गरमा गरम ताड़ी कैसे बनाये
जब मौसम ठंडा हो जाता है, तो मसालेदार रम के साथ सेब साइडर बनाने का तरीका सीखने का यह सही समय है। शेफ के कौशल का होना आवश्यक नहीं है; आपको बस इतना जानना है कि चूल्हे को कैसे चालू किया जाए। इस फेस्टिव ड्रिंक को अपनी हॉलिडे पार्टी में परोसें या घर पर आग लगाकर पीएं।
मसालेदार रम के साथ एप्पल साइडर कैसे बनाएं
इस स्वादिष्ट कॉकटेल को बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह अपेक्षाकृत सरल प्रक्रिया है। सबसे पहले, अपनी सामग्री इकट्ठा करें। आपको ज़रूरत होगी:
- सेब साइडर या सेब के रस का एक गैलन
- लगभग १० दालचीनी की छड़ें
- १ छोटा चम्मच ऑलस्पाइस और लौंग
- रम की एक बोतल
- उष्णकटिबंधीय पेय व्यंजनों
- 18 फेस्टिव क्रिसमस हॉलिडे ड्रिंक्स
- 11 फ्रोजन ब्लेंडर शराब के साथ पेय व्यंजनों
एक बड़े बर्तन या सॉस पैन में, साइडर डालें, दालचीनी की छड़ें और मसाले डालें और आँच को तेज़ कर दें। मिश्रण को लगभग पाँच मिनट तक उबलने दें, और फिर आँच को कम कर दें और इसे 15 मिनट तक बैठने दें। स्वाद के लिए रम डालें, और फिर मिश्रण को दूसरे बर्तन में छान लें। एक चीज़क्लोथ किसी भी कण और बड़ी वस्तुओं को हटाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है, जैसे कि दालचीनी की छड़ें। आप इस कदम को बचाने के लिए मसालों को साइडर में जोड़ने से पहले चीज़क्लोथ में लपेटना चुन सकते हैं।
आप क्रॉकपॉट का उपयोग करके मसालेदार साइडर भी बना सकते हैं। मिश्रण को तीन या चार घंटे के लिए धीमी आंच पर पकने दें और जब आप तैयार हों तो साइडर की सेवा के लिए एक कलछी का उपयोग करें। इस मामले में, आपको निश्चित रूप से मसालों को चीज़क्लोथ में बांधना चाहिए ताकि आपको तरल को तनाव न देना पड़े। साइडर को हीटप्रूफ ग्लास में परोसना सुनिश्चित करें। सिरेमिक कॉफी मग या कांच के मग का उपयोग करने से मिश्रण का सुंदर रंग दिखाई देगा। प्रत्येक गिलास को दालचीनी की छड़ी से गार्निश करें।
रम का चयन
कुछ लोगों को लगता है कि कैप्टन मॉर्गन की मसालेदार रम इस पेय के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह मीठा होता है और इसका स्वाद अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह मिश्रित होता है। अन्य लोग सुगंधित डार्क रम का उपयोग करना पसंद करते हैं, जो मीठा भी होता है लेकिन थोड़ा धुएँ के रंग का होता है। गोस्लिंग डार्क रम का एक लोकप्रिय ब्रांड है और इसका उपयोग डार्क एंड स्टॉर्मी कॉकटेल बनाने के लिए भी किया जा सकता है। आप जो भी रम चुनें, महंगी रम का उपयोग करने के लिए बाध्य महसूस न करें। कोई भी बुनियादी रम करेगा।
बदलाव
आप पा सकते हैं कि आप अपने सेब साइडर को मसालेदार रम के साथ पसंद करते हैं, जो कि विशिष्ट नुस्खा में वर्णित है, इसलिए इन विविधताओं को आजमाएं:
- कुंवारी या बच्चों के अनुकूल संस्करण के लिए रम को छोड़ दें।
- पेय परोसते समय प्रतीक्षा करें और रम डालें ताकि मेहमान यह चुन सकें कि वे अपने पेय को कितना मजबूत बनाना पसंद करते हैं।
- साइडर और रम डालने से पहले प्रत्येक मग में थोड़ा मक्खन मिलाकर एक मसालेदार, मसालेदार रम बनाएं। सर्वोत्तम परिणामों के विकल्प के बजाय असली मक्खन का प्रयोग करें।
- यदि आप अपने मसालेदार साइडर को मीठा पसंद करते हैं तो ब्राउन शुगर में हिलाएँ।
- हालांकि विशिष्ट गार्निश एक दालचीनी की छड़ी है, आप अपने पेय में कुचल बटरस्कॉच कैंडी छिड़क कर स्वाद का एक और आयाम जोड़ सकते हैं।
- अपने पेय में सेब के पतले टुकड़े तैरें।
- अपने कॉकटेल में कुछ फेस्टिव कलर बनाने के लिए क्रैनबेरी जूस मिलाएं।
- जब आप साइडर को तीखापन देने के लिए तैयार करें तो उसमें नींबू का छिलका मिलाएं।
मसालेदार रम के साथ एप्पल साइडर एक बेहतरीन पार्टी ड्रिंक बनाता है क्योंकि आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं। इसे थैंक्सगिविंग ड्रिंक या क्रिसमस ट्रीट के रूप में बनाने पर विचार करें। इसे रात के खाने के बाद मिठाई के विकल्प के रूप में परोसें, और आपके मेहमान गर्म और खुश रहेंगे।
