स्क्रैच से चॉकलेट पोक केक आपके पास अब तक के सबसे अद्भुत और नम केक में से एक है!
एक गुप्त सामग्री केक में चॉकलेट की अच्छाई लाती है जबकि घर के बने हलवे की एक समृद्ध परत जोड़ने से यह अतिरिक्त नम रहता है! यह सब एक साधारण एक मिनट की चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है!
बेहतर चॉकलेट स्वाद के लिए एक टिप
यह अब तक के सबसे अद्भुत चॉकलेट केक में से एक है! मेरा बेटा इसे अपना पसंदीदा केक हाथ से नीचे कहता है!
स्क्रैच से चॉकलेट पोक केक बनाना आपके विचार से आसान है और यह अतिरिक्त समय के लायक है!
यदि आप एक बेहतरीन चॉकलेटी स्वाद पसंद करते हैं, तो मेरे पास आपके साथ साझा करने के लिए एक छोटा सा रहस्य है! बैटर में बस थोड़ी सी कॉफी मिलाने से चॉकलेट का भरपूर स्वाद आता है (लेकिन चिंता न करें, आप कॉफी के स्वाद का स्वाद नहीं लेते हैं)। यदि आप एक बॉक्सिंग मिश्रण बना रहे हैं तो यह पानी के स्थान पर भी काम करता है!
मूल रूप से मैंने यह केक अपने बेटे के 18वें जन्मदिन के लिए बनाया था...लेकिन निश्चित रूप से जब आपके पास किशोर लड़कों से भरा घर और एक चॉकलेट केक है, तो तस्वीरें लेना एक तरह से चुनौतीपूर्ण है। *आह*...तो मुझे केक बनाना पड़ा फिर व , कठिनाइयाँ, अधिक चॉकलेट केक! और यह उतना ही अद्भुत था!
पौरेबल पोक केक टॉपिंग
केक अपने आप में एक अद्भुत समृद्ध चॉकलेट स्वाद के साथ सड़न और नम है … यहां तक कि शीर्ष पर हलवा के बिना भी, यह उत्कृष्ट है !!
घर का बना हलवा बहुत आसान और तेज़ है और इस केक को अगले स्तर तक ले जाता है! पूरी चीज मेरे परम पसंदीदा के साथ सबसे ऊपर है एक मिनट आसान चॉकलेट फ्रॉस्टिंग . यह फ्रॉस्टिंग जल्दी बन जाती है और इसे फैलाने की आवश्यकता नहीं होती है, बस केक के ऊपर डालें और फैलाने के लिए झुकाएँ!
इस रेसिपी के लिए आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी:
- 9 x 13 ब्रेड
- चॉकलेट चिप्स
- कोको पाउडर
यह कोशिश करने के बाद स्क्रैच से चॉकलेट पोक केक , हो सकता है कि आप फिर कभी बॉक्सिंग रेसिपी का उपयोग नहीं करना चाहें!
4.75से71वोट समीक्षाविधिस्क्रैच से चॉकलेट पोक केक
तैयारी का समयचार पांच मिनट खाना बनाने का समयचार पांच मिनट कुल समयएक घंटा 30 मिनट सर्विंग्सपंद्रह सर्विंग्स लेखक होली निल्सन स्क्रैच से यह चॉकलेट पोक केक आपके पास अब तक के सबसे अद्भुत और नम केक में से एक है! एक गुप्त सामग्री केक में चॉकलेट की अच्छाई लाती है जबकि घर के बने हलवे की एक समृद्ध परत जोड़ने से यह अतिरिक्त नम रहता है! यह सब एक साधारण एक मिनट की चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है!अवयव
केक
- मैं1 कप आटा
- मैं1 कप चीनी
- मैंमैं कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- मैंदो चम्मच पाक सोडा
- मैंएक छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- मैंदो अंडे
- मैंएक कप उबली हुई कोफी ठंडा
- मैंएक बड़ा चमचा नींबू का रस
- मैंएक कप दूध
- मैंसाढ़े कप वनस्पति तेल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच वेनीला सत्र
चॉकलेट पुडिंग परत
- मैं23 कप चीनी
- मैंमैं कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- मैं3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- मैंचुटकी भर नमक
- मैं2 कप दूध
- मैंएक बड़ा चमचा मक्खन
ठंडा करना
- मैंमैं कप दूध
- मैंमैं कप मक्खन नरम
- मैं1 कप चीनी
- मैंएक कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स
निर्देश
केक
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। ग्रीस और मैदा a 9x13 इंच पैन .
- दूध और नींबू का रस मिलाकर एक तरफ रख दें। (मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा)
- एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, कोको, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- अंडे, कॉफी, खट्टा दूध, तेल और वेनिला जोड़ें। 2 मिनट के लिए मध्यम गति मारो। तैयार पैन में डालें। (इस बिंदु पर आपका बैटर बहता हुआ लग सकता है लेकिन यह खूबसूरती से बेक हो जाएगा।)
- 30 से 40 मिनट बेक करें, या जब तक टूथपिक केक के बीच में न डालें, तब तक साफ न हो जाए। केक को 30 मिनट के लिए चैक कर लें, ताकि वह ज्यादा पक न जाए।
चॉकलेट पुडिंग
- एक सॉस पैन में चीनी, कोको पाउडर, कॉर्नस्टार्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडे दूध में डालें, मिलाने तक मिलाएँ।
- मिश्रण में उबाल आने तक लगातार चलाते हुए मध्यम आँच पर गरम करें।
- हिलाते हुए 1 मिनट तक उबलने दें, आँच से हटा दें और मक्खन में मिलाएँ।
- 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए ठंडा होने दें। लकड़ी के चम्मच के सिरे से केक को चारों ओर से पोछें। गरम केक के ऊपर गरम हलवा डालें। पैन को टैप करें ताकि हलवा केक में रिसने लगे।
- 4 घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें। (थोड़ा ठंडा होने के बाद फ्रॉस्ट, लगभग 30 मिनट)
डाला फ्रॉस्टिंग
- एक सॉस पैन में, मध्यम उच्च गर्मी पर दूध, मक्खन और चीनी मिलाएं।
- एक रोलिंग उबाल लेकर आओ और 45 सेकंड उबाल लें।
- गर्मी से निकालें और चॉकलेट चिप्स डालें।
- चिकना और चमकदार होने तक फेंटें और तुरंत केक के ऊपर डालें। सेट होने तक ठंडा करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:471,कार्बोहाइड्रेट:74जी,प्रोटीन:6जी,मोटा:18जी,संतृप्त वसा:12जी,कोलेस्ट्रॉल:38मिलीग्राम,सोडियम:225मिलीग्राम,पोटैशियम:304मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:56जी,विटामिन ए:295आइयू,विटामिन सी:0.4मिलीग्राम,कैल्शियम:104मिलीग्राम,लोहा:2.4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमिठाई