यह मीट सॉस इतना स्वाद पैक करता है कि किसी को भी विश्वास नहीं होगा कि इसे बनाना कितना आसान है!
ग्राउंड बीफ़ और टमाटर का एक साधारण संयोजन अनुभवी और समृद्ध और गाढ़ा होने तक उबाला जाता है! पास्ता के ऊपर परोसें, लसग्ना में इस्तेमाल करें या अपने पसंदीदा पिज्जा क्रस्ट पर चम्मच से डालें।
एक हार्दिक सर्व-उद्देश्यीय सॉस
यह नुस्खा एक . है वन-पॉट वंडर जो स्वाद का एक बड़ा पंच पैक करता है!
यह चटनी है बजट के अनुकूल और भीड़ को खिलाने के लिए एक पाउंड ग्राउंड बीफ़ फैलाने का एक शानदार तरीका। इसे और भी अधिक बढ़ाने के लिए अतिरिक्त सब्जियां या टमाटर डालें!
बस बीफ़ को भूरा करें और इसे गाढ़ा और समृद्ध होने तक उबलने दें, यह नुस्खा बहुत सुंदर है सरल फिर भी ऐसा लगता है जैसे आप दिन भर खाना बना रहे हों।
हो सके तो इस रेसिपी को दुगना करें, यह सॉस उन रेसिपी में से एक है जिसका स्वाद अगले दिन और भी अच्छा आता है अच्छी तरह से जम जाता है .
सामग्री और विविधताएं
यह सॉस न केवल समृद्ध और दिलकश है, बल्कि इस बहुमुखी सॉस को फ्रिज या पेंट्री में जो भी सब्जियां हैं, का उपयोग करके उसमें बदलाव किया जा सकता है!
- कोई डिब्बा बंद टमाटर इस रेसिपी में अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन चूंकि यह सॉस का आधार है, इसलिए मुझे अच्छी गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद टमाटरों को अलग करना और उपयोग करना पसंद है। सैन मार्ज़ानोस में एक उज्ज्वल, बोल्ड स्वाद है और जब उन्हें अतिरिक्त डॉलर या दो खर्च हो सकते हैं, तो यह मेरे लिए छेड़छाड़ के लायक है!
- नुस्खा बदलने और जमीन टर्की या यहां तक कि का उपयोग करने से डरो मत इटालियन सॉसेज गोमांस के स्थान पर!
- यदि आपके पास कुछ है तो ताजी जड़ी-बूटियाँ एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। के स्वाद को बनाए रखने के लिए ताजा जड़ी बूटी , सॉस पक जाने के बाद, परोसने से ठीक पहले डालें, या के क्यूब में टॉस करें पेस्टो .
- बीफ, प्याज और लहसुन को ब्राउन करें।
- बाकी सामग्री डालें और ढक्कन लगाकर एक घंटे तक उबालें।
- ढक्कन हटा दें और एक और 15 मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- घर का बना पास्ता सॉस - समृद्ध, भावपूर्ण टमाटर सॉस
- आसान मारिनारा सॉस - आसान मांसहीन सॉस!
- घर का बना बोलोग्नीज़ सॉस - रेड वाइन से बना!
- घर का बना स्पेगेटी सॉस - एक क्लासिक नुस्खा
- मूल टमाटर सॉस - सरल और स्वादिष्ट
- मैं1 ½ पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंएक बड़ा प्याज टुकड़े
- मैं3 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैं28 औंस डिब्बाबंद सूखे टमाटर रस के साथ
- मैंदो कप टमाटर की चटनी
- मैं3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- मैंएक कप पानी
- मैंमैं कप सूखी लाल शराब या बीफ शोरबा
- मैंएक हरी शिमला मिर्च टुकड़े
- मैंमैं कप ताजा अजमोद के पत्ते काटा हुआ
- मैंदो चम्मच इतालवी मसाला
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच स्वाद बढ़ाने वाला नमक
- मैंएक छोटी चम्मच चीनी
- मैंदो तेज पत्ता
- एक बड़े बर्तन में, ब्राउन ग्राउंड बीफ, प्याज और लहसुन। किसी भी वसा को हटा दें।
- बची हुई सारी सामग्री डालें। धीमी आंच पर 1 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। ढक्कन हटा दें और अतिरिक्त 15 मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें।
- परोसने से पहले तेज पत्ता निकाल लें।
मांस सॉस का उपयोग परत में करने के लिए भी किया जा सकता है लज़ान्या , बैंगन एक प्रकार का पनीर , या और भी स्लॉपी जॉएस या ज्यादा pappardelle पास्ता!
मीट सॉस कैसे बनाये
मीट सॉस बनाना हमेशा कुछ बुनियादी चरणों का पालन करता है।
परोसने से पहले बे पत्तियों को फेंकना याद रखें! यदि आपके पास तुलसी और अजमोद जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ हैं, तो परोसने से ठीक पहले कुछ अतिरिक्त मिलाएँ।
मीट सॉस को कैसे स्टोर करें
होममेड मीट सॉस को ढकने पर लगभग एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाएगा। बस स्टोव पर गरम करें और स्वाद को ताज़ा करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त लहसुन डालें!
मीट सॉस को फ्रीज करने के लिए , इसे ज़िप्पीड बैग्स में डाल दें और उन्हें समतल कर दें। एक बार जमने के बाद, फ्रीजर में जगह बचाने के लिए उन्हें सीधा खड़ा करें! घर का बना सॉस फ्रीजर में लगभग 3 महीने तक चलना चाहिए!
आसान पास्ता सॉस रेसिपी
क्या आपको यह आसान मीट सॉस पसंद आया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से27वोट समीक्षाविधि आसान मांस सॉस
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय25 मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह एक आसान और बहुमुखी रेसिपी है जो पास्ता पर बहुत अच्छी लगती है या लसग्ना तैयार करने के लिए इस्तेमाल की जाती है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
एक त्वरित और आसान सप्ताहांत भोजन के लिए एक बड़ा बैच बनाएं और बचे हुए को फ्रीज करें!पोषण जानकारी
कैलोरी:534,कार्बोहाइड्रेट:25जी,प्रोटीन:36जी,मोटा:31जी,संतृप्त वसा:10जी,कोलेस्ट्रॉल:115मिलीग्राम,सोडियम:1267मिलीग्राम,पोटैशियम:1257मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:9जी,विटामिन ए:840आइयू,विटामिन सी:39.1मिलीग्राम,कैल्शियम:80मिलीग्राम,लोहा:6मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात का खाना, पास्ता, सॉस
