घर का बना मकई चावडर बनाना आसान है फिर भी इसका स्वाद ऐसा है जैसे आप पूरे दिन पकाते रहे हैं।
स्मोकी बेकन, स्वीट फ्रेश कॉर्न, क्रीम और चिकन ब्रोथ, यह स्वादिष्ट संयोजन दिलकश और मीठा है।
कॉर्न चावडर में सामग्री
एक चावडर (जैसे समुद्री भोजन चावडर ) एक समृद्ध सूप है जिसे a . से गाढ़ा किया गया है लाल , कुछ क्रीम या पटाखे भी! यह कॉर्न चावडर क्रीमी बेस के साथ गाढ़ा और चंकी होता है। यह ताज़ा आनंद लेने का एक शानदार तरीका है भुट्टा या बचा हुआ भी भुना हुआ मकई .
अपने महत्वपूर्ण दूसरे से पूछने के लिए मजेदार प्रश्न
बेकन - बेकन इस रेसिपी में एक स्वादिष्ट स्मोकी नमकीन स्वाद जोड़ता है। इसे हैम से बदला जा सकता है।
आलू - इस रेसिपी में आलू गाढ़ापन और बनावट जोड़ते हैं। इसके ऊपर शकरकंद डाल दें।
मक्का - अजवाइन और प्याज बेस में स्वाद बढ़ाते हैं… और मकई, यह इस चावडर को अद्भुत बनाता है! यह गर्मियों की ताजगी और एक अनूठा मीठा स्वाद जोड़ता है। बचे हुए का प्रयोग करें कोब पर उबला हुआ मकई . यदि आपके पास कोब पर मकई नहीं है, तो कोई बात नहीं, जमे हुए या डिब्बाबंद मकई का उपयोग करें।
शोरबा - मैं इस रेसिपी में स्वाद और मलाई दोनों के लिए (बेशक) शोरबा और क्रीम के संयोजन का उपयोग करता हूं।
कांच से कठोर पानी के दाग हटा दें
बेझिझक जो कुछ भी आप चाहते हैं, पनीर भी एक बढ़िया अतिरिक्त है!
कॉर्न चावडर बनाने के लिए
- बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें, छान लें और क्रम्बल कर लें। प्याज और अजवाइन को नरम होने तक भूनें।
- आलू, चिकन शोरबा, और मसाला जोड़ें। आलू के नरम होने तक पकाएं।
- दूध और क्रीम डालने से पहले कुछ मिनट और उबालते हुए मकई डालें। थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- गर्मी से निकालें और बेकन में हलचल करें। स्वाद के लिए मसाला समायोजित करें और गरमागरम परोसें घर का बना बिस्कुट .
मोटा करने के लिए
यह काफी गाढ़ा निकलेगा, लेकिन अगर आप इसे गाढ़ा चाहते हैं तो आप सूप में उबाल आने पर कॉर्नस्टार्च का घोल (कॉर्नस्टार्च और पानी के बराबर भाग) एक बार में थोड़ा सा मिला सकते हैं।
एक तुला पुरुष एक महिला में क्या चाहता है
यह आसान चावडर अपने आप में एक भोजन हो सकता है, इसके साथ परोसा जाता है लजीज ब्रेडस्टिक्स , मकई की रोटी , या सीप पटाखे। इसे साइड में भी परोसा जा सकता है या रात के खाने के प्रस्तावना के रूप में भी परोसा जा सकता है ग्रिल्ड चिकन .
क्या आप चावडर को फ्रीज कर सकते हैं?
बचे हुए मकई और आलू के चावडर को तीन दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है, लेकिन फ्रीजर में जमा नहीं किया जाना चाहिए। बर्फ़ीली स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन यह दूध के ठोस पदार्थों को अलग करने का कारण बनेगा, और शोरबा दानेदार होगा और अनपेक्षित लगेगा।
मलाईदार सूप को फ्रीज कैसे करें
लेकिन निराशा मत करो! आप इसे पहले से फ्रीजर के लिए बना सकते हैं, बस नुस्खा का पालन करें, लेकिन डेयरी को छोड़ दें। फ्रीजर कंटेनरों में ठंडा करें, विस्तार के लिए एक इंच हेडस्पेस छोड़ दें। जब यह गलने के लिए तैयार हो जाए, तो इसे धीमी आंच पर एक बर्तन में वापस रख दें। जब तरल और उबाल आ जाए, तो दूध और मलाई डालें, और कुछ ही समय में आपके पास मेज पर स्वादिष्ट कॉर्न चावडर के भाप से भरे कटोरे होंगे!
रात में घर पर करने के लिए मजेदार प्रैंक
इन स्वादिष्ट चूर्णों को आजमाएं
- हैम और कॉर्न चावडर - समृद्ध मलाईदार शोरबा
- मलाईदार समुद्री भोजन चावडर - समुद्री भोजन प्रेमी प्रसन्न!
- न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर - क्लैम्स के साथ परम आराम भोजन
- धीमी कुकर कॉर्न चावडर - दिन भर उबाल लें!
- चिकन कॉर्न चावडर - 30 मिनट का भोजन
4.95से37वोट समीक्षाविधि आसान घर का बना मकई चावडर
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स6 लेखक होली निल्सन क्रीमी कॉर्न चावडर अपने आप में एक भोजन है, एकदम सही पक्ष या रात के खाने के लिए एकदम सही शुरुआत।अवयव
- मैं6 स्लाइस बेकन
- मैंसाढ़े मध्यम प्याज टुकड़े
- मैंसाढ़े कप अजमोदा कटा हुआ
- मैं1 ½ कप आलू छिलका और कटा हुआ
- मैंएक बे पत्ती
- मैंएक छोटी चम्मच अजवायन के फूल
- मैंकाली मिर्च स्वादानुसार
- मैंदो कप मुर्गा शोर्बा
- मैं3 कप मक्का ताजा या जमे हुए
- मैंएक कप दूध
- मैंसाढ़े कप भारी क्रीम
निर्देश
- बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। ड्रिपिंग को अलग रख दें।
- मध्यम गर्मी पर प्याज और अजवाइन को निविदा तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
- आलू, अजवायन, तेज पत्ता, काली मिर्च और चिकन शोरबा जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें, ढक दें और 8 मिनट या आलू के नरम होने तक उबलने दें।
- मकई जोड़ें और ताजा मकई के लिए 2-3 मिनट और जमे हुए मकई के लिए 5-6 अतिरिक्त उबाल लें।
- दूध और मलाई को एक साथ फेंट लें। सूप के मिश्रण में डालें और हिलाते हुए उबाल लें। गाढ़ा होने के लिए 2 मिनट उबालें। 2-3 कप सूप निकाल कर ब्लेंड करें. मिश्रित मिश्रण को वापस सूप में डालें।
- गर्मी से निकालें और आधा बेकन में हलचल करें। बचे हुए बेकन और हरी प्याज से गार्निश करें यदि वांछित हो।
पोषण जानकारी
कैलोरी:279,कार्बोहाइड्रेट:24जी,प्रोटीन:9जी,मोटा:18जी,संतृप्त वसा:8जी,कोलेस्ट्रॉल:44मिलीग्राम,सोडियम:480मिलीग्राम,पोटैशियम:628मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:7जी,विटामिन ए:560आइयू,विटामिन सी:17.9मिलीग्राम,कैल्शियम:88मिलीग्राम,लोहा:2.4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात का खाना, सूप
