ताजा हरी बीन सलाद

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हरी बीन सलाद एक ताजा, कुरकुरे, उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद है जो टमाटर, बादाम, और हरी बीन्स से भरा हुआ है जो एक त्वरित ताजा विनिगेट में फेंक दिया जाता है।

यह किसी भी ग्रीष्मकालीन व्यंजन के लिए एकदम सही पूरक है बारबेक्यू रिब्स प्रति सूअर मास की चॉप !

हरी बीन सलाद सामग्री

विनिगेट या सीज़निंग को समायोजित करें और इसे अपनी पसंद के अनुसार चटपटा बनाएं! यहां तक ​​​​कि साग के बिस्तर के ऊपर भी, यह अपने आप में भोजन हो सकता है!

हरी सेम- ताजा सबसे अच्छा है। कुल्ला और ट्रिम करें। टमाटर- चेरी या अंगूर टमाटर अपना आकार धारण करते हैं और एक उज्ज्वल स्वाद रखते हैं। कटे हुए बादाम- बेहतरीन स्वाद के लिए सबसे पहले इन्हें टोस्ट करें। प्याज- कटा हुआ लाल प्याज बहुत अच्छा स्वाद जोड़ता है फेटा- एक मलाईदार नमकीन स्वाद जोड़ता है। ड्रेसिंग- एक साधारण 4 संघटक विनैग्रेट को बनाने में कुछ ही सेकंड लगते हैं

यह सलाद सरल और स्वादिष्ट है, लेकिन इसे अपने स्वयं के अतिरिक्त या विकल्पों के साथ बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें:

• कटा हुआ लाल प्याज
• क्विनोआ या अनाज
• पाइन नट, पेकान, या अखरोट
• टोस्टेड ब्रेड क्रम्ब्स
• ताजा जड़ी बूटी

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सलाद के लिए हरी बीन्स कैसे तैयार करें

बीन्स को धो लें और फिर सिरों को काट लें। यदि वे लंबे हैं, तो उन्हें आधा में काट लें (इस तरह से सलाद खाना आसान है)।

इस रेसिपी में हरी बीन्स को थोड़े समय के लिए उबालकर उबाला जाता है और फिर उन्हें बर्फ के पानी में रखा जाता है ताकि वे पक न जाएँ। यह उन्हें ताजा और कुरकुरा रखता है।

हरी बीन टिप

हरी बीन्स को चमकीले रंग में रखने के लिए मैंने अपने पाक स्कूल में यह एक त्वरित युक्ति सीखी है।

हरी बीन्स (या शतावरी जैसी कोई अन्य हरी सब्जी) उबालते समय पानी में एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं। यह स्वाद को नहीं बदलेगा लेकिन एक सुंदर पकवान के लिए सेम को एक जीवंत हरा (बल्कि एक सुस्त रंग) रखेगा!

हम इस हरी बीन सलाद को ताजा गर्मी के भोजन के लिए ग्रील्ड मीट के बगल में परोसना पसंद करते हैं।

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ताजा हरी बीन सलाद

अवयव

• मैंएक पौंड हरी सेम छंटनी
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच पाक सोडा
• मैंदो कप चैरी टमाटर आधी
• मैंमैं कप लाल प्याज कटा हुआ
• मैंमैं कप feta
• मैंमैं कप भुने हुए बादाम

ड्रेसिंग

• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंएक बड़ा चमचा लाल शराब सिरका
• मैंएक छोटी चम्मच डी जाँ सरसों
• मैंनमक और काली मिर्च

निर्देश

• पानी और बेकिंग सोडा को एक उबाल आने दें। हरी बीन्स को 4-5 मिनट या नरम होने तक पका लें। बीन्स को निकालें और बर्फ के स्नान में रखें।
• एक छोटे कटोरे में ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं। हरी बीन्स, टमाटर और लाल प्याज़ डालें और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
• परोसने से ठीक पहले ऊपर से फेटा और बादाम डालें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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