वजन बढ़ना और कम होना दोनों ही ग्लूटेन असहिष्णुता के लक्षण हैं।
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लस असहिष्णुता और वजन कम करने के बीच एक संबंध है। हालांकि लस असहिष्णुता से जुड़े पुराने दस्त के परिणामस्वरूप वजन कम हो सकता है, यह लगभग आश्चर्यजनक है कि ग्लूटेन असहिष्णुता कुछ व्यक्तियों में वजन घटाने में बाधा उत्पन्न कर सकती है। ये सही है; वजन कम होना और वजन बढ़ना दोनों ही ग्लूटेन इनटॉलेरेंस से जुड़े हैं।
आहार और वजन कम करने में विफलता
यदि आपने सभी प्रकार के आहारों को ईमानदारी से आजमाया है, लेकिन आपके बाथरूम के पैमाने पर सुई हिलती नहीं दिख रही है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप लस असहिष्णु हैं। हालाँकि, आप बस हो सकते हैं। हर अधिक वजन वाला व्यक्ति जो उन अवांछित पाउंड को नहीं छोड़ सकता है, उसे ग्लूटेन की समस्या है। फिर भी, कई ग्लूटेन असहिष्णु व्यक्ति अधिक वजन वाले हैं। यदि आप ग्लूटेन असहिष्णु हैं, तो आपका सिस्टम कई अनाजों में पाए जाने वाले प्रोटीन को सहन नहीं कर सकता है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो आप अपने आप को अत्यधिक थका हुआ पा सकते हैं, क्योंकि आपका शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में उपलब्ध ऊर्जा का ठीक से उपयोग नहीं कर पाता है। लस असहिष्णुता के अन्य लक्षणों में शामिल हैं:
- सूजन
- हड्डी टूटना
- दस्त या कब्ज
- दांतों का मलिनकिरण
- चिड़चिड़ापन
- जोड़ों का दर्द
- मासिक धर्म न आना
- त्वचा लाल चकत्ते (खुजली)
- हाथों और पैरों में झुनझुनी (या सुन्नता)
- गेहूं मुक्त पुस्तकें
- सीलिएक लक्षण
- ग्लूटेन एलर्जी की प्रतिक्रिया
खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लूटेन होता है
ग्लूटेन कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और यहां तक कि ग्रेवी के पैकेट पर सूचीबद्ध सामग्रियों के बीच छिपाया भी जा सकता है। आमतौर पर ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- बगेल्स
- बीयर
- ब्रेड
- केक
- कुकीज़
- आइसक्रीम
- पास्ता
जबकि यह सूची केवल प्रसिद्ध संभावनाओं को छूती है, यह महसूस करना महत्वपूर्ण है कि ग्लूटेन अक्सर पाया जाता है जहां आप कम से कम इसकी अपेक्षा करते हैं, जिसमें विटामिन, दवाएं और सौंदर्य प्रसाधन शामिल हैं।
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लस असहिष्णुता और वजन कम करना
जबकि बहुत से लोग जिन्हें सीलिएक रोग होता है, वे बहुत पतले होते हैं, लेकिन इस पुरानी स्थिति से पीड़ित सभी लोगों के लिए ऐसा नहीं है। सीलिएक रोग छोटी आंत में विली को नुकसान पहुंचाता है और इसके परिणामस्वरूप, भोजन को पचाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता बाधित होती है। इस कुअवशोषण के परिणामस्वरूप अत्यधिक वजन कम हो सकता है, लेकिन दूसरों के लिए, भुखमरी पलटा शुरू हो जाता है और शरीर कम कैलोरी जलाने और शरीर में वसा के रूप में अधिक स्टोर करने का फैसला करता है। यह पुराने दस्त वाले लोगों के लिए भी हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अवांछित पाउंड होते हैं जो कि आप कितना भी आहार लें, इससे छुटकारा पाना असंभव लग सकता है। दोनों ही मामलों में, शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं मिल रहा है। फिर भी, एक व्यक्ति गंजा और कम वजन वाला और दूसरा, गुदगुदा और अधिक वजन वाला दिखाई दे सकता है।
ग्लूटन मुक्त भोजन
दोनों प्रकार के लोगों के लिए उत्तर एक लस मुक्त आहार है क्योंकि समाधान आपके शरीर को उसके लिए आवश्यक पोषण प्राप्त करने में मदद करने से संबंधित है। ग्लूटेन को खत्म करने से आपका शरीर फिर से ठीक से काम करने लगेगा, अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकेगा-जिसमें स्वस्थ वजन भी शामिल है।
लस मुक्त खाना सीखना एक प्रक्रिया है, और चूंकि लस असहिष्णुता का कोई इलाज नहीं है, इसलिए लस मुक्त आहार आपके जीवन का तरीका बन जाना चाहिए। शुरू में यह मुश्किल लग सकता है क्योंकि आप सीखते हैं कि आपकी पसंदीदा ब्रेड और पास्ता के बजाय क्या बचना चाहिए और कौन से वैकल्पिक अनाज और स्टार्च खाए जा सकते हैं, लेकिन आपको यह महसूस करने में देर नहीं लगेगी कि ग्लूटेन-मुक्त विकल्प कई के स्थान पर उपलब्ध हैं। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से। हालांकि, अपने आहार के बारे में अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है। यदि आपको सीलिएक रोग है, तो आपका विली इतना क्षतिग्रस्त हो सकता है कि आपका डॉक्टर सभी जटिल कार्ब्स को प्रतिबंधित कर देगा जब तक कि आपके पाचन तंत्र में आराम और मरम्मत के लिए पर्याप्त समय न हो।
ग्लूटेन असहिष्णुता और वजन कम करना अक्सर साथ-साथ चलते हैं, लेकिन अगर आपको संदेह है कि ग्लूटेन असहिष्णुता आपके वजन बढ़ने के लिए जिम्मेदार हो सकती है, तो भी आपको अपने डॉक्टर को देखने के लिए अपॉइंटमेंट लेने की आवश्यकता है। वह न केवल आपकी स्थिति का ठीक से निदान करने में सक्षम होगा, बल्कि वह आपको स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त जीवन शैली जीने के तरीके के बारे में जानकारी और सहायता भी प्रदान करेगा।
