चुकंदर सलाद

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चुकंदर सलाद बकरी पनीर और काली मिर्च के साथ अरुगुला एक स्वादिष्ट सलाद रेसिपी है। रेशमी भुने हुए बीट, क्रीमी बकरी पनीर, और कुरकुरे कटे हुए अखरोट एक स्वादिष्ट विनैग्रेट ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर हैं।

मुझे तलाक चाहिए था मैं इतना दुखी क्यों हूँ

यह सलाद नुस्खा एक साइड डिश के रूप में, या अपने आप में एक हल्के रात के खाने या दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है (इसमें जोड़ें पके हुए चिकन स्तन या भुना हुआ झींगा कुछ प्रोटीन के लिए)।

सलाद के लिए बीट्स कैसे पकाएं

सबसे तीव्र स्वाद प्राप्त करने और बीट्स में मिठास को अनलॉक करने के लिए, हम इसका उपयोग करना पसंद करते हैं भुने हुए चुकंदर पर तुम कर सकते हो उन्हें पकाएं चलो तुम चाहते हो!

1. शीर्ष और सिरों को ट्रिम करें।
2. पन्नी में लपेटें और नरम होने तक भूनें ( पूरी रेसिपी यहाँ )
3. ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें या कद्दूकस कर लें।

यदि शीर्ष ताजा और धब्बे रहित हैं, तो उन्हें इसके लिए बचाएं हरे को मात दे . वे स्वादिष्ट होते हैं और स्विस चर्ड या अन्य पत्तेदार साग के लिए उबले हुए, सौतेले या हल्के से उबाले जा सकते हैं।

चुकंदर सलाद ड्रेसिंग बनाना

एक चुकंदर का सलाद एक vinaigrette ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। कच्चे अंडे की जर्दी और थोड़ा सा एल्बो ग्रीस एक मलाईदार विनिगेट बनाने के लिए तेल और सिरका को गाढ़ा और बाँधने के लिए गुप्त तत्व हैं।

1. एक कटोरे में अंडे की जर्दी, सरसों और सिरका को एक साथ फेंटें, जब तक कि यह गाढ़ा और हल्का न हो जाए।
2. तेजी से व्हिस्क जारी रखते हुए, तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें, यह सुनिश्चित करें कि यह और जोड़ने से पहले संयोजित हो।
3. शहद और अन्य मसालों में हिलाओ। चुकंदर के सलाद पर बूंदा बांदी करें और परोसें।

यह नुस्खा कच्चे अंडे का उपयोग करता है (काफी हद तक my . की तरह) सीज़र सलाद ड्रेसिंग ) होममेड मेयोनीज़ बनाने की भी यही तकनीक है, जिससे आपको पता चलेगा कि आपकी ड्रेसिंग आपकी पसंद के हिसाब से बहुत मोटी है। आप अपनी पसंद के किसी भी vinaigrette का उपयोग कर सकते हैं।

क्या इसे आगे किया जा सकता है?

अरुगुला बीट सलाद के लिए मेरा नुस्खा बिल्कुल आगे बनाया जा सकता है। वास्तव में, मैं इसे प्रोत्साहित करता हूँ! परोसने के लिए तैयार होने तक बस इसे न पहनें।

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सभी सामग्री को मिलाएं, कसकर ढककर ठंडा करें। यह 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखेगा। आप जिस तरह से जायके को गहरा और विकसित करते हैं, वह आपको पसंद आएगा।

अन्य चुकंदर सलाद के अतिरिक्त

आखिर यह सलाद है, जिसका अर्थ है रचनात्मकता के लिए बहुत जगह!

बारीक कटी बादामअखरोट को किसी भी प्रकार से बदला जा सकता है। कटे हुए बादाम उत्तम होंगे।
• अरुगुला एक मजबूत स्वाद वाला हरा है और हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है। विकल्प हल्के रोमेन या गोभी हैं, या तो हरे या लाल।
• इसके बजाय या इसके अतिरिक्त बकरी के दूध का पनीर , आप फ़ेटा चीज़ या एक कटा हुआ गौडा ले सकते हैं।

अन्य सामग्री में टॉस करें जैसा कि आप फिट देखते हैं। कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर या ताज़ी सोआ आज़माएँ। या, पृथ्वी की शरद ऋतु की फसल की मिठास के साथ खेलें रष्टेड बटरनाट् स्कुास् . पतझड़ का स्वाद साल में एक बार ही आता है!

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चुकंदर सलाद

अवयव

सलाद

• मैं4 विशाल बीट पकाया और ठंडा
• मैं8 कप आर्गुला
• मैंमैं कप अखरोट या पेकान, टोस्टेड
• मैंसाढ़े कप बकरी के दूध का पनीर या फ़ेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ
• मैंसाढ़े लाल प्याज पतली कटी हुई

ड्रेसिंग

• मैं3 बड़े चम्मच सफेद बाल्समिक सिरका
• मैंएक अंडे की जर्दी
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच डी जाँ सरसों
• मैंसाढ़े कप वनस्पति तेल
• मैंएक बड़ा चमचा शहद
• मैंमैं छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैंएक छोटी चम्मच ताजा चिव्स

निर्देश

• लेटस को बड़े बाउल में रखें। शेष सामग्री के साथ शीर्ष।
• सिरका, सरसों और अंडे की जर्दी को एक साथ फेंट लें। ड्रेसिंग को शामिल होने और थोड़ा गाढ़ा होने तक फेंटते हुए जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें। शहद और चिव्स में हिलाओ।
• सलाद के ऊपर बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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