन - ताजा या जमी हुई फाइलों से

क्या आपने इस गार्लिक बटर बेक्ड सैल्मन का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

लहसुन मक्खन बेक्ड सामन

अवयव

• मैंएक सामन पट्टिका की ओर 3 पौंड
• मैं6 टहनियों ताजा सौंफ
• मैंदो नींबू पतली कटी हुई
• मैं4 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैं4 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन
• मैंकोषर नमक चखना
• मैंकाली मिर्च चखना

निर्देश

• सैल्मन को फ्रिज से निकालें और फॉइल और गार्लिक बटर तैयार करते समय कमरे के तापमान पर रहने दें।
• ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें और पन्नी के एक बड़े टुकड़े के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें। नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
• पन्नी के बीच में डिल की 3 टहनी और 1 नींबू पतला कटा हुआ रखें।
• सामन, त्वचा की तरफ नीचे, डिल और नींबू के ऊपर रखें। पन्नी के किनारों को रोल करें ताकि सैल्मन एक थैली में हो।
• एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और लहसुन को धीमी आंच पर पिघलाएं और सामन के ऊपर डालें। कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
• सामन के ऊपर बचा हुआ सोआ और नींबू के टुकड़े डालें।
• धीरे से सामन को पन्नी के साथ टेंट करें और लगभग 15 मिनट तक या लगभग पूरी तरह से पकने तक बेक करें।
• ओवन से निकालें और पन्नी के शीर्ष टुकड़े को हटा दें।
• बेकिंग रैक को ऊपर से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें। सैल्मन को वापस ओवन में डालें और 3-5 मिनट के लिए या केवल तब तक भूनें जब तक कि ऊपर से हल्का ब्राउन न हो जाए।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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