लिंगुइन कार्बनारा

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लिंगुइन कार्बनारा क्लासिक का एक आसान पारिवारिक पसंदीदा संस्करण है स्पेघटी कारबोनारा विधि! एक अविश्वसनीय रूप से मलाईदार पास्ता के लिए निविदा भाषाई नूडल्स, हैम और मटर को पनीर और अंडे की जर्दी के मिश्रण में फेंक दिया जाता है, जिसे हर कोई पसंद करता है!

यह स्वादिष्ट भोजन एक व्यस्त सप्ताह की रात के लिए एकदम सही है! में जोड़ें हरा सलाद फेंक दिया और कुछ लहसुन युक्त रोटी और आपको 30 मिनट से कम समय में घर का बना खाना मिल गया है!

आसान कार्बनारा सॉस

यदि आपने पहले कभी कार्बनारा नहीं खाया है, तो यह इतना स्वादिष्ट समृद्ध और मलाईदार पास्ता है… और बनाने में बहुत आसान है! आम तौर पर ए पारंपरिक स्पेगेटी कार्बनारा पैनसेटा जैसे इतालवी शैली के बेकन शामिल हैं, हालांकि, मेरे बच्चे इसे डाइस्ड हैम के साथ पसंद करते हैं ... साथ ही यह उपयोग करने का सही तरीका है बचा हुआ हमी !

इस स्वादिष्ट क्रीमी डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि यह 20 मिनट से भी कम समय में टेबल पर खत्म होने लगती है। सॉस को पकाने की आवश्यकता नहीं है, बस मिश्रण और पास्ता से गर्मी इसे एक अविश्वसनीय मलाईदार आधार में पकाएगी। मैं स्टोर पर रेफ्रिजरेटर केस से ताजा भाषाई का उपयोग करता हूं जिसे पकाने में लगभग 3-4 मिनट लगते हैं। आसान के बारे में बात करो!

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लिंगुइन कार्बनारा के लिए टिप्स

चटनी:
• इस डिश को शुरू करने से पहले अपनी सॉस पूरी तरह से तैयार कर लें। अंडे के मिश्रण को पकाने के लिए पास्ता गर्म होना चाहिए।
• सॉस न पकाएं या आप तले हुए अंडे के साथ समाप्त हो जाएंगे।
मांस:
• एक पारंपरिक कार्बनारा पैनसेटा या गुआनसील (सूअर का मांस जौ) का उपयोग करता है। बेकन एक बेहतरीन विकल्प है।
• यदि आप अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो बचे हुए का उपयोग करें पका हुआ चिकन स्तन .
पार्मीज़ैन का पनीर:
• ताजा कसा हुआ सबसे अच्छा है (मैं my . का उपयोग करता हूं) जादुई गोली पनीर को कद्दूकस करने के लिए)।
• पहले से कटे हुए परमेसन से बचें, इसे चिपके रहने के लिए जोड़ा गया स्टार्च भी इसे आसानी से पिघलने से रोकता है।
• इस रेसिपी में पीसा हुआ कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस आसान कार्बनारा को अपने पसंदीदा के साथ परोसें आसान इतालवी सलाद और कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ घर का बना लहसुन मक्खन एक बढ़िया भोजन के लिए!

गरम करने के लिए: गर्म होने तक धीमी आँच पर गरम करें, मलाईदार स्थिरता बनाए रखने के लिए आपको दूध या क्रीम के छींटे डालने पड़ सकते हैं।

अधिक इतालवी पसंदीदा

• आसान चिकन मार्सला पकाने की विधि - एक झटपट मशरूम की चटनी, पास्ता के ऊपर बढ़िया या भरता .
• आसान घर का बना Lasagna - अच्छे कारण के लिए क्लासिक नुस्खा!
• बेक्ड स्पेगेटी - परिवार (और पाठक) पसंदीदा!
• पकाई गई ज़िटी - फ्लेवरफुल मीट सॉस, रिकोटा चीज और टेंडर पास्ता।
• बेक्ड रिगाटोनी पास्ता - आगे करो!

लिंगुइन कार्बनारा

अवयव

• मैंएक पौंड ताजा linguine
• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैंमैं कप प्याज बारीक कटा हुआ
• मैंएक लौंग लहसुन
• मैंदो कप जांघ टुकड़े
• मैंसाढ़े कप ड्राय व्हाइट वाइन
• मैंएक कप जमे हुए मटर
• मैंएक कप पार्मीज़ैन का पनीर कसा हुआ
• मैं3 अंडे की जर्दी
• मैंएक अंडा
• मैंएक बड़ा चमचा ताजा अजमोद काटा हुआ
• मैंस्वादानुसार काली मिर्च

निर्देश

• जैतून का तेल गरम करें और हैम, लहसुन और प्याज़ को मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक प्याज़ पारदर्शी न हो जाए। शराब जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक कम होने दें।
• अंडे की जर्दी, अंडे और परमेसन चीज़ को एक साथ मिलाएँ। रद्द करना।
• पास्ता और मटर को एक साथ नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में तब तक पकाएं जब तक कि पास्ता अल डेंटे न हो जाए। पास्ता को छान लें और सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने के तरल के 1 1/2 कप सुरक्षित रखते हैं।
• अंडे के मिश्रण और हैम के साथ पास्ता को तुरंत टॉस करें (यह सुनिश्चित करने के लिए कि गर्म पास्ता अंडे को पकाता है, आपको इसे तुरंत करना चाहिए)। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक बार में आरक्षित खाना पकाने के तरल को थोड़ा सा जोड़ें (मैं आमतौर पर लगभग कप का उपयोग करता हूं)। अजमोद में हिलाओ और परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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