सेचुआन ग्रीन बीन्स कुरकुरे, मसालेदार और तीखे स्वाद से भरपूर हैं और निश्चित रूप से टेक आउट मेनू पर मेरी पसंदीदा सब्जी है! हरी बीन्स लहसुन और एक साधारण चटनी के साथ तली हुई कुरकुरी होती हैं।
ये स्वादिष्ट कुरकुरे, मसालेदार हरी बीन्स लगभग 15 मिनट में बनाना आसान है!
मसालेदार शेखुआन हरी बीन्स
हम इन शेखुआन हरी बीन्स से प्यार करते हैं क्योंकि वे लगभग किसी भी भोजन के लिए एकदम सही पूरक हैं।
गरमा गरम या ठंडा, चावल की थाली में या टोफू के साथ पकाए हुए तलना में खाएं, मुर्गा , या जमीन सूअर का मांस या गोमांस।
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सामग्री और विविधताएं
हरी सेम बगीचे या स्थानीय बाजार से ताजा मेरी पहली पसंद है। इस रेसिपी में भी फ्रोजन काम करेगा।
मसाला यहां, हम हरी बीन्स को तेल, लहसुन और अदरक में संक्षेप में भूनते हैं। परोसने से पहले थोड़ा सोया सॉस, लहसुन मिर्च का पेस्ट और तिल के तेल के छींटे डालें।
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रूपांतरों बहुत तीखा? बस संबल की मात्रा कम कर दें। यदि आप चाहें तो इसे मीठा करें, इसमें दो चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं!
संघटक जानकारी: संबल ओलेक
संबल एक चमकदार और मसालेदार लाल मिर्च का पेस्ट है जो सुपरमार्केट के एशियाई खाद्य पदार्थ अनुभाग में पाया जा सकता है।
यह व्यंजनों को एक विशिष्ट रूप से गर्म, गरमागरम स्वाद देता है और थोड़ा बहुत लंबा रास्ता तय करता है! इसे छोटे, स्पष्ट कंटेनरों में देखें जिनमें चमकीले हरे रंग का स्क्रू-ऑन ढक्कन हो। संबल फ्रिज में करीब 6 महीने तक चलेगा।
इसके साथ प्रयोग करने में संकोच न करें! संबल अंडे या इन . पर बहुत अच्छा है तला - भुना चावल . इसे बेक किया जा सकता है मकई की रोटी और यहां तक कि एक में हड़कंप मच गया सूप !
तीखी हरी बीन्स कैसे बनाएं
सिचुआन ग्रीन बीन्स को आपकी खुद की रसोई में बनाना बहुत आसान है! बीन्स को बिना ज्यादा पकाए अच्छा रंग देने के लिए उन्हें उच्च तापमान पर पकाएं।
- हरी बीन्स को साफ और काट लें। उन्हें कागज़ के तौलिये या साफ डिशक्लॉथ से सुखाएं।
- नीचे दिए गए निर्देशों के अनुसार हरी बीन्स को तेल में भूनें।
- लगभग 30 सेकंड के लिए लहसुन और अदरक डालें, फिर बाकी सामग्री डालें। बीन्स को नरम-कुरकुरा होना चाहिए और सॉस थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।
प्रो प्रकार: गाढ़ी चटनी के लिए, हरी बीन्स को हटा दें और सॉस को तब तक पकने दें जब तक कि वांछित गाढ़ापन न आ जाए। इसे सॉस रिडक्शन कहा जाता है।
तलाक से कब तक उबरना है
सिचुआन हरी बीन्स को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के अलावा, हम उनके साथ पेयर करना पसंद करते हैं तेरियाकी चिकन जांघों , एक के बगल में पोर्क हलचल तलना , या ए झींगा हलचल तलना . संभावनाएं अनंत हैं!
घर का बना पसंदीदा
- सोया जिंजर स्टेक बाइट्स - निविदा और रसदार
- स्टिकी हनी चिकन - 25 मिनट में तैयार
- कुंग पाओ झींगा
- आसान घर का बना चाउ मीन - घर के बने सॉस के साथ
- तिल का चिकन - एक परिवार पसंदीदा
क्या आपके परिवार को ये मसालेदार हरी बीन्स पसंद हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5सेपंद्रहवोट समीक्षाविधि शेखुआन हरी बीन्स
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट कुल समयपंद्रह मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन ये मसालेदार शेखुआन हरी बीन्स किसी भी भोजन के लिए एकदम सही अतिरिक्त हैं!अवयव
- मैंएक पौंड हरी सेम
- मैंदो बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंएक छोटी चम्मच ताजा अदरक कीमा बनाया हुआ
- मैंदो बड़े चम्मच मैं विलो हूँ
- मैंएक बड़ा चमचा लहसुन मिर्च पेस्ट या संबल ओलेक या अधिक स्वाद के लिए
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच तिल का तेल
निर्देश
- हरी बीन्स को धोकर काट लें। सूखी ताली।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। हरी बीन्स डालें और 3-4 मिनट तक भूनें।
- लहसुन और अदरक डालें, 30 सेकंड या महक आने तक पकाएँ। बची हुई सामग्री मिलाएँ और 3 मिनट या बीन्स के नरम-कुरकुरे और सॉस के थोड़े गाढ़े होने तक पका लें
पोषण जानकारी
कैलोरी:108,कार्बोहाइड्रेट:9जी,प्रोटीन:3जी,मोटा:8जी,संतृप्त वसा:6जी,सोडियम:510मिलीग्राम,पोटैशियम:258मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:4जी,विटामिन ए:782आइयू,विटामिन सी:14मिलीग्राम,कैल्शियम:चार पांचमिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिक्षुधावर्धक, साइड डिश खानाअमेरिकन, एशियाई© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
