स्पेन का चावल (या कुछ लोग इसे मैक्सिकन राइस कहते हैं), यह उत्सव के स्वाद वाला साइड डिश डिनर टेबल के आसपास एक गारंटीकृत विजेता है।
एक साधारण स्पेनिश चावल सिर्फ एक बर्तन में बनाया जा सकता है, और यह मसालेदार (या मसालेदार नहीं!) होने के लिए आसानी से समायोज्य है जैसा आप चाहते हैं! हम इसे साइड टैको, फजिटास या यहां तक कि ग्रील्ड चिकन या स्टेक के साथ परोसते हैं!
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स्पेनिश चावल (आमतौर पर मैक्सिकन चावल के रूप में भी जाना जाता है) एक सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट साइड डिश है जो कई अलग-अलग रात के खाने के विकल्पों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है (जैसे श्रिम्प फजितास ) आप देखेंगे कि केवल कुछ सामग्री, एक बर्तन और कुछ साधारण सामग्री के साथ स्पेनिश चावल कैसे बनाया जाता है। आप इस आसान साइड डिश को तीस मिनट से भी कम समय में टेबल पर रख सकते हैं।
आसान स्पेनिश चावल के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन यह मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा है, और इसे आसानी से मसालेदार बनाने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है यदि आपके पास उस तरह की स्वाद कलिकाएं हैं! 😉
बहुत सारे व्यंजनों में ताजे टमाटर का उपयोग होता है, और जब आप निश्चित रूप से उन्हें यहाँ स्थानापन्न कर सकते हैं, तो बहुत परीक्षण और त्रुटि के बाद, मैंने पाया है कि डिब्बाबंद टमाटर (अधिमानतः आग में भुना हुआ) का उपयोग करने से न केवल इस चावल को बनाना बहुत आसान हो जाता है, लेकिन यह वास्तव में स्वाद को और भी बेहतर बनाता है।
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आप स्पेनिश चावल कैसे बनाते हैं?
स्पेनिश चावल बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है! आप एक गहरे सॉस पैन या डच ओवन में थोड़ा सा तेल और पिघला हुआ मक्खन से शुरू करेंगे और पैन गर्म होने तक गरम करें। इसके बाद, अपनी बारीक कटी हुई काली मिर्च और प्याज और अपने चावल डालें (मैं इस नुस्खा के लिए लंबे अनाज वाले सफेद चावल का उपयोग करने की सलाह देता हूं)। तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और चावल सुनहरे भूरे रंग के होने लगें, और फिर कीमा बनाया हुआ लहसुन की कुछ लौंग डालें।
अंत में, आप अपनी शेष सामग्री जोड़ेंगे: टमाटर, टमाटर सॉस, चिकन शोरबा और मसाले, और मिश्रण को उबाल लें। गर्मी कम करें, ढक दें, और अपने स्पैनिश चावल को तब तक उबालें जब तक कि अधिकांश तरल पक न जाए और चावल नर्म न हो जाए।
यदि आप अपने स्पेनिश चावल के साथ थोड़ी अतिरिक्त गर्मी पसंद करते हैं, तो आप लाल मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं जो आप इस नुस्खा में उपयोग करते हैं। मैं एक रूढ़िवादी 1/4 चम्मच के साथ रहता हूं, जो इसे केवल गर्मी का स्पर्श देता है लेकिन भारी नहीं है।
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मुझे स्पेनिश चावल के साथ क्या परोसना चाहिए?
स्पैनिश चावल मैक्सिकन-थीम वाले व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा लगता है जिसमें शामिल हैं क्रॉकपॉट चिकन टैकोस , fajitas , या कार्निटास। हालाँकि, यह चावल सिर्फ मैक्सिकन व्यंजनों तक ही सीमित नहीं होना चाहिए! हम पिज्जा से लेकर हर चीज के साथ इसका आनंद भी लेते हैं खींचा हुआ चिकन सैंडविच!
मैंने पहले भी इस स्पेनिश चावल की रेसिपी को जोड़कर एक पूर्ण भोजन बनाया है बचा हुआ कटा हुआ चिकन - स्वादिष्ट!
4.84से18वोट समीक्षाविधि स्पेन का चावल
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स6 - 8 सर्विंग्स लेखकसामन्था स्पैनिश राइस एक उत्सव के स्वाद वाला साइड डिश है जो डिनर टेबल के आसपास एक गारंटीकृत विजेता है। इसे सिर्फ एक बर्तन में बनाया जा सकता है, और आप जितना चाहें उतना मसालेदार (या मसालेदार नहीं!) होने के लिए इसे आसानी से समायोजित किया जा सकता है!अवयव
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंदो बड़े चम्मच मक्खन
- मैं1 ½ कप लंबे अनाज सफेद चावल
- मैंएक मध्यम आकार का पीला प्याज बारीक कटा हुआ (लगभग 1 कप कटा हुआ)
- मैंएक लाल शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ (लगभग 1 कप कटा हुआ)
- मैं4 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
- मैं14 ½ औंस भुने हुए लहसुन टमाटर में आग लगा सकते हैं असिंचित
- मैं8 औंस टमाटर सॉस कर सकते हैं
- मैंदो कप मुर्गा शोर्बा
- मैंएक छोटी चम्मच नमक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच मिर्च
- मैंएक छोटी चम्मच मिर्च बुकनी
- मैंएक छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- मैंमैं छोटी चम्मच लाल मिर्च अधिक मसाले के लिए स्वाद के लिए और जोड़ें
निर्देश
- मध्यम आँच पर एक गहरे सॉस पैन या डच ओवन में जैतून का तेल और मक्खन मिलाएं। मक्खन के पिघलने तक गरम करें।
- चावल, प्याज, और शिमला मिर्च डालें और चावल को सुनहरा भूरा होने और सब्जी के नरम होने तक पकाएँ।
- लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ।
- सूखे कटे हुए टमाटर, टमाटर सॉस, चिकन शोरबा, नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च, और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक उबाल लें, ढक दें, आँच को कम करें और 20-25 मिनट तक या चावल के नरम होने तक और तरल अवशोषित होने तक उबालें।
- चावल को किसी भी तरल को अवशोषित करने के लिए लगभग 5-10 मिनट के लिए ढककर बैठने दें। हिलाओ, एक कांटा के साथ फुलाओ, और परोसें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:289,कार्बोहाइड्रेट:46जी,प्रोटीन:5जी,मोटा:9जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:10मिलीग्राम,सोडियम:947मिलीग्राम,पोटैशियम:485मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:5जी,विटामिन ए:1305आइयू,विटामिन सी:42.6मिलीग्राम,कैल्शियम:54मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन खानाअमेरिकन, मेक्सिकन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
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