सीज़र सलाद

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यह सीज़र सलाद एक समृद्ध परमेसन लहसुन ड्रेसिंग और बहुत सारे ताजा नींबू के साथ कुरकुरा और स्वादिष्ट है।

रोमेन इस रेसिपी के लिए एकदम सही लेट्यूस है और फिर हम सबसे अच्छे क्लासिक सलाद स्टेपल में से एक के लिए कुरकुरे क्राउटन और ताज़े परमेसन चीज़ मिलाते हैं! से सब कुछ के साथ परोसें लज़ान्या प्रति भुना हुआ झींगा .

क्लासिक सलाद पकाने की विधि

क्या आप जानते हैं कि सीज़र सलाद की उत्पत्ति मेक्सिको में हुई थी? यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे हर कोई पसंद करता है और मैं आपको बिना किसी संदेह के बता सकता हूं, यह मेरी अब तक की सबसे अच्छी रेसिपी है!

ड्रेसिंग को मलाईदार होने तक मिश्रित किया जाता है और इसमें बहुत स्वाद होता है। किसी भी भोजन के लिए एकदम सही पक्ष के लिए कुरकुरा रोमेन, और क्राउटन (और कभी-कभी मैं बेकन बिट्स में भी चुपके) के साथ टॉस!

सीज़र सलाद सामग्री

एक क्लासिक सीज़र सलाद रेसिपी में इसके कुछ बुनियादी घटक होते हैं।

ड्रेसिंग
सीज़र सलाद ड्रेसिंग मलाईदार, समृद्ध और चटपटी होती है। इसमें आमतौर पर नींबू का रस, लहसुन, परमेसन चीज़ और एंकोवी जैसे अम्लीय घटक होते हैं।

एंकोवी को या एंकोवी को नहीं

मुझे व्यक्तिगत रूप से वास्तव में मछली का स्वाद पसंद नहीं है, लेकिन वास्तव में मुझे लगता है कि इस ड्रेसिंग को एंकोवी की जरूरत है। यह नमकीन और चमकदार है और सही मात्रा में सलाद का स्वाद गड़बड़ नहीं है। वे इतना स्वाद जोड़ते हैं।

कहा जा रहा है, यदि आप सचमुच एंकोवी को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें छोड़ दें और समान नमकीन नमकीन स्वाद के लिए अतिरिक्त केपर्स जोड़ें।

सलाद
रोमेन लेट्यूस में आइसबर्ग लेट्यूस की तुलना में गहरा रंग होता है और यह थोड़ा अधिक कड़वा होता है लेकिन बहुत स्वादिष्ट होता है। यह इसे सीज़र सलाद के लिए एकदम सही बनाता है! या, a . बनाने के लिए kale का उपयोग करें काले सीज़र सलाद !

ब्रेड के तले हुए टुकड़े
घर का बना क्राउटन आमतौर पर आपकी ब्रेड के टुकड़ों को तेल या मक्खन में थोड़े समय के लिए बेक करके या जल्दी तलकर बनाया जाता है। वे आपके सीज़र सलाद में एक अद्भुत क्रंच जोड़ते हैं।

पार्मीज़ैन का पनीर
एक बहुत ही सुगंधित और समृद्ध पनीर, परमेसन पनीर पूरी तरह से सीज़र सलाद ड्रेसिंग से तीखेपन के साथ जोड़े।

यदि आपके पास बचे हुए एंकोवी हैं, तो उन्हें एक छोटे सैंडविच बैग में रखें। अगली बार जब आप ड्रेसिंग करें तो उन्हें सीधे फ्रीजर से इस्तेमाल किया जा सकता है!

कैसे बनाएं सीज़र सलाद

सीज़र सलाद एक बड़े सलाद कटोरे में सब कुछ एक साथ उछालने जितना आसान है जब आपका बाकी रात का खाना लगभग तैयार हो जाता है!

1. सभी ड्रेसिंग सामग्री (नीचे नुस्खा के अनुसार) को मिलाएं।
2. लेट्यूस को काटें और ऊपर से डालें ब्रेड के तले हुए टुकड़े , परमेसन और ड्रेसिंग।

शीर्ष के साथ ग्रिल्ड चिकन या किसी भी भोजन के साथ तुरंत परोसें!

सुझाव और युक्ति

सीज़र सलाद गर्मियों का एक आसान व्यंजन है लेकिन इन कुछ युक्तियों के साथ, आप हर बार सही सलाद बना सकते हैं।

• सामग्री (अंडे सहित) कम से कम होनी चाहिए कमरे का तापमान ड्रेसिंग बनाने से पहले।
तेल को धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें. आप जितनी धीमी बूंदा बांदी करेंगे, ड्रेसिंग उतनी ही मोटी होगी।
• उपयोग ताज़ा पाएँ बेहतर परिणामों के लिए नींबू का रस और ताजा लहसुन.
• समय बचाने के लिए, ड्रेसिंग को पहले से तैयार करके फ्रिज में रख दें। होममेड सीज़र ड्रेसिंग आपके फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक चलेगी!
• लेट्यूस को धोकर काट लें और फिर पेपर टॉवल में लपेट लें। यह सुनिश्चित करेगा कि यह बिना सुखाए सही ढंग से सूख जाए!
• पहले से बनाने के लिए, अपने टॉपिंग और ड्रेसिंग को अलग-अलग रखें और जब आप इसका आनंद लेने के लिए तैयार हों तो सब कुछ जोड़ें!

पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सलाद

• मैक्सिकन मकई सलाद - धनिया ड्रेसिंग के साथ
• दक्षिणी आलू सलाद - bbqs . के लिए बिल्कुल सही
• बीएलटी सलाद - एक क्लासिक पर मजेदार मोड़
• आसान अरुगुला सलाद - 3 संघटक ड्रेसिंग
• बारीक कटा सलाद - खस्ता और कुरकुरे

क्या आपने इस सीज़र सलाद का आनंद लिया? नीचे एक टिप्पणी और एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!

सीज़र सलाद

अवयव

• मैं8 कप रोमेन सलाद
• मैंएक कप ब्रेड के तले हुए टुकड़े
• मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर

ड्रेसिंग

• मैंएक लौंग लहसुन
• मैंएक बड़ा चमचा नींबू का रस
• मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
• मैंसाढ़े बड़ा चमचा डी जाँ सरसों
• मैं10 छोटे केपर्स
• मैंएक अंडा कमरे का तापमान
• मैंदो एंकोवी फ़िललेट्स
• मैंताजा काली मिर्च
• मैंसाढ़े कप पतला जैतून का तेल या कैनोला तेल
• मैंमैं कप परमेज़न

निर्देश

• एक ब्लेंडर में लहसुन, नींबू का रस, वोरस्टरशायर सॉस, डाइजॉन सरसों, केपर्स, कच्चा अंडा, एंकोवी फाइल्स और काली मिर्च मिलाएं।
• कोमल होने तक मिश्रित करें। कम गति पर ब्लेंडर के साथ, जैतून के तेल में एक पतली धीमी धारा में बूंदा बांदी करें (इसमें कुछ मिनट लग सकते हैं)।
• मिलाने के लिए कप पार्मेज़ान चीज़ और दाल डालें। उपयोग करने तक ठंडा करें।
• एक बड़े सलाद कटोरे में, लेट्यूस, क्राउटन और परमेसन चीज़ मिलाएं। वांछित के रूप में ड्रेसिंग के साथ शीर्ष और गठबंधन करने के लिए टॉस करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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