इंस्टेंट पॉट चिकन और चावल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और... एक ही पल में तैयार हो जाता है। मलाईदार मशरूम सॉस में कटा हुआ चिकन और चावल परम एक पॉट आरामदायक भोजन है!
जब आप मेज पर स्वादिष्ट आरामदायक भोजन पाना चाह रहे हों, तो इंस्टेंट पॉट चिकन और चावल आपकी मदद के लिए आएं। मेरे 4 संघटक चिकन राइस कैसरोल को बहुत प्यार मिला है (उम क्योंकि यह बहुत अद्भुत है) लेकिन मुझे इसे आईपी भोजन में बनाने के लिए भी बहुत सारे अनुरोध मिले हैं... तो हम यहां हैं! (यदि आप इंस्टेंट पॉट में नए हैं, तो यहां से शुरू करें)।
इंस्टेंट पॉट चिकन और चावल पुलाव
यह न केवल त्वरित और पेट भरने वाला है, बल्कि बिल्कुल स्वादिष्ट भी है! यह आसान चिकन और चावल रेसिपी उन सामग्रियों का उपयोग करती है जो संभवतः आपके पास पहले से ही उपलब्ध हैं; सफेद चावल, त्वचा रहित हड्डी रहित चिकन स्तन, और कुछ सब्जियाँ। उत्तम त्वरित कैसरोल रेसिपी के लिए इन सबको इंस्टेंट पॉट में डालें!
फूले हुए चावल के लिए युक्तियाँ
सफेद चावल में अत्यधिक चिपचिपा होने की प्रवृत्ति होती है, खासकर जब अन्य सामग्री के साथ पुलाव में पकाया जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप पहले अपने चावल को धोकर अधिकांश अतिरिक्त स्टार्च निकाल सकते हैं। (यह चरण वैकल्पिक है).
फूला हुआ चावल कैसे बनाएं:
- एक कटोरे में ठंडा पानी भरें और चावल को तब तक घुमाएँ जब तक कि पानी बादल न बन जाए।
- पानी निकाल दें और प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराएं, जब तक कि पानी साफ न हो जाए।
- चावल को छलनी में छान लीजिए.
चिकन और चावल कैसे बनाएं (इंस्टेंट पॉट)
यह चिकन और चावल की रेसिपी बेहद आसान है, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए (और आईपी पर भयानक जलने की सूचना से बचने के लिए) सामग्री जोड़ना सुनिश्चित करें। इस 30 मिनट के भोजन को मेज पर लाने के लिए यह सब कुछ है:
- क्रम में, इंस्टेंट पॉट में मशरूम, प्याज, चावल और चिकन डालें।
- ऊपर से चिकन शोरबा डालें और अंत में ऊपर से मशरूम सूप डालें।
- इंस्टेंट पॉट को 10 मिनट के लिए उच्च दबाव पर सेट करें।
- जब खाना पकाने का चक्र पूरा हो जाए, तो इंस्टेंट पॉट को 10 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से दबाव कम होने दें। कोई भी बचा हुआ दबाव छोड़ दें।
- चिकन निकालें. चावल और मशरूम को हिलाएँ।
- चिकन को टुकड़े करने के लिए दो कांटों का उपयोग करें। चावल में वापस डालें और परोसें।
पकने के बाद आप चावल के ऊपर कुछ तरल पदार्थ देख सकते हैं। चिकन को टुकड़ों में निकालें और इसे चावल में मिला दें। इंस्टेंट पॉट गर्म है और चिकन को टुकड़े करते समय यह सोखता रहेगा।
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ब्रोकोली प्रेमी आनन्दित हों
हमारे पसंदीदा क्रॉकपॉट चिकन और चावल या स्टोवटॉप संस्करण की तरह, हम इस रेसिपी में सब्जियाँ जोड़ना पसंद करते हैं! इस रेसिपी का एक वैकल्पिक संस्करण इंस्टेंट पॉट चिकन ब्रोकोली और चावल पुलाव है। यदि आप इसे आज़माना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि ब्रोकोली वास्तव में काफी नाजुक सब्जी है, और बहुत तेजी से पकती है। ब्रोकोली को अधिक पकाकर उसका गूदा बनाना वास्तव में आसान है, खासकर इंस्टेंट पॉट में। इसलिए यदि आप यह विविधता बना रहे हैं, तो उबली हुई ब्रोकोली अलग से बनाएं और फिर परोसने से ठीक पहले इसमें डालें।
पनीर कृपया
यदि आप इस व्यंजन के आराम को और भी अधिक बढ़ाना चाहते हैं, तो चीज़ी चिकन और चावल आज़माएँ! इस बदलाव के लिए इन चरणों का पालन करें:
- 8 औंस कद्दूकस करें। अतिरिक्त तीखा चेडर, या अपना पसंदीदा पनीर, या पैकेज्ड, पहले से कटा हुआ पनीर का उपयोग करें।
- चिकन को टुकड़े-टुकड़े करने के बाद, इंस्टेंट पॉट में कुछ मुट्ठी पनीर डालें और हिलाएँ।
- या ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और ब्रॉयलर के नीचे तब तक पिघलाएं जब तक कि पनीर में बुलबुले न आ जाएं और हल्का भूरा न हो जाए।
