रेड वाइन का सबसे अच्छा प्रकार चुननाखून बह रहा हैतैयार उत्पाद में बड़ा अंतर ला सकता है। मध्यम आकार की और फलदारलाल मदिराएक बढ़िया विकल्प हैं, क्योंकि वे सबसे अधिक में से कुछ हैंभोजन के अनुकूल मदिराजब आप फल, अतिरिक्त चीनी, और अन्य प्रकार की शराब मिलाते हैं तो यह अच्छी तरह से काम करता है। वे बहुत अम्लीय या टैनिक भी नहीं हैं।
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संगरिया के लिए सर्वश्रेष्ठ रेड वाइन
संगरिया के लिए कुछ अनुशंसित वाइन कहां से आती हैंस्पेन, जहां संगरिया की उत्पत्ति हुई। हालाँकि, दुनिया भर की अन्य वाइन भी अच्छी तरह से काम करती हैं।
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रिओया
स्पेन ने पहली बार 1964 में न्यूयॉर्क में विश्व मेले में संयुक्त राज्य अमेरिका में संगरिया की शुरुआत की। आश्चर्य नहीं कि स्पेन में ज्यादातर लोग इसका इस्तेमाल करते हैंRioja या कोई अन्य स्पेनिश लाल मिश्रण. Rioja को मुख्य रूप से Tempranillo अंगूर से मिश्रित किया जाता है। एक हल्का, फलदार रियोजा जैसे कि क्रिनान्ज़ा रियोजा संगरिया व्यंजनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। की कोशिश CVNE वीना रियल क्रिनान्ज़ा रियोजा , जिसकी कीमत एक रसीले और फलदार लाल रंग के लिए लगभग प्रति बोतल है।
गार्नाचा (ग्रेनेचे)
गार्नाचा, या स्पेनिशग्रेनाचे, पके लाल फलों के बहुत सारे स्वाद और अच्छी अम्लता है। यह टैनिन में भी कम है, जो फल संगरिया के लिए एक प्लस है। की कोशिश ओल्ड गार्नाचा फील्ड Rioja से, जिसकी कीमत $ 10 प्रति बोतल से कम है और इसमें बेरीज और चेरी जैसे जीवंत फलों के स्वाद हैं।
टेम्प्रानिलो
Tempranillo एक स्पेनिश अंगूर है, लेकिन आप इसे दुनिया भर से विभिन्न प्रकार की वाइन में पा सकते हैं। यह फ्रूटी नोट्स और मध्यम टैनिन के साथ एक सूखा लाल है जो एक संगरिया पंच में अच्छी तरह से मिश्रित होता है। प्रयत्न द फैबलिस्ट टेम्प्रानिलो कैलिफोर्निया के सेंट्रल कोस्ट से। इसकी कीमत 20 डॉलर प्रति बोतल से कम है और इसमें ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी के नोट हैं।
ब्यूजोलिस नोव्यू
ब्यूजोलिस नोव्यूफ्रांस से एक युवा, फल लाल है। यह गामे अंगूर से बनाया गया है और इसका मतलब बिना उम्र बढ़ने के युवावस्था में नशे में होना है, इसलिए इसका एक बहुत ही मजबूत फल चरित्र है जो संगरिया में परिपूर्ण है। चूंकि ब्यूजोलिस नोव्यू साल में केवल एक बार नवंबर में आता है, अगर आपको एक उपलब्ध नहीं मिल रहा है, तो आप ब्यूजोलिस वाइन का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें कुछ मामूली उम्र बढ़ने के बावजूद ब्यूजोलिस नोव्यू के फल चरित्र को बरकरार रखा जाता है। की कोशिश डेबोउफ ब्यूजोलियास न्यू , जिसकी कीमत रास्पबेरी और चेरी के फ्लेवर के साथ प्रति बोतल से कम है।
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बोनार्डा
बोनार्डा एक ऐसी शराब हो सकती है जिससे आप जरूरी परिचित नहीं हैं। यह मूल रूप से इटली का है, लेकिन अब इसका अधिकांश भाग आता हैअर्जेंटीना. यह अभी भी कुछ हद तक अज्ञात है, लेकिन कुछ शराब विशेषज्ञ इस छिपे हुए रत्न को संगरिया के लिए सुझाते हैं। चेरी और अन्य लाल और काले फलों के नोटों के साथ एक लाल फल की अपेक्षा करें। की कोशिश क्रूज़ अल्टा बोनार्डा रिज़र्व मेंडोज़ा, अर्जेंटीना से। काली चेरी और जामुन के नोटों के साथ इसकी कीमत लगभग $ 12 प्रति बोतल है।
संगरिया के लिए एक अच्छी रेड वाइन चुनना
संगरिया के लिए सैकड़ों व्यंजन उपलब्ध हैं, यह वास्तव में व्यक्तिगत पसंद के लिए आता है और आप किस प्रकार के फल और मिक्सर जोड़ने की योजना बना रहे हैं। बस याद रखें, संगरिया बनाते समय वाइन महंगी होने की जरूरत नहीं है। वास्तव में, सस्ती वाइन अक्सर बेहतर विकल्प होती हैं क्योंकि आप इसे पंच के लिए आधार के रूप में उपयोग कर रहे हैं।
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ऐसी शराब चुनें जिसे आप अकेले पीने से बुरा न मानें। यदि आप किसी विशेष शराब को सीधे बोतल से नहीं पीते हैं, तो जरूरी नहीं कि यह किसी संगरिया में बेहतर स्वाद ले।
संगरिया के लिए सर्वश्रेष्ठ वाइन
यदि आप कर सकते हैं तो रात से पहले संगरिया बनाएं, क्योंकि यह पसंद की रेड वाइन को अतिरिक्त के साथ मिलाने की अनुमति देता है। वाइन को समय से पहले ठंडा करने से वाइन को बर्फ को जल्दी पिघलने से रोकने और फ्लेवर को कम करने में मदद मिल सकती है।
