यूनानी क्विनोआ सलाद

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यूनानी क्विनोआ सलाद मेरे पसंदीदा को जोड़ती है यूनानी रायता लंच, साइड या मेन डिश बनाने के लिए प्रोटीन पैक क्विनोआ के साथ रेसिपी!

ताज़े खीरे, टमाटर, लाल प्याज, मिर्च, काले जैतून, फेटा चीज़ और निश्चित रूप से क्विनोआ से बना यह क्विनोआ सलाद हल्का, ताज़ा और सभी को पसंद आता है।

ग्रीक सलाद का स्वाद इतना ताज़ा है कि मैं इस संयोजन के साथ लगातार नए व्यंजन बना रहा हूँ! से ग्रीक टोर्टेलिनी सलाद प्रति आसान ग्रीक पास्ता सलाद , ऐसा लगता है कि कोई भी पर्याप्त नहीं मिल सकता है!

मैं अक्सर स्वादिष्ट बनाती हूँ ब्लैक बीन क्विनोआ सलाद जिसमें मेरे पसंदीदा दक्षिण-पश्चिम स्वाद जैसे कि सीताफल और जीरा है, लेकिन मेरा परिवार भी वास्तव में क्विनोआ सलाद पर इस ग्रीक सलाद ट्विस्ट को पसंद करता है! रसदार टमाटर, कुरकुरे खीरे, नमकीन मलाईदार फेटा चीज़।

क्विनोआ क्या है?

जबकि ज्यादातर लोग सोचते हैं कि यह एक अनाज है, क्विनोआ वास्तव में एक बीज है और चावल या जौ के समान ही तैयार किया जाता है। इसमें थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद होता है जिसे सादा परोसा जा सकता है या आप इसे सलाद में शामिल कर सकते हैं या सूप में नूडल्स की जगह भी ले सकते हैं। घर का बना चिकन नूडल सूप .

यह ग्लूटेन-मुक्त है जो इसे उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है जिनके पास या तो ग्लूटेन असहिष्णुता या एलर्जी है (सुनिश्चित करें कि आपका ब्रांड विशेष रूप से सूचीबद्ध करता है कि यह जीएफ है)।

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कैसे सलाद के लिए Quinoa पकाने के लिए?

क्विनोआ सलाद के लिए क्विनोआ बनाना आसान है। तैयारी चावल पकाने के समान ही है, केवल थोड़ा तेज।

1. क्विनोआ को धो लें
2. क्विनोआ: पानी के 1:2 अनुपात में पानी डालें।
3. एक उबाल लेकर आओ, फिर पानी को अवशोषित होने तक लगभग 10-15 मिनट तक उबाल लें।
4. गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए ढककर बैठने दें।

कुछ लोग पानी डालने से पहले क्विनोआ को थोड़े से जैतून के तेल में पकाकर टोस्ट करते हैं। यह क्विनोआ के अखरोट के स्वाद को सामने लाता है।

क्विनोआ सलाद का मौसम कैसे करें

इस आसान क्विनोआ सलाद में मैं अपनी पसंदीदा ग्रीक सलाद सामग्री मिलाता हूं, इसलिए मैं बहुत ही सरलता से नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करता हूं और फिर स्वाद के लिए ग्रीक सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करता हूं। मैं घर का बना पसंद करता हूं लेकिन मैं समय-समय पर खरीदे गए स्टोर का भी उपयोग करता हूं! ड्रेसिंग के साथ उदार होना याद रखें क्योंकि क्विनोआ इसे सोख लेगा।

अजमोद और सीताफल जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ लगभग किसी भी भुनी हुई या ताज़ी सब्जी के साथ क्विनोआ सलाद में मिलाई जाती हैं। हम कभी-कभी डाइस जोड़ते हैं ओवन बेक्ड चिकन स्तन इस सलाद के लिए भी!

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यूनानी क्विनोआ सलाद

अवयव

• मैंएक कप Quinoa कच्चा
• मैंदो कप पानी या शोरबा
• मैंएक पिंट चैरी टमाटर टुकड़े
• मैंसाढ़े कप लाल मिर्च टुकड़े
• मैंसाढ़े कप हरी मिर्च टुकड़े
• मैंएक कप खीरा कटा हुआ (लगभग ½ लंबा अंग्रेजी ककड़ी)
• मैंसाढ़े कप काले जैतून कटा हुआ
• मैंमैं कप लाल प्याज टुकड़े
• मैं3 औंस फेटा पनीर
• मैंमैं कप ग्रीक ड्रेसिंग या नीचे घर का बना
• मैंएक बड़ा चमचा अजमोद कटा हुआ, ताजा

निर्देश

• पैकेज के निर्देशों के अनुसार क्विनोआ तैयार करें। ठंडा।
• एक बड़े कटोरे में, टमाटर, लाल और हरी मिर्च, खीरा, जैतून, लाल प्याज और फेटा चीज़ और ड्रेसिंग मिलाएं। समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
• ठंडा किया हुआ क्विनोआ डालें और मिलाएँ।
• ऊपर से ताजा पार्सले से सजाएं।

पकाने की विधि नोट्स

• ⅓ कप जैतून का तेल
• ½ नींबू, जूस
• 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
• 1 चुटकी चीनी
• 1 छोटा चम्मच अजवायन
• ½ छोटा चम्मच तुलसी

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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