कास्ट आयरन ग्रिल को कैसे साफ करें

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कास्ट आयरन ग्रिल

क्या आप सोच रहे हैं कि कच्चा लोहा ग्रिल कैसे साफ करें? कच्चा लोहा से बनी ग्रिल खरीदने का एक सबसे अच्छा कारण यह है कि सख्त धातु इतनी टिकाऊ होती है। हालांकि, किसी भी प्रकार की ग्रिल की तरह, यदि आप अपने बाहरी खाना पकाने के उपकरण को अच्छा दिखाना और ठीक से काम करना चाहते हैं, तो नियमित सफाई और उचित रखरखाव आवश्यक है।





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कास्ट आयरन ग्रिल को साफ करने का तरीका समझना

स्टेनलेस ग्रिल के विपरीत जो आसानी से खरोंच और फीका पड़ सकता है यदि आप किसी भी प्रकार के घर्षण सफाई उत्पाद या सतह का उपयोग करते हैं, तो कच्चा लोहा ग्रिल बहुत कठिन और लचीला होता है। खरोंच को रोकने की कोशिश करने के बजाय, कच्चा लोहा से बने ग्रिल की देखभाल के साथ बड़ी चुनौती जंग को रोकने के साथ है।

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जब आप एक नया कच्चा लोहा ग्रिल खरीदते हैं, तो निर्माता के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें कि आइटम को कैसे सीज़न किया जाए। ढलवां लोहे के बर्तनों और धूपदानों की तरह, अपने कच्चा लोहा ग्रिल को जंग लगने से बचाने के लिए पहला कदम यह है कि इसका उपयोग करने से पहले इसे ठीक से सीज कर लिया जाए।





यदि आपने अपना इस्तेमाल किया हुआ ग्रिल खरीदा है, तो आप इसकी स्थिति को देखकर ही बता पाएंगे कि पिछले मालिक द्वारा इसकी ठीक से देखभाल की गई थी या नहीं। यदि ग्रिल पर महत्वपूर्ण जंग का निर्माण होता है, तो संभावना है कि इसे शुरू में इस्तेमाल करने से पहले सीज़न नहीं किया गया था या नियमित आधार पर उचित देखभाल नहीं मिली थी। हालांकि, जंग लगी कास्ट आयरन ग्रिल को ठीक से काम करने की स्थिति में बहाल करना असंभव नहीं है।

कास्ट आयरन ग्रिल से जंग हटाना

जब तक जंग को उस बिंदु तक नहीं बनने दिया जाता है जो उसने लोहे के माध्यम से खाया है, आप शायद इसे हटा सकते हैं और ग्रिल के उपयोगी जीवन का विस्तार कर सकते हैं। आप कई अलग-अलग तरीकों से कच्चा लोहा से जंग हटा सकते हैं।



जब आप किसी भी प्रकार की धातु से जंग हटाने की कोशिश कर रहे हों तो किसी प्रकार के अपघर्षक सफाई उपकरण से शुरुआत करना सबसे अच्छा है। कास्ट आयरन के लिए वायर ब्रश और स्टील वूल अच्छे विकल्प हैं। आप केवल एक अपघर्षक सतह और अपनी मांसपेशियों की शक्ति के साथ जंग के निर्माण पर हमला कर सकते हैं या आप अपने ग्रिल सफाई प्रयासों में सहायता के लिए एक सफाई समाधान का उपयोग करने का विकल्प चुन सकते हैं।

यदि आपको सफाई समाधान का उपयोग करने का विचार पसंद है, तो इनमें से किसी एक विकल्प को आज़माने पर विचार करें:

  • सिरका - जंग लगी सतह को सादे सफेद सिरके से पूरी ताकत से रगड़ें और इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें। एक बार जब सिरका जंग को भंग करना शुरू कर देता है, तो प्रभावित क्षेत्र की सफाई शुरू करने के लिए अपने तार ब्रश या स्टील ऊन का उपयोग करें। जंग खत्म होने तक दोहराएं।
  • बेकिंग सोडा पेस्ट - सिरका का उपयोग करने के विकल्प के रूप में, आप बेकिंग सोडा और पानी से बने गाढ़े पेस्ट का उपयोग करके कच्चा लोहा ग्रिल और अन्य धातु की सतहों से जंग को साफ करने का प्रयास कर सकते हैं। पेस्ट को जंग के निर्माण पर लगाएं और इसे कुछ घंटों के लिए बैठने दें। फिर, एक अपघर्षक सतह का उपयोग करके पेस्ट को हटा दें, आवश्यकतानुसार दोहराएं।
  • नमक पेस्ट - अगर आपको अपने कास्ट आयरन ग्रिल से जंग हटाने के लिए बेकिंग सोडा या सिरके से ज्यादा अपघर्षक चीज चाहिए, तो कोषेर नमक और पानी का गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इसे जंग लगी जगह पर लगाएं, फिर जंग को हटाने के लिए स्टील वूल या वायर ब्रश का इस्तेमाल करें। आवश्यकतानुसार दोहराएं। विशेष रूप से जिद्दी जंग के लिए, आपको नमक के पेस्ट के साथ अपने सफाई प्रयासों को शुरू करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन जंग की पहली कुछ परतों को हटा दिए जाने के बाद आप कम अपघर्षक बेकिंग सोडा पेस्ट पर स्विच कर सकते हैं।

कास्ट आयरन ग्रेट्स की सफाई

प्रत्येक उपयोग के बाद अपने कास्ट आयरन ग्रिल के ग्रेट्स को साफ और सीज़न करना बहुत महत्वपूर्ण है। जबकि ग्रिल ग्रेट्स अभी भी गर्म हैं, लेकिन आग पूरी तरह से बुझ जाने के बाद, उन्हें पेपर टॉवल या डिश टॉवल से साफ कर लें। यदि ग्रेट्स पर भोजन के कण फंस गए हैं, तो उन्हें साफ़ करने के लिए तार ब्रश या नायलॉन स्पंज का उपयोग करें; फिर ग्रिल ग्रेट्स को फिर से पोंछ लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे साफ हैं और भोजन के निर्माण से मुक्त हैं। यदि भोजन पर पका हुआ भोजन इतना जिद्दी है कि जब आप ग्रेट्स को रगड़ते हैं, तो कोषेर नमक या बेकिंग सोडा को पानी में मिलाकर एक सफाई पेस्ट बनाएं। एक नायलॉन स्पंज के साथ पेस्ट को लागू करें और उस क्षेत्र को तब तक साफ़ करें जब तक कि यह जिद्दी निर्माण से मुक्त न हो जाए।



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निवारक रखरखाव के लिए उचित मौसम

एक बार जब आप अपने कच्चा लोहा ग्रिल से जंग हटा दें, तो इसे वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ रगड़ कर इसे मौसम के लिए समय दें। यह भी महत्वपूर्ण है कि अपने ग्रिल ग्रेट्स को अनुभवी रखें, प्रत्येक सफाई के बाद उन्हें तेल के साथ लेप करें। जंग के निर्माण को रोकने के लिए समय-समय पर मसाला प्रक्रिया को दोहराएं। कच्चा लोहा ग्रिल को साफ करने और इसे बनाए रखने के लिए इन युक्तियों का पालन करें और आप इस सस्ते आउटडोर खाना पकाने के उपकरण से कई वर्षों की सेवा की उम्मीद कर सकते हैं।

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