दाल मैला Joes

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दाल मैला जोस एक समृद्ध, भरने वाला और सस्ता भोजन है।

निविदा मसूर एक में उबाल रहे हैं उत्साही घर का बना मैला जो सॉस और हैमबर्गर रोल पर ढेर! वे बनाने में आसान हैं और मुख्य रूप से पेंट्री सामग्री का उपयोग करते हैं जो आपके हाथ में होने की संभावना है!

पेंट्री सामग्री

किराने की दुकान के लिए एक विशेष यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है, आपके पास इस नुस्खा के लिए अधिकांश सामग्री हाथ में होने की संभावना है!

इस मांस रहित मुख्य में सभी प्रकार के स्वाद पाए जाते हैं पारंपरिक मैला जो नुस्खा लेकिन ग्राउंड बीफ को दाल से बदल देता है। यह व्यंजन शाकाहारी होता है (कुछ साधारण स्वैप के साथ) लेकिन मांस प्रेमी इसे वैसे ही पसंद करते हैं।

चटनी ज़ायकेदार और स्वादिष्ट होती है जबकि दाल इसे हार्दिक और भरने वाली बनाती है और कुछ ही समय में पूरी चीज़ एक साथ आ जाती है!

अवयव

मसूर की दाल यह नुस्खा सूखी भूरी दाल के लिए कहता है लेकिन आपके पास जो भी दाल है उसे आप आसानी से उप कर सकते हैं। जबकि बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है, वे सभी ठीक काम करेंगे।

यदि डिब्बाबंद दाल का उपयोग कर रहे हैं, तो उबालना (और शोरबा) को छोड़ना और उन्हें अच्छी तरह से निकालना सुनिश्चित करें।

लोगों को मुफ्त में कैसे खोजें

डिब्बाबंद बनाम सूखा सूखी दाल को डिब्बाबंद दाल से बदलते समय, याद रखें कि 1 कप सूखी दाल लगभग 2 कप डिब्बाबंद या पकी हुई दाल के बराबर होती है।

चटनी यह चटपटी चटनी मुट्ठी भर मसालों को जोड़ती है जो आपके फ्रिज में पहले से होने की संभावना है।

विविधताएं: यदि आप तैयार सरसों पर कम चल रहे हैं, तो डिजॉन या ब्राउन सरसों में स्वैप करने का प्रयास करें। केचप से बाहर? टमाटर सॉस एक बढ़िया प्रतिस्थापन बनाता है!

बन्स हैमबर्गर बन्स परोसें, डिनर रोल , या यहां तक ​​कि ब्रेड के स्लाइस भी यदि आपके पास है। यह भी बढ़िया है पके हुए ब्राउन राइस या पास्ता!

दाल मैला जोस कैसे पकाने के लिए

मसूर सूखे सेम की तुलना में तेजी से पकाते हैं क्योंकि वे छोटे और नरम होते हैं। हमेशा किसी भी छोटे पत्थरों या मलबे को कुल्ला और हटा दें जो उनके साथ बैग में हो सकते हैं।

1. प्याज और मिर्च को नरम होने तक भूनें (नीचे नुस्खा के अनुसार)
2. दाल और शोरबा डालें और नरम होने तक उबालें।
3. सॉस सामग्री में हिलाओ और गाढ़ा होने तक कुछ मिनट पकाएं।

हैमबर्गर बन्स पर स्कूप करें, ऊपर से कटा हुआ प्याज, टमाटर या खट्टा क्रीम डालें और तुरंत परोसें!

आसान बदलाव

मांस जोड़ें:1/2 पाउंड पका हुआ बीफ़ डालें और शोरबा और दाल को आधा कर दें।
• धीरे खाना बनाने वाला: धीमी कुकर में सभी सामग्री मिलाएं (दाल को पहले से पकाने की जरूरत नहीं), शोरबा को 2 कप तक बढ़ाएं। 4-5 घंटे के लिए उच्च या 8-10 घंटे के लिए कम पर पकाएं। गाढ़ा करने के लिए, यदि आवश्यक हो तो ढक्कन हटाकर 30 मिनट के लिए उच्च पर पकने दें।
मसाला:जोड़ें टैको मसाला या अतिरिक्त मिर्च बुकनी दाल के मिश्रण में।

साथ परोसो…

• स्पून ओवर पक्का शकरकंद फ्राइज या सिके हुए आलू और पनीर के साथ शीर्ष
• परोसें या चावल या पास्ता
• बन्स, रोल्स में परोसें या ब्रेड के ऊपर परोसें

में जोड़ें ताजा साइड सलाद , क्लासिक कोलस्लॉ या मलाईदार गाजर का सलाद !

आसान मसूर की रेसिपी

• इंस्टेंट पॉट दाल का सूप - आसान स्वस्थ सूप
• आसान मसूर शेफर्ड की पाई - क्लासिक पर ट्विस्ट
• घर का बना दाल का सूप - हार्दिक और बजट के अनुकूल
• आसान दाल का सूप - सिर्फ 5 सामग्री
• घर का बना दाल मिर्च - एक घंटे से भी कम समय में तैयार!

क्या आपने इन दाल मैला जोस की कोशिश की है? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

दाल मैला Joes

अवयव

• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैंएक हरी शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
• मैंएक छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
• मैं3 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंएक कप पानी
• मैंएक कप शोरबा गोमांस या सब्जी शोरबा
• मैंएक कप भूरी दाल
• मैंएक कप टमाटर की चटनी
• मैंमैं कप चटनी
• मैं3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• मैंएक छोटी चम्मच वूस्टरशर सॉस (यदि वांछित हो तो शाकाहारी वोरस्टरशायर सॉस का उपयोग करें)
• मैंदो बड़े चम्मच भूरि शक्कर
• मैंएक छोटी चम्मच मिर्च बुकनी
• मैंएक छोटी चम्मच पीली सरसों
• मैंएक बड़ा चमचा साइडर सिरका
• मैं8 हैमबर्गर बन्स

निर्देश

• हरी मिर्च और प्याज़ को जैतून के तेल में नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ। लहसुन, पानी, शोरबा और दाल डालें।
• एक उबाल लेकर आओ और उबाल आने के लिए गर्मी कम करें। ढककर 25 मिनिट पका लें। शेष सामग्री (बन्स को छोड़कर) में हिलाओ और अतिरिक्त 10-15 मिनट या गाढ़ा होने तक उबाल लें।
• हैमबर्गर बन्स के ऊपर दाल का मिश्रण डालें और परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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