यह ताज़ा लेमन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग नुस्खा असली नींबू का उपयोग करता है और यह कुकीज़, कपकेक, केक, और यहां तक कि फैंसी खूबसूरत चौकों से उज्ज्वल, धूप के स्वाद को पॉप बनाता है!
ताज़े सिट्रस लेमन फ्रॉस्टिंग के स्वाद के साथ फ़्लफ़ी होममेड बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग भी बढ़िया है चीनी की कुकीज़ , सजाने के लिए प्रयोग किया जाता है नींबू चीज़केक और अधिक!
रस और उत्साह नींबू के लिए
चाहे आप इस लेमन बटरक्रीम रेसिपी से भरें या फ्रॉस्ट या बर्फ, सुनिश्चित करें कि आपकी पेस्ट्री पूरी तरह से ठंडी हो गई है ताकि यह फ्रॉस्टिंग को पिघलाए नहीं।
नींबू के छिलके: नींबू के रस का उपयोग करने से इसका सबसे अच्छा स्वाद जुड़ जाता है जिससे यह अतिरिक्त नींबू जैसा बन जाता है। मैं दो पूर्ण नींबू के रस का उपयोग करता हूं, आप निश्चित रूप से अधिक उपयोग कर सकते हैं यदि आप चाहें। आप पर सुझाव पा सकते हैं नींबू का रस यहाँ लेकिन पसंदीदा उपकरण है a माइक्रोप्लेन ग्रेटर . जब आप जेस्ट करते हैं तो आपको छिलका से थोड़ा तेल दिखाई दे सकता है, इसलिए मैं उस कटोरे के ठीक ऊपर जेस्ट करना पसंद करता हूं जिसका उपयोग मैं फ्रॉस्टिंग के लिए कर रहा हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मैं उस खूबसूरत जेस्ट को पकड़ सकूं।
नींबू का रस: नींबू का रस निकालने के लिए, नींबू को माइक्रोवेव में 15-20 सेकंड के लिए गर्म करने के लिए रखें और उन्हें निचोड़ने में आसान बनाएं। अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करके, उन्हें आधे में काटने से पहले हल्के दबाव के साथ काउंटर पर रोल दें। यदि आपके पास अतिरिक्त रस है, तो इसे एक छोटे फ्रीजर बैग में रखें और फ्रीज करें। मैं पानी में जोड़ने के लिए या जब मुझे किसी रेसिपी में नींबू के रस की आवश्यकता होती है, तो मैं छोटे टुकड़े तोड़ता हूँ!
कैसे बनाएं लेमन बटरक्रीम फिलिंग
- मक्खन को हल्का और फूलने तक हैंड इलेक्ट्रिक मिक्सर से छोटा करें।
- लेमन जेस्ट और जूस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- एक बार में थोड़ी सी पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक बार जब यह पूरी तरह से शामिल हो जाए, तब तक कुछ मिनटों के लिए उच्च पर मिलाएं जब तक कि हल्का और फूला हुआ न हो जाए!
यदि आप थोड़ा सा चाहते हैं पतली स्थिरता , थोड़ा अतिरिक्त नींबू का रस डालें। एक के लिए मोटा संगति , अधिक पीसा हुआ चीनी डालें। यदि आप इसे 9×13 केक पर फैला रहे हैं या किसी अन्य उपयोग के लिए जहां इसे अपना आकार धारण करने की आवश्यकता नहीं है, तो आप मक्खन के साथ 2 औंस क्रीम चीज़ भी मिला सकते हैं। यदि आप क्रीम चीज़ मिलाते हैं, तो यह पाइप्ड होने पर भी अपना आकार धारण नहीं करेगा।
क्योंकि यह प्राकृतिक नींबू से सुगंधित होता है, रंग बहुत हल्का पीला होता है। यदि आप इसे हल्का करना चाहते हैं तो बेझिझक पीले भोजन रंग की कुछ बूंदें डालें।
क्या आप बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग को फ्रीज कर सकते हैं?
आपका लेमन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग लगभग 4 से 5 दिनों तक फ्रिज में रहेगा और एक सीलबंद और लेबल वाले कंटेनर या प्लास्टिक बैग में तीन महीने तक जम जाएगा।
इसे पूरी तरह से पिघलने दें और थोड़ा अतिरिक्त नींबू के रस के साथ स्वाद को ताज़ा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और इसे फेंटें ताकि यह फिर से चिकना हो जाए!
अधिक शानदार फ्रॉस्टिंग रेसिपी
- बेस्ट एवर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग - सबसे अच्छा, बढ़िया गाजर का केक !
- चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग - बहुत अमीर
- एक मिनट आसान चॉकलेट फ्रॉस्टिंग - आसान और डालने योग्य। ब्राउनी के लिए बिल्कुल सही।
- ताजा स्ट्रॉबेरी फ्रॉस्टिंग - स्ट्रॉबेरी और नींबू एक साथ बहुत अच्छे होते हैं!
- चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग - इतना पतनशील
4.62से18वोट समीक्षाविधि ताजा नींबू बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
तैयारी का समय5 मिनट कुल समय5 मिनट सर्विंग्स12 लोग लेखक होली निल्सन ताज़े नींबू के स्वाद के साथ एक स्मूद और अतिरिक्त क्रीमी फ्रॉस्टिंग रेसिपी।अवयव
- मैंदो नींबू
- मैंमैं कप मक्खन
- मैंमैं कप कमी
- मैं3 कप पिसी चीनी
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच निम्बू सार ऐच्छिक
निर्देश
- दोनों नीबू को जेस्ट करें और जेस्ट को अलग रख दें। 2 बड़े चम्मच रस बनाने के लिए एक नींबू का रस निकाल लें। बचे हुए नींबू को दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रख लें।
- क्रीम मक्खन और मध्यम पर मिक्सर के साथ हल्का और फूलने तक छोटा। लेमन जेस्ट और जूस डालें (और अगर इस्तेमाल कर रहे हों तो निकालें)। अच्छी तरह से मलाएं।
- एक बार में पाउडर चीनी ½ कप डालें और हल्का और फूलने तक फेंटें।
- स्थिरता को गाढ़ा करने के लिए, अधिक पीसा हुआ चीनी डालें। स्थिरता को नरम करने के लिए, यदि आवश्यक हो तो अधिक नींबू का रस मिलाएं।
पोषण जानकारी
कैलोरी:289,कार्बोहाइड्रेट:32जी,मोटा:18जी,संतृप्त वसा:ग्यारहजी,कोलेस्ट्रॉल:51मिलीग्राम,सोडियम:166मिलीग्राम,पोटैशियम:42मिलीग्राम,चीनी:30जी,विटामिन ए:600आइयू,विटामिन सी:9.6मिलीग्राम,कैल्शियम:18मिलीग्राम,लोहा:0.2मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमिठाई
