कई शताब्दियों के दौरान मनुष्यों ने बगीचों की खेती की है, लोगों ने देखा है कि कौन सी सब्जियां एक साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और कौन से पौधे एक दूसरे के विकास को रोकते हैं। कुछ सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फूल मिट्टी में सुधार करके एक दूसरे को लाभ पहुंचाते हैं, जबकि अन्य एक दूसरे से कीटों को रोकते हैं। साथी रोपण एक उच्च उद्यान उपज के लिए एक आकर्षक खाका प्रदान करता है।
साथी रोपण
साथी रोपण एक वनस्पति उद्यान बिछाने की कला और विज्ञान है ताकि एक ही बिस्तर में पूरक प्रकार की सब्जियां लगाई जा सकें। फसल चक्रण के विपरीत, जिसका अर्थ क्रमिक रूप से होता हैसब्ज़ियां उगानाविभिन्न पौधों के परिवारों से एक ही उद्यान क्षेत्र में मौसम के बाद मौसम या साल दर साल कीट और बीमारी की समस्याओं को कम करने के लिए, साथी रोपण का उद्देश्य प्रकृति को अपनी ताकत साझा करने की अनुमति देकर एक सामंजस्यपूर्ण उद्यान बनाना है।
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हरे अंगूठे के नियम
साथी रोपण के लिए (हरा) अंगूठे का नियम यह नोट करना है कि सब्जियां किस परिवार से आती हैं, और एक साथ पूरक परिवारों से सब्जियां लगाने के बारे में सोचें। गोभी परिवार की सब्जियां, उदाहरण के लिए, बीट्स और हरी पत्तेदार सब्जी परिवार के सदस्यों के साथ लगाया जाना पसंद करते हैं। कुछ जड़ी-बूटियाँ कीटों को भगाकर उनकी मदद करेंगी।जैसागोभी के स्वाद में भी सुधार होगा। आप इन पौधों के साथ पत्तागोभी परिवार के किसी भी सदस्य जैसे पत्तागोभी, ब्रोकली, केल और अन्य को लगा सकते हैं और अधिक उपज और बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता देख सकते हैं।
एक दूसरे के पास कुछ सब्जियां लगाने से बचें
जैसे लोगों की पसंद और नापसंद होती है, वैसे ही सब्जियों की भी वास्तव में पसंद और नापसंद होती है, खासकर उनके 'अगल-बगल के पड़ोसियों' के लिए जो उनके बगल में बगीचे में लगाए जाते हैं। कुछ सब्जियां अन्य सब्जियों की वृद्धि और उपज को प्रभावित करती हैं। एक साथी रोपण चार्ट से परामर्श करें, जैसा कि नीचे दिया गया है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक दूसरे के बगल में सब्जियां लगाते हैं जो एक साथ अच्छी तरह से करते हैं।
कौन सी सब्जियां एक साथ अच्छी तरह से विकसित होती हैं इसका आसान संदर्भ
नीचे दिया गया चार्ट न केवल एक साथ अच्छी तरह से विकसित होने वाली सब्जियों के लिए त्वरित और आसान संदर्भ प्रदान करता है, बल्कि एक साथ रोपण से बचने के लिए।
| सबजी | साथी संयंत्र | एक साथ पौधे न लगाएं |
| एस्परैगस | टमाटर | कोई नहीं |
| बीन्स (झाड़ी या पोल) | अजवाइन, मक्का, खीरा, मूली, स्ट्रॉबेरी और गर्मियों की नमकीन | लहसुन और प्याज |
| बीट | बुश बीन्स (पोल बीन्स नहीं), गोभी, ब्रोकोली, केल, लेट्यूस, प्याज, लहसुन | पोल बीन्स |
| गोभी परिवार (गोभी, ब्रोकोली, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स) | बीट्स, अजवाइन, सोआ, स्विस चार्ड, सलाद, पालक, प्याज, आलू | पोल बीन्स |
| गाजर | बीन्स, टमाटर | कोई नहीं |
| अजमोदा | बीन्स, टमाटर, पत्ता गोभी | कोई नहीं |
| मक्का | ककड़ी, खरबूजे, स्क्वैश, मटर, सेम, कद्दू | टमाटर |
| खीरा | बीन्स, मक्का, मटर, गोभी | कोई नहीं |
| बैंगन | बीन्स, काली मिर्च | कोई नहीं |
| ख़रबूज़े | मकई, कद्दू, मूली, स्क्वैश | कोई नहीं |
| प्याज | चुकंदर, गाजर, स्विस चर्ड, सलाद पत्ता, मिर्च | सभी बीन्स और मटर |
| मटर | बीन्स, गाजर, मक्का, खीरा, मूली, शलजम | लहसुन, प्याज |
| आलू | बीन्स, मक्का, मटर | टमाटर |
| स्क्वाश | मकई, खरबूजे, कद्दू | कोई नहीं |
| टमाटर | गाजर, अजवाइन, खीरा, प्याज, मिर्च | मकई, आलू, कोहलबी |
सब्जियों के लिए अन्य साथी
कई पुराने जमाने के वनस्पति उद्यान, जिन्हें किचन गार्डन भी कहा जाता है, मिश्रित सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फूल एक साथ। इस प्रकार का बगीचा न केवल सुंदर दिखता है, बल्कि यह प्राकृतिक रूप से कीटों को दूर करने वाले जैविक उद्यान बनाने के लिए प्रकृति की शक्ति का भी उपयोग करता है।
मैरीगोल्ड्स
मैरीगोल्ड्सकीड़ों की कई प्रजातियों को पीछे हटाना। आप बदसूरत हरे हॉर्नवॉर्म को रोकने के लिए टमाटर के चारों ओर गेंदा लगा सकते हैं। ये बड़े कीड़े एक रात में टमाटर के पूरे पौधे को खा सकते हैं। चमकीले रंग जोड़ने और कीट शिकारियों को दूर रखने के लिए अपने पूरे सब्जी बगीचे के चारों ओर गेंदे के पौधे लगाएं।
जड़ी बूटी
जड़ी-बूटियाँ खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ती हैं, और वे हानिकारक कीड़ों को भी हतोत्साहित कर सकती हैं।
- नास्टर्टियम और मेंहदी सेम पर हमला करने वाले भृंगों को रोकते हैं।
- अजवायन के फूलगोभी के कीड़ों को दूर भगाता है।
- Chivesऔर लहसुन एफिड्स को रोकता है।
- ओरिगैनो, गेंदा की तरह, जैविक माली के लिए एक अच्छा सर्व-उद्देश्यीय पौधा है जो अधिकांश कीटों को रोकना चाहता है।
सब्जियों के बीच स्वतंत्र रूप से जड़ी-बूटियाँ लगाएं, टमाटर और काली मिर्च के पौधों में तुलसी, अजवायन, दौनी और चिव्स को टक करें। आप पूरी फसल काट सकते हैं और एक बढ़िया स्वाद वाला डिनर बना सकते हैं।
लाभ लें
साथी रोपण प्रत्येक माली को उच्च पैदावार के साथ-साथ प्राकृतिक, जैविक कीट नियंत्रण के लिए प्रकृति की शक्ति का उपयोग करने का अवसर प्रदान करता है। सब्जियों के बीच कुछ सावधानी से चुने गए अतिरिक्त पौधों को लगाकर, आप बगीचे की उपज बढ़ाते हैं और भरपूर फसल का आनंद लेते हैं।
