वेडिंग केक वेडिंग रिसेप्शन उत्सव का एक पारंपरिक केंद्र बिंदु है। यह समझना कि केक की कीमत को कौन से कारक प्रभावित करते हैं और अपने बजट के लिए सबसे अच्छा विकल्प कैसे चुनें, यह आपके उत्सव को और भी मधुर बना देगा।
औसत वेडिंग केक लागत
कीमतें कई कारकों द्वारा निर्धारित की जाती हैं, लेकिन मुख्य विचार केक का आकार है। आम तौर पर केक की कीमत उनके द्वारा शामिल किए जाने वाले सर्विंग्स की संख्या के अनुसार होती है, जिसमें मानक सर्विंग a . होता हैशादी का केक काटाकेवल दो घन इंच मापना - काफी छोटा, पतला टुकड़ा।
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- औसत राष्ट्रीय लागत केवल $ 4 प्रति स्लाइस के नीचे चलाएं।
- प्रति टुकड़ा मूल्य निर्धारण सीमा लगभग .50 से प्रत्येक है।
- संपूर्ण केक औसत लगभग 0।
- एक अच्छा राष्ट्रीय केक मूल्य निर्धारण के लिए रेंज लगभग 150 लोगों के लिए 5 से 0 तक है।
- वेडिंग डेसर्ट बार्स की तस्वीरें
- शीतकालीन वेडिंग केक की तस्वीरें
- पतन वेडिंग केक की गैलरी
जोड़े जिनके लिए पैसा कोई वस्तु नहीं है, वे बेकर्स भी ढूंढ सकते हैं जो $ 15 - $ 20 प्रति असाधारण सेवा का शुल्क लेंगे। जब केक का इरादा 100 या अधिक मेहमानों को खिलाने का होता है, तो उन लागतों में तेजी से वृद्धि हो सकती है।
वेडिंग केक की कीमतों को प्रभावित करने वाले कारक
शादी के केक की प्रति-सेवा मूल्य निर्धारित करने में कई कारक जाते हैं। अपने सपनों के केक की कीमत क्या हो सकती है, इसका सबसे अच्छा विचार पाने के लिए शादी के केक की तस्वीरों और कीमतों को देखने के लिए कहें। सबसे महत्वपूर्ण कारकों में शामिल हैं:
विधानसभा कठिनाई
ए 2- या3-स्तरीय शादी का केकमानक है। अधिक संख्या में परतें या डिज़ाइन जिनमें फव्वारे, एकाधिक परत पृथक्करण, या असाधारण मूर्ति प्लेसमेंट शामिल हैं, की लागत अधिक होती है।
केक प्रकार
स्पंज केक सबसे कम खर्चीला प्रकार का केक है (और सबसे आम)। पाउंड केक सघन होते हैं और नाजुक संयोजन के लिए अधिक सावधानियों की आवश्यकता होती है, और चीज़केक चुनने के लिए सबसे महंगे बुनियादी प्रकार के केक हैं।
केक स्वाद
बुनियादीशादी के केक का स्वादजैसे क्लासिक व्हाइट, रेड वेलवेट, चॉकलेट, या मार्बल केक अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं, जबकि ब्लैक फॉरेस्ट, गाजर, या जर्मन चॉकलेट जैसे अधिक विस्तृत विकल्प मिड-रेंज केक होते हैं। मोचा, लिकर और तिरामिसू जैसे पेटू स्वाद आम तौर पर सबसे महंगे होते हैं। केक की प्रत्येक परत के लिए अलग-अलग स्वाद चुनने वाले जोड़े आनुपातिक रूप से केक की अंतिम कीमत में वृद्धि करते हैं।
स्वाद भरना
बेसिक आइसिंग फिलिंग कम से कम खर्चीली होती है, खासकर अगर वे केक के बाहरी आइसिंग से मेल खाते हों। नट्स, कुचले हुए फल, या लिकर से भरना अधिक श्रम-गहन होता है और अक्सर अधिक महंगी सामग्री का उपयोग करता है, जिससे उनकी कीमतें बढ़ जाती हैं।
केक आकार
गोल केक सबसे लोकप्रिय और सबसे सस्ते वेडिंग केक आकार हैं। स्क्वायर वेडिंग केक को अक्सर वांछित डिज़ाइन के लिए किनारों को बनाने और तेज करने की आवश्यकता होती है, जिससे केक डिजाइनर के लिए अधिक काम होता है। असामान्य या निराला आकार भी अधिक महंगे होते हैं क्योंकि उन्हें विशेष पैन और असेंबली तकनीकों की आवश्यकता होती है।
टुकड़े
बटरक्रीम आइसिंग (क्लासिक केक फ्रॉस्टिंग) सबसे कम खर्चीला विकल्प है। फोंडेंट आइसिंग - वह प्रकार जो चिकना और निर्बाध दिखाई देता है और जिसे असाधारण आकार में मोड़ा या ढाला जा सकता है - काफी अधिक महंगा है। उदाहरण के लिए:
- फ्रॉस्ट इट केकरी तथा हिप्पी चिक बेकरी ध्यान दें कि उनके शौकीन मक्खन क्रीम प्रति टुकड़ा से लगभग $ 1 अधिक शुरू करते हैं।
- पलेर्मो के कस्टम केक और बेकरी नोट करता है कि उनके मक्खन की कीमत लगभग $ 6 प्रति टुकड़ा है, जबकि कलाकंद $ 8 से शुरू होता है और $ 15 से आगे जा सकता है।
इसलिए, आपको न केवल आइसिंग बल्कि कठिनाई और डिजाइन की पेचीदगियों को भी ध्यान में रखना होगा।
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डिजाइन पेचीदगी
लेस आइसिंग, मोनोग्राम, बास्केट-वेव फ्रॉस्टिंग, सैकड़ों छोटे मोती या मोतियों की परतों के साथ वेडिंग केक डिज़ाइन, और अनुकूलित चीनी फूल, सरल, क्लासिक पैटर्न में रोसेट या पाइप्ड आइसिंग वाले साधारण केक की तुलना में स्वाभाविक रूप से अधिक महंगे हैं। डिजाइनर केक औसत कर सकते हैं 0 से अधिक।
केक आपूर्तिकर्ता
एक रुचिकर 'डिजाइनर' बेकरी आमतौर पर कम कैशेट वाले आपूर्तिकर्ता से अधिक शुल्क लेती है। सावधान रहें कि आपके शहर में वेडिंग केक बेकरी में ऐसी कीमतें हो सकती हैं जो उनकी उच्च मांग को दर्शाती हैं। उसे याद रखोकिराने की दुकानअक्सर ऐसी बेकरियां होती हैं जो अधिक मितव्ययी बजट के लिए स्वादिष्ट विकल्प प्रदान कर सकती हैं।
भौगोलिक स्थान
बेशक, अलग-अलग स्थानों में कीमतें अलग-अलग होती हैं, जो रहने की अन्य लागतों के अनुरूप होती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ अन्य क्षेत्रों की तुलना में मिडटाउन मैनहट्टन या लॉस एंजिल्स में अधिक भुगतान करने की अपेक्षा करें। डिजाइन, स्वाद, कठिनाई, और अधिक कारकों के रूप में लागत बढ़ने के साथ, देश भर में शुरुआती कीमतें बदलती रहती हैं:
- कैरी के केक सैंडी, यूटा से, मूल दो-स्तरीय केक के लिए लगभग $ 275 का शुल्क लेता है जो लगभग 45 लोगों (लगभग $ 6 प्रति टुकड़ा) परोसता है।
- लार्क केक की दुकान लॉस एंजिल्स और पासाडेना, कैलिफ़ोर्निया के बाहर, दो-स्तरीय केक में 32 स्लाइस (लगभग $ 5 प्रति स्लाइस) के लिए $ 160 के आसपास अपना मूल्य निर्धारण शुरू करते हैं।
- एक चम्मच फुला शुगर सिनसिनाटी, ओहियो से, एक औसत शुल्क लेता है जो आमतौर पर $ 3.50 और $ 6 प्रति केक के बीच आता है।
अतिरिक्त फीस
इसकी कीमत को प्रभावित करने वाली विभिन्न केक विशेषताओं के अलावा, जोड़ों को अन्य शुल्कों के बारे में भी पता होना चाहिए जो इस शादी के रिसेप्शन सेंटरपीस की कीमत में भारी वृद्धि कर सकते हैं। कई बेकरी केक के आकार और लागत के साथ-साथ शादी के स्थान के आधार पर सेटअप और डिलीवरी शुल्क लेते हैं। खंभों, फव्वारों या प्लेटफार्मों जैसे आवश्यक केक उपकरण पर किराया शुल्क लागू हो सकता है, और यदि उपकरण वापस नहीं किया जाता है तो तेज प्रतिस्थापन शुल्क लगाया जाएगा।
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केक की कीमतों पर पैसे कैसे बचाएं
शादी के केक की उच्च लागत के बावजूद, कई जोड़े अपने शादी के रिसेप्शन में एक डिजाइनर मिठाई की मेजबानी करने के लिए उत्सुक हैं। सौभाग्य से, दावत की भव्यता और स्वादिष्टता को कम किए बिना वेडिंग केक की कीमतों में कटौती करने के कई तरीके हैं।
एक पारंपरिक स्तरीय आकार से परे Beyond
प्रदर्शित करने और काटने के लिए एक छोटे सजावटी केक पर विचार करें और केक का बड़ा हिस्सा सस्ते वेडिंग शीट केक के रूप में बनाया गया है, जिसकी कीमत शोपीस केक की कीमत से लगभग आधी है। केक को काटने के लिए दृष्टि से बाहर किया जा सकता है और मेहमानों को उनके टुकड़ों के आकार में अंतर नहीं दिखाई देगा। छोटे 'उपग्रह' या उच्चारण केक का भी उपयोग किया जा सकता है - छोटे गोल, चौकोर, या दिल के आकार के सजाए गए केक जो अधिक विस्तृत सेंटरपीस केक को घेरते हैं।
पैसे बचाने के लिए अतिरिक्त टिप्स
अपने केक पर पैसे बचाने के कुछ और तरीकों में शामिल हैं:
- यदि बेकर इस सेवा के लिए उच्च शुल्क लेता है, तो केक को स्वयं लेने और इकट्ठा करने की व्यवस्था करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप समझते हैं कि केक को बिना नुकसान पहुंचाए कैसे व्यवस्थित किया जाए।
- कम खर्चीले रेंज की पेशकश करेंशादी की मिठाई- कुकीज, चॉकलेट में डूबा हुआ स्ट्रॉबेरी, आदि - एक छोटा केक बढ़ाने के लिए। कुछ मेहमान केक के बजाय इन अन्य डेसर्ट को ही चुनेंगे।
- चुनेंफूलों से सजा सरल डिजाइन designजो एक समन्वित, परिष्कृत रूप के लिए शादी के रंगों से मेल खाते हैं।
- एक साधारण केक स्वाद चुनें जो न केवल शादी के केक की कीमत कम करेगा बल्कि बड़ी संख्या में मेहमानों को भी पसंद आएगा।
- केक के बड़े, निचले स्तरों के लिए प्रयुक्त आइस्ड कार्डबोर्ड (औपचारिक कटिंग आमतौर पर पहली या दूसरी परत की होती है) एक बड़े केक की उपस्थिति का अनुकरण करने के लिए, लेकिन वास्तविक मिठाई के लिए स्थानापन्न शीट केक।
अपना सर्वश्रेष्ठ केक चुनें
कुछ जोड़ों को अफसोस के साथ डिजाइनर कन्फेक्शन के अपने दृष्टिकोण को छोड़ देना चाहिए क्योंकि सबसे अच्छा वेडिंग केक वह है जो बजट में फिट बैठता है। यह समझकर कि कीमतें कैसे निर्धारित की जाती हैं और लागतों को कम करने के तरीके, हालांकि, प्रत्येक जोड़ा एक केक चुन सकता है जो उनकी शादी के डिजाइन, वरीयताओं, स्वाद और पॉकेटबुक को पूरा करता है।
