प्रति व्यक्ति योजना चार्ट में कितनी शराब की आवश्यकता है

जब आप डिनर पार्टी या वाइन चखने की योजना बना रहे हों, तो यह जानना कि कितनी वाइन हाथ में है, होस्टिंग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चाहे आप किसी अन्य व्यक्ति के साथ अंतरंग रात्रिभोज कर रहे हों या अपने सभी दोस्तों के साथ एक बड़ी पार्टी कर रहे हों, ये दिशानिर्देश आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि कितनी शराब खरीदनी है।

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विशिष्ट शराब की सेवा और बोतल का आकार

शराब की एक विशिष्ट सेवा चार से पांच औंस के बीच होती है; हालाँकि, आपके वाइन ग्लास का आकार इस राशि को प्रभावित कर सकता है। पानी के गिलास के विपरीत, आप पूरे रास्ते में एक वाइन ग्लास नहीं भरते हैं। इसके बजाय, आप वाइन को सांस लेने की अनुमति देने के लिए शीर्ष पर कुछ जगह छोड़ दें। कितनी जगह छोड़नी है, इसका अंदाजा लगाने के लिए, अपने आयोजन से पहले अपने गिलास में चार या पाँच औंस वाइन डालने के लिए एक मापने वाले कप का उपयोग करें।

गेट-टुगेदर के लिए प्लानिंग

आप कितनी शराब खरीदते हैं यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किस प्रकार की पार्टी कर रहे हैं और मेहमानों की संख्या क्या है। अंगूठे का एक अच्छा नियम हर दो घंटे में प्रति दो लोगों के लिए एक बोतल शराब है। इसका मतलब है कि यदि आप दस लोगों के लिए चार घंटे की पार्टी की मेजबानी करते हैं, तो आपको हर दो मेहमानों के लिए दो बोतल वाइन या 10 बोतल वाइन की आवश्यकता होगी, चाहे आप जो भी परोस रहे हों। बहुत कम के बजाय बहुत अधिक शराब होने के पक्ष में गलती करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।

यह चार्ट आपको 10 लोगों के जमावड़े के लिए शराब खरीदने में मदद कर सकता है:

पार्टी का प्रकार	सफेद शराब की बोतलें	रेड वाइन की बोतलें
रात्रिभोज	चार	चार
शराब और पनीर पार्टी	चार, दो दो किस्मों में से प्रत्येक	चार, दो दो किस्मों में से प्रत्येक
वाइन चखने की पार्टी	पांच से सात, प्रत्येक किस्म की एक बोतल	पांच से सात, प्रत्येक किस्म की एक बोतल
मिश्रित शराब पार्टी	तीन	चार

रात्रिभोज

डिनर पार्टी के दौरान खाना ही फोकस होता है। हालाँकि, आपको इस पर भी विचार करना होगाशराब और भोजन जोड़ी. मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक अच्छी वाइन चुनें, साथ ही एक अच्छी डेज़र्ट वाइन और संभवतः रात के खाने से पहले परोसने के लिए वाइन चुनें। रात के खाने के लिए दो वाइन लेना भी एक अच्छा विचार है: एकसूखा लालऔर एकसूखा सफेद. इस तरह, मेहमान अपनी पसंद का प्रकार चुन सकते हैं।

डिनर पार्टी के लिए, आपको प्रति व्यक्ति निम्नलिखित मात्रा में वाइन की आवश्यकता होगी:

प्री-डिनर वाइन - एक से दो सर्विंग्स
रात के खाने के साथ व्हाइट वाइन - दो सर्विंग्स
रात के खाने के साथ रेड वाइन - दो सर्विंग्स
मिठाई शराब- एक सर्विंग

भले ही कुछ लोग केवल लाल या सफेद रंग पीना पसंद कर सकते हैं, अगर हर कोई एक या दूसरे की ओर आकर्षित होता है, तो आपको दोनों को पर्याप्त मात्रा में लेने की आवश्यकता होगी।

शराब और पनीर पार्टी

अपने स्वभाव से एक वाइन और पनीर पार्टी शराब पर ही बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करती है। इसका मतलब है कि आपको कई अलग-अलग किस्मों की आवश्यकता होगी, प्रत्येक को आपके द्वारा परोसने वाले चीज़ों में से एक के साथ जाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन पार्टियों में, ज्यादातर लोग कम से कम चार अलग-अलग प्रकार की वाइन परोसते हैं, सूखी से लेकर मीठी तक। लाल और सफेद दोनों किस्मों को शामिल करना सुनिश्चित करें। चार-औंस परोसने या छोटे पर योजना बनाएं, क्योंकि अलग-अलग वाइन का नमूना लेना मस्ती का हिस्सा है।

वाइन और पनीर पार्टी के लिए, आपको प्रत्येक व्यक्ति को प्रत्येक वाइन की एक सर्विंग पीने की योजना बनानी चाहिए। यदि आप चार से कम किस्मों की सेवा कर रहे हैं, तो प्रति व्यक्ति कम से कम दो गिलास की योजना बनाएं।

वाइन चखने की पार्टी

वाइन चखने वाली पार्टी वाइन के बारे में है, लेकिन सर्विंग्स एक अलग प्रकार की सभा में होने की तुलना में बहुत छोटी हैं। वास्तव में, आप आसानी से एक बार में दो औंस वाइन परोस सकते हैं, जिससे मेहमान विभिन्न प्रकार की कई किस्मों को आज़मा सकते हैं। प्रत्येक बोतल से लगभग 12 दो औंस सर्विंग्स डालने की अपेक्षा करें।

एक विशिष्ट वाइन चखने वाली पार्टी में पांच से सात अलग-अलग सफेद वाइन और पांच से सात अलग-अलग रेड वाइन होंगी, हालांकि आप अपनी पसंद और बजट के अनुसार कम या ज्यादा वाइन का उपयोग कर सकते हैं।

मिश्रित शराब पार्टी

यदि आप एक कर रहे हैंमिश्रित शराब पार्टीऔर अन्य पेय और कैनपेस के अलावा शराब परोसना, योजना बनाना थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि कितने लोग शराब बनाम मिश्रित पेय या बीयर का चयन करेंगे। के अनुसार खाद्य और शराब पत्रिका , एक अच्छा दिशानिर्देश तीन घंटे की कॉकटेल पार्टी के लिए प्रत्येक व्यक्ति के लिए तीन गिलास वाइन की योजना बनाना है।

यदि आप रेड और व्हाइट वाइन दोनों परोस रहे हैं, तो आपको अपनी खरीदारी को विभाजित करना होगा। पांच बजे के बाद आयोजित होने वाले कार्यक्रमों में मेहमान लगभग 40% व्हाइट वाइन और 60% रेड वाइन पीते हैं।

रनिंग आउट के बारे में कभी चिंता न करें

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह की पार्टी कर रहे हैं, शराब की एक अतिरिक्त बोतल लेना हमेशा एक अच्छा विचार है। इस तरह, यदि मेहमान आपकी अपेक्षा से थोड़ा अधिक पीते हैं, तो आपको कभी भी बाहर निकलने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी।