सेका हुआ आलू का सूप पूरी तरह से भरे हुए पके हुए आलू की सभी आरामदेह अच्छाइयों को लेता है और इसे पेट को गर्म करने वाले सूप में बदल देता है!
एक समृद्ध और मलाईदार सूप जिसमें चेडर चीज़ से भरा हुआ है और हमारे सभी पसंदीदा टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है जिसे हम पारंपरिक में जोड़ते हैं सिके हुए आलू !
लोडेड बेक्ड आलू का सूप
मलाईदार, स्वप्निल मसले हुए आलू एक स्वादिष्ट चिकन शोरबा बेस में जोड़ा जाता है जिसके परिणामस्वरूप यह पनीर आलू का सूप होता है। हम इस भरे हुए आलू के सूप को अपने पसंदीदा बेक्ड आलू टॉपिंग के साथ शीर्ष पर रखते हैं खस्ता बेकन , चेडर चीज़, खट्टा क्रीम, और हरा प्याज़। नतीजा एक स्वादिष्ट समृद्ध आलू का सूप है जो पूरी तरह से भरे हुए बेक्ड आलू की तरह स्वाद लेता है जो हम सभी को बहुत पसंद करते हैं!
आलू हमारी पसंदीदा सब्जियों में से एक है, वे सस्ते, बहुमुखी और स्वाद में बहुत अच्छे हैं! आलू बनाने के बहुत सारे तरीके हैं… फ्रेंच फ्राइज़, लहसुन के खेत मैश किए हुए आलू , भुने हुए आलू, लदे हुए दो बार पके हुए आलू पुलाव … जो तुम कहो। हमारे पसंदीदा में से एक इसे एक गाढ़े सूप के रूप में आनंद लेना है!
बेक किए हुए आलू का सूप बनाने की विधि
यह भरी हुई बेक्ड आलू सूप रेसिपी बेकन, प्याज और पनीर के स्वाद से भरी हुई है, एक समृद्ध मलाईदार सूप बनाने के लिए सब कुछ एक साथ मिलाया जाता है! इसे बनाना आसान है, यहां बताया गया है:
- बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें (यम!)
- बेकन ड्रिपिंग्स में प्याज को निविदा तक पकाएं। शोरबा और मैश किए हुए आलू डालें और उबाल लें।
- छाछ का छींटा और निश्चित रूप से तेज चेडर चीज़ डालें।
हरी प्याज, खट्टा क्रीम, कुरकुरा बेकन और पनीर सहित अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ शीर्ष!
सूप के लिए बिल्कुल सही आलू
जबकि यह नुस्खा स्वाद पके हुए आलू की तरह, हम वास्तव में मैश किए हुए (या स्मैश किए हुए) आलू का उपयोग करते हैं। मैश किए हुए आलू का उपयोग इसे त्वरित और आसान बनाता है और एक मलाईदार बनावट बनाता है (और यह बचे हुए का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है)।
सेका हुआ आलू का सूप बचे हुए मैश किए हुए आलू का उपयोग करने का सही तरीका है (यदि बचे हुए मैश किए हुए आलू भी एक चीज है?!) यदि आपके पास बचा हुआ नहीं है तो आप खुद को मैश कर सकते हैं (नीचे नुस्खा) या यहां तक कि कुछ आसान चाबुक भी कर सकते हैं झटपट पॉट मैश किए हुए आलू . इस रेसिपी के लिए मैश किए हुए आलू बनाते समय, मैं पसंद करता हूं कि बनावट थोड़ी अधिक स्मैश (या चंकी) हो ताकि सूप की बनावट हो।
एक स्वादिष्ट स्टेपल
मैश किए हुए आलू अच्छे कारण के लिए मुख्य हैं, वे सस्ते, स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं! वे ग्रेवी और सॉस के लिए या टॉपिंग के लिए एकदम सही आधार हैं सेलिसबरी स्टेक या क्रीमयुक्त मकई!
अपने माता-पिता को घर पर करने के लिए शरारत
मैश किए हुए आलू को सीज़निंग के साथ केवल आलू, मक्खन और क्रीम (या दूध) की आवश्यकता होती है। मैं उनके साथ जो परोस रहा हूं, उसके आधार पर मैं हरा प्याज, लहसुन या यहां तक कि खट्टा क्रीम भी मिलाता हूं। इन मैश किए हुए आलू को सूप में डालें या आप उपयोग कर सकते हैं बचा हुआ मैश किया हुआ आलू यदि आपके पास कुछ है!
बिल्कुल सही मैश किए हुए आलू बनाना
अवयव:
- 4 पौंड रसेट आलू
- 2 लौंग ताजा लहसुन (वैकल्पिक)
- 1/4 कप मक्खन
- ½ से 3/4 कप साबुत दूध (या क्रीम), गरम किया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
दिशा:
- आलू को धोइये, छीलिये और काट लीजिये. आलू (और यदि उपयोग कर रहे हों तो लहसुन) और नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में फोर्क टेंडर (लगभग 15 मिनट) तक उबालें।
- बहुत अच्छी तरह से छान लें और वापस गर्म बर्तन में रख दें।
- आलू मैशर से हल्का सा मैश कर लें। मक्खन, गर्म दूध, नमक और काली मिर्च में डालें। वांछित स्थिरता के लिए मैश करें।
क्या आप बेक्ड आलू का सूप फ्रीज कर सकते हैं?
यह बेक्ड आलू सूप रेसिपी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है और फ्रिज में लगभग 5 दिनों तक चल सकती है।
आलू युक्त सूप फ्रोजन होने पर बनावट में बदलाव कर सकते हैं इसलिए मैं इसे ताजा बनाना पसंद करता हूं जब मैं कर सकता हूं। यदि आप इस सूप को फ्रीज करने का निर्णय लेते हैं, तो आप इसे मलाईदार और चिकनी बनावट बनाए रखने में मदद करने के लिए इसे कम गर्मी पर फिर से गरम करना चाहेंगे!
आप आलू के सूप में क्या मिला सकते हैं?
इस बेक्ड पोटैटो सूप रेसिपी में बेकन, चीज़, खट्टा क्रीम, और हरा प्याज है जो आलू के लिए मेरे पसंदीदा मिक्स-इन्स में से कुछ हैं!
बेक्ड आलू का सूप बेहद बहुमुखी है जो इसे आपके फ्रिज में किसी भी बचे हुए सामग्री का उपयोग करने का सही तरीका बनाता है।
निम्नलिखित में से कोई भी जोड़ें:
क्या फ़नको पॉप भविष्य में पैसे के लायक होगा
- स्कैलप्ड आलू और हाम - परिवार की पसंदीदा रेसिपी!
- क्रॉक पॉट स्कैलप्ड आलू - हमी के साथ परोसने के लिए बढ़िया पक्ष
- आलू औ ग्रेटिन - पनीर पूर्णता
- आसान ओवन भुना हुआ आलू - सरल, स्टेक के साथ परोसने के लिए बढ़िया
- दुबारा सीके हुए आलू - आगे बढ़ें और फ्रीज करें!
- मैं6 स्लाइस बेकन काटा हुआ
- मैंएक छोटा प्याज टुकड़े
- मैंदो बड़े चम्मच आटा
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैं3 कप मुर्गा शोर्बा कम सोडियम
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंमैं छोटी चम्मच मिर्च
- मैं3 कप मसले हुए आलू
- मैं1 कप तेज चेडर पनीर कटा हुआ और विभाजित
- मैंसाढ़े कप छाछ
- मैंमैं कप खट्टी मलाई प्लस गार्निश के लिए अतिरिक्त
- मैंदो हरा प्याज बारीक कटा हुआ
- एक बड़े बर्तन में बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें। बेकन निकालें और बर्तन में ड्रिपिंग छोड़कर अलग रख दें।
- आँच को मध्यम से कम करें और ड्रिपिंग में कटे हुए प्याज़ डालें। निविदा तक पकाएं, लगभग 5-7 मिनट।
- लहसुन और मैदा डालें, हिलाते हुए 1 मिनट पकाएँ। चिकन शोरबा में व्हिस्क, मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लेकर 5 मिनट तक उबाल लें।
- मसले हुए आलू में हिलाओ। एक अतिरिक्त 5 मिनट उबाल लें। छाछ डालें और मिलाएँ और मिश्रण को उबाल आने दें।
- गर्मी से निकालें और 1 कप पनीर, आधा बेकन और कप खट्टा क्रीम में हलचल करें।
- खट्टा क्रीम, बेकन, हरी प्याज के टुकड़े के साथ गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
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यह ईमानदारी से मेरे लिए अब तक का सबसे अच्छा आलू का सूप है, और यह एक सप्ताह के भोजन के लिए एकदम सही है।
इस सूप को खत्म होने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। जब यह पक रहा होता है तो मैंने एक त्वरित फेंका हुआ सलाद एक साथ रखा और संपूर्ण पारिवारिक भोजन के लिए कुछ क्रस्टी ब्रेड में जोड़ा। जब मैं अपने परिवार के लिए यह सूप बनाती हूं, तो मैं इसे परोसना पसंद करती हूं लेकिन खट्टा क्रीम, हरा प्याज और बेकन को किनारे पर छोड़ देती हूं। मैं टॉपिंग को सामान्य बेक्ड आलू की तरह परोसता हूं। हर कोई अपनी खुद की टॉपिंग जोड़ना पसंद करता है!
4.96सेपचासवोट समीक्षाविधि सेका हुआ आलू का सूप
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन पके हुए आलू का सूप पूरी तरह से भरे हुए पके हुए आलू के सभी आरामदेह गुणों को लेता है और इसे पेट को गर्म करने वाले सूप में बदल देता है!अवयव
निर्देश
पोषण जानकारी
कैलोरी:528,कार्बोहाइड्रेट:चार पांचजी,प्रोटीन:19जी,मोटा:30जी,संतृप्त वसा:14जी,कोलेस्ट्रॉल:72मिलीग्राम,सोडियम:1469मिलीग्राम,पोटैशियम:844मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:4जी,विटामिन ए:585आइयू,विटामिन सी:51.6मिलीग्राम,कैल्शियम:344मिलीग्राम,लोहा:1.5मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिदोपहर का भोजन, मुख्य पाठ्यक्रम, सूप
