इस आसान फ़ाइलो कप ट्यूटोरियल के साथ सबसे अधिक परिचारिका बनें! फ़ाइलो कप हल्के, मक्खनयुक्त और अतिरिक्त परतदार होते हैं।
अब आप घर पर आसानी से रेस्तरां-तैयार दिखने वाले ऐपेटाइज़र और डेसर्ट बना सकते हैं। उन्हें लगभग किसी भी चीज़ से भरें; मीठा या नमकीन!
फिलो कप क्या हैं?
फाइलो आटा (जिसे कभी-कभी फिलो आटा या पेस्ट्री भी कहा जाता है) आटे की बहुत पतली शीट होती है जिसे पकाने से पहले मक्खन से ब्रश किया जाता है और परत चढ़ाया जाता है।
ग्रिल ग्रेट्स को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका
परिणाम एक स्वादिष्ट और कुरकुरा छोटी पेस्ट्री है। इसे एप्पल पाई फिलिंग से लेकर जलापेनो पॉपर डिप या यहां तक कि ब्री और क्रैनबेरी तक लगभग किसी भी चीज से भरा जा सकता है!
- अपने खुद के कप बनाना आसान है और इसकी लागत पहले से बने कप खरीदने की तुलना में बहुत कम है।
- अक्सर छुट्टियों से ठीक पहले बिक्री पर, फ़ाइलो आटा एक सस्ता जमे हुए आटा होता है।
- पसंदीदा ऐपेटाइज़र और व्यंजनों को फ़ाइलो आटा का उपयोग करके मिनी में समायोजित किया जा सकता है।
- इन कपों को एक सप्ताह पहले बनाएं और फ्रिज में रखें (परोसने से पहले भरें) या जमने पर 2 महीने तक रखें।
सामग्री
फ़ाइलो आटा कागज़ जैसे पतले आटे की शीटें जम कर बेची जाती हैं। एक साथ स्तरित होने पर, किसी भी प्रकार की फिलिंग के लिए खाने योग्य कप या पॉकेट बनाएं - बाकलावा या स्पानाकोपिटा के बारे में सोचें। पफ पेस्ट्री फ़ाइलो आटे के समान है लेकिन उतनी पतली और परतदार नहीं है।
मक्खन फ़ाइलो आटे का स्वाद लाता है और इसे वह स्वादिष्ट स्वाद देता है जो सभी प्रकार की भराई के साथ जाता है। इन स्वादिष्ट कपों को चखें और बेक करें, फिर बाद के लिए फ्रीज करें या तुरंत भरें।
आहार संबंधी आवश्यकताओं या आपके पास जो कुछ है उसके आधार पर, यदि आवश्यक हो तो आप मक्खन के स्थान पर कुकिंग स्प्रे या जैतून का तेल ले सकते हैं।
आकार 22 क्या मैं हवाई जहाज की सीट में फिट हो जाऊंगा
फिलो आटा कहाँ से प्राप्त करें: यह आटा अधिकांश किराने की दुकानों में बेचा जाता है और पफ पेस्ट्री के पास फ्रीजर में पाया जा सकता है।
फिलो कप कैसे बनाएं
ये स्वादिष्ट कप किसी भी अवसर के लिए आदर्श हैं और बनाने में बहुत आसान हैं:
सीडी में संगीत कैसे डाउनलोड करें?
- फ़िलो आटे को पिघलाएँ और परतों के बीच मक्खन लगाएँ।
- आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार और चौकोर टुकड़ों को एक मिनी मफिन टिन में दबा दें। एक काँटे से तली में छेद करें।
- नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार बेक करें और पूरी तरह ठंडा करें।
फिलो के साथ काम करने के लिए युक्तियाँ
- रात भर फ्रिज में रखें।
- आटे को बहुत धीरे से संभालिये, यह नाजुक होता है.
- आटे को धीरे से फैलाएं और एक शीट हटा दें। बचे हुए हिस्से को हल्के से प्लास्टिक रैप से ढक दें ताकि वह सूख न जाए।
फिलो कप कैसे परोसें
उपयोग करने से पहले फ़ाइलो कप को बेक करें और ठंडा करें। यदि ठंडी फिलिंग (जैसे हलवा) का उपयोग कर रहे हैं तो परोसने से ठीक पहले भरें।
यदि आपके कप गर्म हो जाएंगे, तो उन्हें गर्म फिलिंग से भरें और लगभग 10-12 मिनट (फिलिंग के आधार पर कुछ मिनट अधिक या कम) के लिए 350°F पर बेक करें।
भराव नम हो सकता है लेकिन सुनिश्चित करें कि वे बहुत अधिक पानी वाले न हों ताकि गोले गीले न हों। ऐसी सामग्रियां जो बहुत अधिक तरल पदार्थ छोड़ती हैं (जैसे मशरूम) और मांस को पहले से पकाया जाना चाहिए।
विचार भरना
संभावनाएं अनंत हैं! इन पूरी तरह से पोर्टेबल ऐप्स को गर्म, गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
स्वादिष्ट भराई
- चीज़ी हॉट केकड़ा डिप
- ठंडी स्वाद वाली क्रीम चीज़ भरें और ऊपर से गार्लिक बटर झींगा डालें
- क्रैनबेरी और ब्री को गर्म और पिघलने तक बेक करें
- कपों में एक आसान क्विक रेसिपी का उपयोग करें।
- पालक आटिचोक डिप, बफ़ेलो चिकन डिप, या हैमबर्गर डिप जैसे अन्य गर्म डिप आज़माएँ।
मीठी फिलिंग
मीठे से भरे फिलो कप बुफ़े टेबल पर एक शानदार प्रस्तुति देते हैं और मेहमान नाश्ते के लिए एक या अधिक चुन सकते हैं!
- नो बेक चीज़केक फिलिंग का उपयोग करें और ऊपर से ब्लूबेरी सॉस डालें
- सेब, चेरी, या स्ट्रॉबेरी जैसी घर का बना पाई फिलिंग भरें (स्टोर से खरीदा हुआ भी काम करता है)!
- कुछ कस्टर्ड या वेनिला पुडिंग और फल डालें।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें
फ़ाइलो कप को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक रखें। नमकीन ऐपेटाइज़र को ब्रॉयलर के नीचे दोबारा गरम करें, और मिठाई ऐपेटाइज़र को ठंडा करके परोसें। वे बहुत नाजुक होते हैं और उन्हें एक सख्त कंटेनर में एक परत में संग्रहित किया जाना चाहिए।
क्या फ़ाइलो कप को फ़्रीज़ किया जा सकता है?
भराई के आधार पर, फ़ाइलो कप निश्चित रूप से जमे हुए हो सकते हैं! भराई पर ध्यान दें, हो सकता है कि यह हमेशा पिघले नहीं। जब संदेह हो, तो खाली कपों को फ्रीज कर दें, फिर बाद में उन्हें भर दें। स्वादिष्ट ऐप्स के लिए, उन्हें ब्रॉयलर के नीचे दोबारा गर्म करें और मीठे फिलो कप को परोसने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
बहुत सारे अद्भुत ऐपेटाइज़र
- बाल्सेमिक भुने हुए अंगूर - बहुत अनोखा और स्वादिष्ट
- केकड़ा भरवां मशरूम - आगे बढ़ाने के लिए बिल्कुल सही
- मिसिसिपी सिन डिप – बेकन और पनीर से भरपूर
- घर का बना एयर फ्रायर पिज़्ज़ा रोल्स - बच्चों को ये बहुत पसंद आते हैं
- परमेसन आटिचोक डिप - सुनहरा और बुलबुले होने तक बेक किया हुआ
फिलो कप परोसने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है? हमें नीचे टिप्पणी में बताएं!
अपनी गर्लफ्रेंड से प्रॉमिस करने के प्यारे तरीके
