मेरे लिए आरडीए का क्या मतलब है?

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RDA,अनुशंसित आहार भत्ता के लिए खड़ा है। नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन का फूड एंड न्यूट्रिशन बोर्ड आरडीए की स्थापना करता है, जो सेक्स, उम्र के आधार पर विभिन्न श्रेणियों के लोगों के लिए रोजाना सूक्ष्म पोषक तत्व (विटामिन और खनिज) और मैक्रोन्यूट्रिएंट (कार्ब्स, वसा और प्रोटीन) के स्तर की सिफारिश करता है। और गर्भावस्था और स्तनपान जैसी कुछ स्वास्थ्य स्थितियां। आरडीए को यह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, 'लगभग सभी (97%-98%) स्वस्थ लोगों की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त दैनिक सेवन का स्तर'। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान .

आरडीए और आहार संदर्भ सेवन

आरडीए चिकित्सा संस्थान द्वारा स्थापित तीन अलग-अलग प्रकार के आहार संदर्भ इंटेक्स (डीआरआई) में से एक है। खाद्य और पोषण बोर्ड पर्याप्त मात्रा में सेवन (एआई - पोषक तत्वों की पर्याप्तता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा), और सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूआई - एक पोषक तत्व का अधिकतम दैनिक सेवन जो स्वास्थ्य के मुद्दों का कारण नहीं होगा) के साथ। इन सभी संदर्भ मानकों में लिंग, आयु और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों जैसे लक्षणों के आधार पर भिन्नताएं होती हैं।

• विटामिन डी में उच्च 10 खाद्य पदार्थ
• तथ्य जो आपको B1 विटामिन के बारे में जानना चाहिए
• विटामिन ए के बारे में रोचक तथ्य

इतिहास

के अनुसार राष्ट्रीय अकादमियों प्रेस , आरडीए को पहली बार 1941 में इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन के खाद्य और पोषण बोर्ड द्वारा विकसित किया गया था, और आरडीए का पहला संस्करण 1943 में प्रकाशित हुआ था। तब से, आरडीए को नौ बार संपादित और संशोधित किया गया था। आरडीए सहित सभी डीआरआई का समय-समय पर पुनर्मूल्यांकन किया जाता है क्योंकि समितियां और खाद्य और पोषण बोर्ड के सदस्य नए शोध और सूचना का मूल्यांकन करते हैं। आरडीए सहित सभी डीआरआई के लिए सबसे हालिया अपडेट 2003 में था।

आरडीए और आहार

आपके द्वारा खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों में ऊर्जा (कैलोरी), मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में ऐसे लेबल होते हैं जो कम से कम कुछ पोषक तत्वों की जानकारी दिखाते हैं; आमतौर पर कैलोरी, प्रोटीन, वसा (और संतृप्त वसा), कार्बोहाइड्रेट, कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, फाइबर, शर्करा, विटामिन ए, विटामिन सी और कैल्शियम। ये लेबल प्रति सेवारत इन पोषक तत्वों की मात्रा को सूचीबद्ध करते हैं, और भोजन से मिलने वाले आरडीए का प्रतिशत भी प्रदान करते हैं। वे भी हैं ऑनलाइन उपकरण बिना लेबल वाले खाद्य पदार्थों के लिए पोषक तत्वों की गणना के लिए, क्योंकि फलों, सब्जियों और अन्य बिना पैकेज वाले खाद्य पदार्थों में आमतौर पर पोषण लेबल नहीं होता है। सामान्य तौर पर, पोषण लेबल प्रति दिन 2,000 कैलोरी खाने वाले वयस्क पुरुष के लिए आरडीए प्रतिशत मानते हैं।

उदाहरण

उदाहरण के लिए, वर्तमान विटामिन सी के लिए आरडीए धूम्रपान न करने वाले वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए 60mg है। यह स्कर्वी को रोकने के लिए स्थापित सिफारिश है, जो एक बीमारी है जो विटामिन सी की कमी का कारण बनती है। मान लीजिए कि आप कुछ फल स्नैक्स खाते हैं, और लेबल कहता है कि इसमें विटामिन सी के लिए आरडीए का 20 प्रतिशत (20%) शामिल है। इसका मतलब है कि इसमें 12 मिलीग्राम विटामिन सी (60 मिलीग्राम x 20%) होता है, और आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होगी जिनमें विटामिन सी हो। अतिरिक्त 48mg विटामिन सी की कमी से बचने के लिए न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए।

एक अन्य उदाहरण के लिए, मान लें कि आपने एक सेब खाया और आप विटामिन ए के बारे में सोच रहे थे। चूंकि एक सेब पर कोई लेबल नहीं होता है, इसलिए आपको पोषण उपकरण का उपयोग करके यह देखना होगा कि उसमें कितना विटामिन ए है। पोषण गणना के अनुसार, आप देखते हैं कि सेब में होता है 1 प्रतिशत (1%) विटामिन ए के दैनिक सेवन का विटामिन ए के लिए आरडीए पुरुषों के लिए प्रतिदिन 900 माइक्रोग्राम है। इसका मतलब है कि सेब में 9 माइक्रोग्राम विटामिन ए होता है, और न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आपको अतिरिक्त 899 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होगी।

आरडीए की बैठक नहीं

आपका आहार कितना पोषक तत्व है, इस पर निर्भर करते हुए, आप हर दिन प्रत्येक पोषक तत्व के लिए आरडीए से नहीं मिल सकते हैं। अलग-अलग दिनों में, आप विटामिन सी के लिए और विटामिन ए के लिए नीचे जा सकते हैं, लेकिन अगले दिन विटामिन ए के लिए और विटामिन सी के लिए कम हो सकता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप दैनिक आधार पर प्रत्येक पोषक तत्व के लिए कम से कम आरडीए औसत करते हैं। . इसलिए यदि सोमवार को आपके पास 75mg विटामिन सी है, मंगलवार को आपके पास 45mg है, और बुधवार को आपके पास 100mg है, तो इन तीन दिनों के दौरान आपका औसत 73mg है, जो कि RDA से अधिक है।

आरडीए से अधिक

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कमियों से बचने के लिए आरडीए एक न्यूनतम औसत सिफारिश है। तो ज्यादातर मामलों में, पोषक तत्वों के लिए आरडीए पर जाना पूरी तरह से ठीक है, बशर्ते आप अन्य डीआरआई, यूआई (सहनशील ऊपरी सेवन स्तर) में से एक के भीतर रहें, जो आपको कुछ पोषक तत्वों से अधिक मात्रा में रोक देगा। हालांकि, यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह बहुत मुश्किल है संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने वाले किसी भी पोषक तत्व की अधिक मात्रा ; हालांकि, गरिष्ठ खाद्य पदार्थ (जिनमें विटामिन और खनिज मिलाए गए हैं) और पूरक आहार के कारण हो सकते हैं UI से अधिक . इसलिए, विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व-घने संपूर्ण खाद्य पदार्थ, जैसे कि फल, सब्जियां, नट्स, बीज, मीट, पोल्ट्री, मछली, डेयरी उत्पाद, और साबुत अनाज खाकर पोषक तत्वों के अपने आरडीए को पूरा करने का प्रयास करना सबसे अच्छा है। यह आपको विटामिन और खनिजों को संतुलित रखने में मदद करेगा। यदि आप पोषक तत्वों की कमी वाला आहार खाते हैं (जिसमें बहुत अधिक संसाधित, तला हुआ, मीठा और फास्ट फूड है), तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए मल्टीविटामिन पूरक लेने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करना चाहेंगे कि आप कमियों से बचने के लिए न्यूनतम आरडीए आवश्यकताओं को पूरा कर रहे हैं। .

आरडीए नमूने

an . का उपयोग करना आरडीए चार्ट यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि कमी से बचने के लिए आपको दैनिक आधार पर प्रत्येक पोषक तत्व की कितनी मात्रा की आवश्यकता है। लिंग, आयु और स्वास्थ्य की स्थिति के आधार पर आरडीए कैसे बदलता है, इसके एक उदाहरण के रूप में, कुछ अलग विटामिन के लिए निम्नलिखित नमूना आरडीए पर एक नज़र डालें।

आरडीए क्यों महत्वपूर्ण है

आरडीए यह निर्धारित करने में मदद करता है कि आपकी उम्र, लिंग और जीवन स्तर के आधार पर आपके शरीर को रोजाना कितने पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यह निर्धारित करने के लिए उपयोगी है कि प्रत्येक पोषक निर्माता को विटामिन और खाद्य पदार्थों में कितना जोड़ना चाहिए और यह आवश्यक है स्वस्थ भोजन और मेनू योजना .

कैलोरिया कैलकुलेटर

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विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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