बेकन लिपटा Asparagus एक आसान साइड डिश है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी। शतावरी के कोमल बंडलों को स्मोकी बेकन में लपेटा जाता है और पूर्णता के लिए भुना जाता है।
यह एक के साथ परोसने के लिए अंतिम साइड डिश है स्वादिष्ट टर्की मांस या पके हुए चिकन स्तन एक बड़े के साथ मैश किए हुए आलू का स्कूप !
इन शतावरी बंडलों को 24 घंटे पहले तक बनाया जा सकता है, जब आपके मेहमान आ रहे हों या छुट्टी के भोजन के लिए उन्हें एक आसान विकल्प बनाते हैं!
बेकन लिपटा Asparagus
बेकन लपेटे हुए व्यंजन इतने लोकप्रिय हैं, क्योंकि बेकन के साथ क्या नहीं जाता है? ये शतावरी ऐपेटाइज़र कितने सुंदर और आसान हैं? और शतावरी और बेकन से बेहतर संयोजन क्या है?
मैने बनाया है बेकन लपेटा हरी बीन्स हमेशा के लिए और वे हमेशा एक छुट्टी पसंदीदा रहे हैं लेकिन बेकन लिपटे शतावरी नुस्खा बस पूर्णता है!
अपना शतावरी डंठल तैयार करें
शतावरी भाले के लिए वसंत चरम मौसम है। सबसे अच्छा शतावरी आमतौर पर मई के अंत तक चला जाता है, लेकिन अधिक बार नहीं, यह आयात किया जाता है और साल भर उपलब्ध होता है और उतना ही स्वादिष्ट भी होता है। गहरे हरे रंग के डंठल की तलाश करें, जिसमें सुझावों पर हरे या बैंगनी रंग का रंग हो।
शतावरी की लंबाई और मोटाई स्वाद का संकेतक नहीं है, केवल परिपक्वता है। शतावरी दृढ़ होनी चाहिए और इसमें चोट लगने, या भावपूर्ण या गंधहीन होने का कोई लक्षण नहीं दिखना चाहिए। सुनिश्चित करें कि युक्तियाँ दृढ़ हैं और मटमैली नहीं हैं। आसान तैयारी और खाना पकाने के लिए आकार और रंग में समान गुच्छों का चयन करें।
बेकन लपेटा हुआ शतावरी कैसे बनाएं
एस्परैगस:
यह बेकन लपेटा हुआ शतावरी नुस्खा इतना आसान है क्योंकि एक समय में एक शतावरी भाले को अलग-अलग लपेटने के बजाय, बंडलों को एक साथ बेक या ग्रील्ड किया जा सकता है। यह नुस्खा आसानी से एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है। शतावरी के आकार के आधार पर, उन्हें तीन या पांच के सेट में बांधा जा सकता है।
शतावरी तैयार करने के लिए, पतले डंठल के लकड़ी के आधार को काट लें। मोटे डंठल के लिए, सब्जी के छिलके से कुछ सख्त बाहरी परत को छील लें और या तो काट लें या काट लें। शतावरी को अच्छी तरह से धो लें, लेकिन इसे पानी में भीगने न दें। सूखी ताली।
बेकन:
मांस और वसा के अच्छे संतुलन के साथ लंबे, मोटे, बेकन के टुकड़ों का चयन करें। एक कड़ाही में रखें और आंशिक रूप से नरम और लगभग पारभासी होने तक पकाएं। बेकन को थोड़ा पहले से पकाने से यह सुनिश्चित हो जाता है कि यह भुनने पर अच्छा और कुरकुरा हो जाता है।
यदि आप चाहें तो इस चरण को बचाने के लिए पहले से पका हुआ बेकन खरीद सकते हैं। यदि पहले से पका हुआ उपयोग कर रहे हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप पतले शतावरी भाले का चयन करें।
ओवन में बेकन लपेटा हुआ शतावरी कैसे पकाने के लिए
मैं इस व्यंजन के लिए केवल एक पैन का उपयोग करता हूँ! पहले से तैयार शतावरी भाले को तेल और सीज़निंग के साथ तवे पर रखें और मिलाने के लिए टॉस करें। आप न केवल शतावरी को सीज़न कर रहे हैं, बल्कि आप उसी समय अपने पैन को ग्रीस भी कर रहे हैं! शतावरी को सीधे तवे पर लपेटें ताकि आपके पास धोने के लिए केवल एक डिश हो!
छोटे भाले के लिए, मैं उन्हें लगभग 15 मिनट पकाती हूँ, बड़े भाले लगभग 20 मिनट में पकाते हैं। यदि शतावरी के नरम होने पर बेकन आपकी पसंद के अनुसार कुरकुरा नहीं होता है, तो परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए भूनें।
बेकन लपेटा हुआ शतावरी {ग्रिल}
बेशक, बेकन लिपटे शतावरी को ओवन में भुना जा सकता है लेकिन इसे ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है!
शतावरी भाले को बेकन के साथ लपेटने के बाद, टूथपिक से सुरक्षित करें और या तो सीधे ग्रिल पर या एक महीन जाली वाली स्क्रीन या ग्रिल मैट पर रखें ताकि भाले ग्रिल में न गिरें। परोसने से पहले सीज़निंग के लिए समायोजित करें।
डक्ट टेप अवशेषों को कैसे साफ करें
यह साधारण साइड डिश किसी भी टेबल पर प्रस्तुत करने के लिए स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सुंदर भी है!
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5से5वोट समीक्षाविधि बेकन लिपटा Asparagus
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन बेकन लिपटे शतावरी एक आसान साइड डिश है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी। शतावरी के हरे बंडलों को नमकीन बेकन में लपेटा जाता है और निविदा पूर्णता के लिए भुना जाता है।अवयव
- मैं8 स्लाइस बेकन
- मैं40 भाले शतावरी लगभग 2 पाउंड नियमित भाले
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
- शतावरी को धो लें और किसी भी लकड़ी के सिरे को तोड़ दें।
- एक पैन में बेकन रखें और लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर आंशिक रूप से (कुरकुरे या भूरे न हों) पकाएँ।
- शतावरी को बेकिंग शीट पर रखें। जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। गठबंधन करने के लिए टॉस।
- बेकन के 1 स्लाइस में 5 शतावरी भाले लपेटें। टूथपिक से सुरक्षित करें और उसी बेकिंग शीट पर रखें। शेष बंडलों के साथ दोहराएं।
- 15-20 मिनट या शतावरी के नरम होने तक और बेकन के कुरकुरा होने तक बेक करें। चाहें तो 1 मिनट उबालें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:139,कार्बोहाइड्रेट:3जी,प्रोटीन:4जी,मोटा:12जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:14मिलीग्राम,सोडियम:147मिलीग्राम,पोटैशियम:205मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:615आइयू,विटामिन सी:4.5मिलीग्राम,कैल्शियम:19मिलीग्राम,लोहा:1.8मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिक्षुधावर्धक, साइड डिश
