Mojitos सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक है जिसे मडलिंग की आवश्यकता होती है, और जबकि इसे अक्सर सुपरफाइन चीनी का उपयोग करके बनाया जाता है, इसे घर के बने या स्टोर से खरीदे गए साधारण सिरप के साथ बनाया जा सकता है। इस मोजिटो रेसिपी को देखें जिसमें साधारण सीरप शामिल है और इसे स्वीटनर के अपने घर के बने बैच का उपयोग करके देखें।
सरल सिरप के साथ Mojito
सुपरफाइन चीनी के बजाय साधारण चाशनी के साथ मोजिटो बनाना उतना ही सरल है जितना कि चीनी को लगभग औंस साधारण चाशनी से बदलना। सुनिश्चित करें कि अपने मिश्रण को ज्यादा न उलझाएं, और आपको घर पर एक स्वादिष्ट मोजिटो बनाने के लिए पूरी तरह तैयार होना चाहिए।
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सामग्री
- १० पुदीने के पत्ते
- १ बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- औंस सरल सिरप
- 1½ औंस सफेदकक्ष
- बर्फ
- क्लब सोडा
- पुदीने की टहनी (बिना तने के) गार्निश के लिए
अनुदेश
- मेंकॉकटेल शेकर, पुदीने की पत्तियों, नीबू का रस और साधारण सीरप को मसल लें।
- रम और बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें।
- ऊपर से क्लब सोडा डालें और पुदीने की टहनी से सजाएँ।
मोजिटो पिचर
यदि आप एक छोटी भीड़ की सेवा करने की योजना बना रहे हैं, तो कॉकटेल पिचर तैयार करना बहुत आसान है, इसे रोकना और एक बार में अलग-अलग पेय बनाना है। यह मोजिटो पिचर रेसिपी साधारण सिरप के साथ मोजिटो की मूल संरचना लेती है और इसे एक बार में लगभग छह सिंगल सर्विंग्स बनाने के लिए समायोजित करती है।
सामग्री
- 36 पुदीने के पत्ते
- 6 औंस साधारण सिरप
- 3 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ नींबू, कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 1 कप सफेद रम
- बर्फ
- 1 लीटर क्लब सोडा
अनुदेश
- एक घड़े में पुदीने के पत्ते, साधारण चाशनी और नीबू का रस मिलाएं।
- मिश्रण में रम और वैकल्पिक नींबू के स्लाइस डालें और बर्फ डालें।
- क्लब सोडा डालें और परोसने से पहले हिलाएं।
सिंपल सीरप बनाने का सबसे आसान तरीका
साधारण सीरप बनाना उतना ही आसान है जितना कि इसके शीर्षक का तात्पर्य है, लेकिन यदि आप ऐसे व्यक्ति नहीं हैं जो इसे बहुत अधिक रखते हैं, तो आपके लिए एक बहुत छोटा बैच बनाना सबसे अच्छा है ताकि इसमें से कोई भी बेकार न जाए। सरल सिरप का यह छोटा बैच इन मोजिटो व्यंजनों के लिए पूरी तरह से काम करेगा, और यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं और अपने सरल सिरप का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप इसका पालन कर सकते हैंमददगार गाइड.
सामग्री
- ½ कप गर्म पानी
- ½ कप चीनी
अनुदेश
- गर्म पानी और चीनी को एक साथ सील करने योग्य कंटेनर में तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।
- ठंडा होने तक ठंडा करें और फिर इस्तेमाल करें।
क्लासिक मोजिटो गार्निश
Mojitos सामग्री के मिश्रण के कारण एक ऐसा नेत्रहीन सम्मोहक कॉकटेल है जिसे आप ग्लास में तैरते हुए देख सकते हैं कि अक्सर लोग जटिल का उपयोग नहीं करते हैंसजावटी खाद्यइन पेय को उच्चारण करने के लिए। हालाँकि, यदि आप वास्तव में फ़ूड नेटवर्क के योग्य कॉकटेल प्रस्तुति बनाना चाहते हैं, तो आप इनमें से किसी एक गो-टू-गार्निश का उपयोग कर सकते हैं।
- अपने मिश्रण के ऊपर कुछ पुदीने की टहनी डालें।
- रंग के एक पॉप के लिए रिम पर एक चूने की कील या छिलका चिपका दें।
- कांच के रिम को नमक से कोट करें।
- थोड़े से रंग और किक के लिए ऊपर से कटे हुए अदरक के कुछ टुकड़े डालें।
Mojito को वैयक्तिकृत करने के तरीके
यह देखते हुए कि क्लासिक मोजिटो चूने, पुदीना और रम स्वाद प्रोफ़ाइल का मिश्रण है, ऐसे अवसर होते हैं जहां आप एक अलग स्वाद के साथ एक पेय पसंद करेंगे। जब आपके पास वे दिन हों, तो आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुकूल मोजिटो के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए इन उपयोगी युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:
- गिलास में बना लें - यदि आप अधिकतम दृश्य प्रभाव चाहते हैं, तो आप अपनी सामग्री को उस गिलास के अंदर मिला सकते हैं जिसमें आप इसे पीने जा रहे हैं ताकि वे सभी के देखने के लिए घूम रहे हों।
- जड़ी बूटियों को जोड़ें - क्लासिक मोजिटो रेसिपी को बदलने का एक त्वरित तरीका मूल मिश्रण में कुछ अतिरिक्त जड़ी-बूटियों को शामिल करना है। अजवायन के फूल, मेंहदी, तुलसी, और इतने पर एक पेय में कुछ अलग करने का संकेत जोड़ सकते हैं बिना इसे प्रबल किए।
- एक स्वादयुक्त सिरप का प्रयोग करें - एक सादे साधारण सीरप का उपयोग करने के बजाय, आप अपने व्यक्तिगत मोजिटो के लिए एक अद्वितीय स्वीटनर बनाने के लिए सभी प्रकार के फलों और हर्बल स्वादों को साधारण सिरप में मिला सकते हैं।
- शराब बंद करो - शराब को सफेद रम से बदलकर जिन या मूनशाइन जैसी किसी चीज़ में बदलना क्लासिक पेय पर एक रोमांचक नया रूप ले सकता है।
- बिटर्स का पानी का छींटा डालें - थोड़ा सा अंगोस्टुरा बिटर या कोई अन्य स्वाद जोड़ेंकॉकटेल कड़वाकॉकटेल की मिठास को कम करने के लिए अपने तैयार पेय में।
चीजों को सरल रखें
इन मोजिटो व्यंजनों के साथ, यह सब चीजों को सरल रखने के बारे में है; सुपरफाइन चीनी के बजाय सरल सिरप जोड़ना उन लोगों के लिए आसान हो सकता है जिनके पास पहले से ही विशेष सामग्री नहीं है या जो अभी भी कॉकटेल मिश्रण करने में लटक रहे हैं। किसी भी तरह से, यह आपको कुछ ही समय में मुंह में पानी लाने वाला मोजिटो बनाने का एक सही काम करेगा।
