जनरल त्सो चिकन घर पर ही स्वादिष्ट गर्म और ताज़ा बनाया जाता है!
इस चिकन डिश में एक मसालेदार-मीठी चटनी है जो साधारण सामग्री और आसान तैयारी के साथ बनाई जाती है। उत्तम भोजन के लिए चावल के ऊपर परोसें।
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जनरल त्सो का चिकन क्या है?
जनरल त्सो चिकन एक मीठी और चिपचिपी चटनी के साथ एक स्वादिष्ट चिकन व्यंजन है जो शायद यहीं उत्तरी अमेरिका में बनाया गया होगा!
हम इसे जिस तरह से जोड़ते हैं उससे प्यार करते हैं ओवन में पके हुए चावल तथा तिल अदरक स्नैप मटर !
सामग्री और विविधताएं
खेल का नाम सरल सामग्री है जो किसी भी बाजार में आसानी से मिल जाती है!
मांस
हम रसदार चिकन स्तनों से प्यार करते हैं, जांघें भी काम करेंगी यदि आपके हाथ में यही है!
चटनी
होसिन चटनी, मुर्गा शोर्बा , मकई स्टार्च, और अन्य अतिरिक्त मीठी और मसालेदार चटनी के लिए हम सभी बहुत प्यार करते हैं!
मसाले
यहां इस व्यंजन को कस्टमाइज़ करना आसान है। अतिरिक्त सूखी लाल मिर्च मिर्च का प्रयोग करें, या कम मसाले के लिए सिर्फ आधा या चौथाई राशि का प्रयोग करें। यह व्यक्ति के स्वाद पर निर्भर है! अदरक और लहसुन भी बहुत अच्छा स्वाद जोड़ते हैं, इसलिए किसी भी स्वाद के अनुरूप सही मिश्रण प्राप्त करने के लिए मात्रा के साथ खेलें!
How to make जनरल त्सो चिकन
यह नुस्खा कुछ ही आसान चरणों में तैयार है!
- कटे हुए चिकन को अंडे और कॉर्नस्टार्च से छान लें।
- छोटे बैचों में (नीचे नुस्खा के अनुसार) कुरकुरा होने तक पैन फ्राई करें।
- सॉस बनाएं और चिकन के साथ टॉस करें। हरे प्याज से सजाकर परोसें!
प्रो टिप : चिकन ब्रेस्ट को एक समान टुकड़ों में काटने के लिए, बस काटने से पहले 1/2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें! इससे कटौती करना बहुत आसान हो जाता है!
सफलता के लिए टिप्स
- तलने से पहले तेल को पहले से गरम कर लें, ताकि चिकन के स्वादिष्ट टुकड़े बेहद नर्म हों! ओवरकुक न करें।
- कम या ज्यादा चिली फ्लेक्स डालकर गर्मी के स्तर को समायोजित करें।
- कॉर्नस्टार्च का उपयोग करके गाढ़ा करें गारा .
- अगर वांछित है, तो मिर्च इस नुस्खा के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
घर पर टेक-आउट
- आसान मंगोलियाई बीफ - एक परिवार पसंदीदा
- आसान घर का बना चाउ मीन - ताजी सब्जियों के साथ
- Shrimp Lo Mein - झटपट!
- बीफ और ब्रोकोली - 30 मिनट का भोजन
- कुंग पाओ झींगा - मसालेदार और दिलकश
- आसान फ्राइड राइस रेसिपी
क्या आपके परिवार को यह जनरल त्सो चिकन पसंद है? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
4.97से27वोट समीक्षाविधि जनरल त्सो चिकन
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन यह एशियाई-प्रेरित व्यंजन रसदार चिकन और नमकीन सॉस का सही मिश्रण है!अवयव
- मैं1 ½ पौंड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- मैंदो अंडे पराजित
- मैंसाढ़े कप कॉर्नस्टार्च + 2 बड़े चम्मच, विभाजित
- मैं3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल या आवश्यकतानुसार, विभाजित
- मैंदो हरा प्याज पतले कटा हुआ, सफेद और हरे रंग में विभाजित
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंएक छोटी चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक
चटनी
- मैंसाढ़े कप कम सोडियम चिकन शोरबा
- मैंमैं कप मैं विलो हूँ कम सोडियम
- मैंदो बड़े चम्मच होसिन चटनी
- मैंएक बड़ा चमचा चावल सिरका
- मैंएक बड़ा चमचा भूरि शक्कर
- मैंदो सूखी लाल मिर्च मिर्च साबुत, या 1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच तिल का तेल
निर्देश
- चिकन ब्रेस्ट को 1' क्यूब्स में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और अंडे के साथ टॉस करें। अंडे से चिकन निकालें और ½ कप कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें।
- एक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आँच पर 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। आधा चिकन डालें और कुरकुरा होने तक और लगभग 5-6 मिनट तक पकाएँ। शेष चिकन के साथ दोहराएं, यदि आवश्यक हो तो और तेल डालें। कढ़ाई से निकालो और साथ में रख दो.
- सॉस के लिए, सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और फेंटें।
- एक छोटे पैन में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। हरी प्याज, लहसुन और अदरक का सफेद भाग डालें और महक आने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ। सॉस सामग्री में हिलाओ और 2-3 मिनट या गाढ़ा होने तक उबाल लें।
- बचे हुए 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं। सॉस में धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च डालें, जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। पके हुए चिकन के साथ सॉस टॉस करें और बचे हुए हरे प्याज से गार्निश करें।
पकाने की विधि नोट्स
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखा जा सकता है।पोषण जानकारी
कैलोरी:430,कार्बोहाइड्रेट:24जी,प्रोटीन:42जी,मोटा:18जी,संतृप्त वसा:10जी,कोलेस्ट्रॉल:191मिलीग्राम,सोडियम:1180मिलीग्राम,पोटैशियम:742मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:6जी,विटामिन ए:296आइयू,विटामिन सी:4मिलीग्राम,कैल्शियम:33मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिचिकन, एंट्री, मेन कोर्स खानाअमेरिकन, एशियाई© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
