अंत में, इसके लिए अचूक नुस्खा घर का बना हैमबर्गर बन्स यहाँ है!
ये बन्स पूरी तरह से नरम हैं, इनका स्वाद बहुत अच्छा है और ये इतने मजबूत हैं कि आपकी सारी टॉपिंग को बिना टूटे संभाल कर रख सकते हैं।
आपके पसंदीदा बर्गर, मैला जोस या यहां तक कि सैंडविच के लिए बढ़िया, यह हैमबर्गर बन रेसिपी चित्र-योग्य बर्गर बनाने के लिए एकदम सही है।
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घर का बना हैमबर्गर बन्स
- घर का बना बर्गर बन्स हर बर्गर को अगले स्तर पर ले जाएगा और वे हैं बनाने के लिए आसान .
- ये घर पर बने बर्गर बन हैं पूरी तरह से अनुकूलन योग्य आकार और स्वाद के लिए. अपनी पसंद के अनुसार जड़ी-बूटियाँ या बीज डालें।
- चूँकि वे घर पर बने हैं, वे हैं परिरक्षकों से मुक्त और अन्य एडिटिव्स के बिना।
- चमकदार अंडे की धुलाई और तिल के बीज का छिड़काव इन बन्स को बर्गर स्टेशन का आकर्षण बनाता है!
- अपने यीस्ट पर तारीख की जांच करें यदि आप इसे अक्सर उपयोग नहीं करते हैं, तो समाप्त हो चुका यीस्ट बढ़ नहीं सकता है।
- यह नुस्खा एक इंस्टेंट यीस्ट पैकेट का उपयोग करता है जो 2 1/4 चम्मच इंस्टेंट यीस्ट है।
- नीचे दी गई विधि के अनुसार खमीर को चीनी और पानी के साथ मिलाकर प्रमाणित करें। यह अच्छा और झागदार हो जाना चाहिए.
- यदि आपके पास स्टैंड मिक्सर नहीं है, तो एक बड़े चम्मच से आटा मिलाएं। एक बार मिश्रित होने पर, आटे को हल्के आटे की सतह पर पलटें और लगभग 10 मिनट तक या जब तक आटा चिकना न हो जाए, गूंध लें।
- आसानी से साफ करने के लिए पैन पर चर्मपत्र बिछा दें।
- बर्गर (या एयर फ्रायर बर्गर), चिकन या टर्की बर्गर।
- सुअर के मांस से बने सेंडविच ।
- मैला जोस (या हमारा प्रयास करें टर्की या दाल संस्करण)।
- इसे लहसुन की रोटी के रूप में उपयोग करें। घर में बने क्राउटन में काटें।
- रसदार टर्की बर्गर - हर बार कोमल और रसदार
- चिकन परमेसन बर्गर - बहुत फैंसी और स्वादिष्ट
- एयर फ्रायर हैम्बर्गर - बर्गर बनाने का सबसे आसान तरीका
- जलापेनो चेडर बर्गर - एक किक के साथ चीज़ी
हैमबर्गर बन्स में सामग्री
गूंथा हुआ आटा इस आटे की रेसिपी के लिए आटा, खमीर और चीनी मूल बातें हैं।
अंडे की जर्दी, दूध और मक्खन मिलाने से इनका स्वाद समृद्ध और स्वादिष्ट हो जाता है। ब्रू-पब बन लुक पाने के लिए अंडे की सफेदी को ऊपर से ब्रश करने के लिए बचाकर रखें!
उपरी परत बन्स को अंडे/मक्खन से ब्रश करने से ऊपरी हिस्सा चमकदार हो जाता है और बीजों को चिपकने में मदद मिलती है। हमें तिल बहुत पसंद हैं लेकिन थोड़ा सा खसखस छिड़क कर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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हैमबर्गर बन्स कैसे बनाएं
यह नुस्खा इतना आसान है कि छोटे बेकर भी इसे अपना सकते हैं!
काटने से पहले बन्स को वायर रैक पर ठंडा करें।
बढ़िया बन्स के लिए टिप्स
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अभी बेक करें और बाद के लिए फ्रीज करें!
ठंडे हैमबर्गर बन्स को ज़िपर्ड बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 महीने तक फ्रीजर में रखें।
जो आवश्यक हो उसे बाहर निकालें और उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलने दें या कम तापमान वाले ओवन में दोबारा गर्म करें।
कुछ और पसंदीदा
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