ताजा बैंगनी पतवार मटर सबसे आम सब्जी नहीं हो सकती है, लेकिन उन्हें पोषण और स्वाद के लिए किसी भी साप्ताहिक भोजन में जोड़ा जा सकता है। काली आंखों वाले मटर के समान, ये मटर सच के स्टेपल हैंदक्षिणी पाक कलाऔर पूरकमकई की रोटी, हैम, और भिंडी। इन बुनियादी तरीकों का उपयोग करके उन्हें स्टोव पर या धीमी कुकर में पकाने की कोशिश करें।
चूल्हे पर
ताज़े बैंगनी हलके मटर को पकाने का सबसे आसान तरीका है कि उन्हें चूल्हे पर उबलने दिया जाए। आपको बस एक बर्तन और कुछ मसाले चाहिए। फिर, मूल विधि लें और एक स्वादिष्ट और भरने वाली साइड डिश के लिए कुछ बेकन और चावल शामिल करें।
कुत्ते के ऊपरी श्वसन संक्रमण का घरेलू उपचार
- मटर को धो लें।
- इन्हें छीलकर खोल लें और बाहरी खोल को खोल दें और मटर को अंदर से हटा दें।
- मटर को ढकने के लिए पर्याप्त पानी वाले बर्तन में रखें।
- स्वाद के लिए लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- एक उबाल लेकर आओ, फिर मटर को बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग दो घंटे तक ढककर उबालें।
- मटर के नरम होने तक पकाएं लेकिन टूटे नहीं।
- पानी निकालें और हैम, पोर्क या चावल के साथ परोसें।
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चावल और बेकन के साथ पके हुए पर्पल हल मटर को स्टोव करें
चार परोसता है
सामग्री:
- ४ कप बिना छिलके वाले मटर
- २ कप पानी
- १ १/२ बड़ा चम्मच लहसुन की शक्ति
- चुटकी भर नमक और काली मिर्च
- 1 पैकेज अंकल बेन का साबुत अनाज तत्काल ब्राउन राइस
- बेकन के 4 टुकड़े
दिशा:
- मटर को खोलकर पानी के साथ बर्तन में रखें।
- मटर को बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग दो घंटे तक उबाल लें, ढक दें और उबाल लें।
- पैन पकाने के आखिरी दस मिनट में मध्यम आँच पर एक कड़ाही में बेकन भूनें।
- बेकन को पैन से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- निर्देशों के अनुसार माइक्रोवेव में चावल पकाएं, फिर बचे हुए बेकन ग्रीस के साथ कड़ाही में डालें।
- लगभग एक मिनट तक चावल के कुरकुरे होने तक भूनें और बेकन में डालें।
- मटर को चावल के ऊपर परोसें।
धीमी कुकर में
ताज़े बैंगनी हलके मटर को भी धीमी कुकर में पूर्णता के लिए पकाया जा सकता है। इसमें अधिक समय लग सकता है, लेकिन यह मटर को नुस्खा के स्वाद को लेने की अनुमति देता है। एक बार जब आपके पास बुनियादी तकनीक हो जाती है, तो आप संतोषजनक पकवान के लिए कुछ सब्जियां और मसाले डाल सकते हैं।
- मटर को धोकर खोल लें।
- मटर को धीमी कुकर में रखें और पानी या शोरबा से ढक दें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- ऊपर से ढक्कन लगाएं और लगभग तीन घंटे तक हाई पर पकाएं। धीमी आंच पर मटर करीब छह से आठ घंटे तक पक जाएगी।
- मटर निकालें और आनंद लें!
स्लो कुकर पर्पल हल मटर रेसिपी
चार परोसता है
गैर-लाभकारी संगठनों की सूची
सामग्री:
- ४ कप बिना छिलके वाले मटर
- २ कप पानी
- १ कप लो-सोडियम वेजिटेबल ब्रोथ
- 1 पीला प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच थाइम
- 2 तेज पत्ते
- नमक की चुटकी
दिशा:
- शेल मटर और धीमी कुकर में पानी, शोरबा, प्याज, लहसुन, अजवायन के फूल, तेज पत्ते और नमक के साथ रखें
- तीन घंटे के लिए उच्च पर पकाएं।
इन्हें चावल के ऊपर, साइड डिश के रूप में, या चिकन या सूअर का मांस जैसे कटा हुआ या कटा हुआ मांस के साथ मिलाया जा सकता है। यदि आप लहसुन के स्वाद के शौकीन हैं, तो चरण एक के दौरान कुछ ताजा या पीसा हुआ लहसुन डालें।
पर्पल हल मटर को आज़माएं
बैंगनी हलके मटर को चूल्हे पर या क्रॉक पॉट में पकाना इन अनोखे मटर को तैयार करने के सामान्य और आसान तरीकों में से केवल दो हैं। ये मटर बहुमुखी हैं क्योंकि वे उन सामग्रियों का स्वाद लेंगे जिनसे वे पकाए गए हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कैसे पकाया जाता है, बैंगनी पतवार मटर भोजन के लिए पोषक तत्व-घने और स्वादिष्ट अतिरिक्त होते हैं।
