स्टिकी बॉर्बन चिकन टेक-आउट की तुलना में बहुत बेहतर है और घर पर बनाना आसान है!
निविदा चिकन को एक अचूक रूप से चटपटी और अनूठी चिपचिपी-मीठी चटनी के साथ लेपित किया जाता है, एक नकलची रेसिपी के लिए जिसे आपका परिवार पसंद करेगा!
किसी प्रियजन को याद करने के बारे में उद्धरण
नो फेल रेसिपी
जब आप घर पर टेकआउट करना चाहते हैं तो यह बोर्बोन चिकन रेसिपी एक असफल पसंदीदा और सही है। सॉस सरल और त्वरित दोनों है, व्यस्त सप्ताहांतों के लिए बढ़िया है!
तो बोर्बोन चिकन क्या है? इस व्यंजन का नाम लुइसियाना में प्रसिद्ध बोर्बोन स्ट्रीट के नाम पर रखा गया है, जहां कहा जाता है कि पकवान पहले बनाया गया था।
यह आसान है तलना पकाने की विधि और एक जिसे आपने मॉल में अपने स्थानीय फूड कोर्ट में देखा होगा, लेकिन वास्तव में, सबसे अच्छा बोर्बोन चिकन घर पर ही बनाया जाता है!
अवयव
बोर्बोन चिकन सॉस चटनी थोड़ी मीठी होती है और इसका स्वाद बड़ा होता है। सामग्री में सोया सॉस, ब्राउन शुगर, अदरक, लहसुन, और थोड़ा सा बोर्बोन व्हिस्की शामिल है! (खाना पकाने की प्रक्रिया में सभी शराब जल जाती है लेकिन यदि आपको आवश्यकता हो तो मेरे पास नीचे कुछ प्रतिस्थापन विचार हैं)।
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मुर्गा यह नुस्खा चिकन जांघों को अधिक रसदार और कोमल बनाने के लिए उपयोग करता है। आप चाहें तो चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं लेकिन मुझे लगता है कि जांघ अधिक रसदार और अधिक स्वाद वाले हैं।
गार्निश हम थोड़े से हरे प्याज और/या तिल से सजाते हैं। मिर्च, या सीताफल सहित अपने पसंदीदा जोड़ें!
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How to make बोर्बोन चिकन
यह स्वादिष्ट चिकन डिश एक सप्ताह की रात को बाहर निकालने के लिए आसान, बिना असफल पसंदीदा में से एक है!
- एक फ्राइंग पैन में चिकन और ब्राउन काट लें।
- मैरिनेड को फेंटें और चिकन में डालें (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार)।
- कॉर्नस्टार्च का मिश्रण डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ।
वोइला! इतना आसान! हरे प्याज़ से सजाकर परोसें चावल . जबकि यह एक स्टोवटॉप रेसिपी है, आप भी बना सकते हैं धीमी कुकर बोर्बोन चिकन !
पुराने खिलौनों का क्या करें
मैं बोर्बोन के लिए क्या स्थानापन्न कर सकता हूं?
बोर्बोन की एक बहुत ही सस्ती लघु बोतल खरीदना आसान है, या बस कुछ को अलमारी में हाथ में रखें। आप इस रेसिपी में लगभग किसी भी व्हिस्की की जगह ले सकते हैं। यदि आप बोर्बोन को छोड़ना पसंद करते हैं, तो हमने आपको कवर कर लिया है।
- 1/4 कप संतरे के रस का प्रयोग करें
- 1/4 कप पानी में पतला 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/8 कप सेब के सिरके में 1/8 कप सेब का रस मिलाएं।
इनमें से कोई भी विकल्प स्वाद को बदल देगा, इसलिए यह बिल्कुल क्लासिक बॉर्बन चिकन जैसा नहीं होगा, लेकिन यह स्वादिष्ट होगा!
सफलता के लिए टिप्स
- अगर समय अनुमति देता है, चिकन को फ्रीज करें काटने से पहले 20 मिनट के लिए। इससे कार्य आसान हो जाता है।
- उपयोग ताज़ा सर्वोत्तम स्वाद के लिए अदरक और लहसुन। अधिक गर्मी के लिए और मिर्च के गुच्छे डालें।
- खाना बनाना छोटे बैचों में चिकन . इसमें थोड़ा अतिरिक्त समय लगता है लेकिन आपको इससे बेहतर ब्राउन रंग मिलेगा।
- सॉस के साथ उबालने से शराब को पकाने में मदद मिलती है और चिकन को पूरी तरह से पकाने में मदद मिलती है।
- काजू चिकन स्टिर फ्राई - सरल, दिलकश व्यंजन
- नींबू चिकन - 4 सामग्री सॉस
- चिकन चाउ मीन - टेक-आउट से बेहतर
- स्वीट एंड सोर चिकन - स्वादिष्ट मीठा और खट्टा
- चिकन एंड ब्रोक्कोली स्टिर फ्राई
- टेरियाकी चिकन - 30 मिनट से कम में तैयार
- मैंदो पौंड चिकन जांघ बेनालेस त्वचा रहित
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंमैं कप कम सोडियम सोया सॉस
- मैंमैं कप बर्बन
- मैंमैं कप सेब का रस
- मैंमैं कप गहरे भूरे शक्कर
- मैंएक बड़ा चमचा ताजा लहसुन कसा हुआ
- मैंएक बड़ा चमचा ताजा अदरक कसा हुआ
- मैंएक बड़ा चमचा चावल शराब सिरका
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स
- मैंमैं कप पानी
- मैंएक बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च
- मैंएक बड़ा चमचा ठंडा पानी
- मैंदो हरा प्याज पतले कटा हुआ, केवल हरा टॉप
- चिकन जांघों पर किसी भी अतिरिक्त वसा को काट लें और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में सोया सॉस, बॉर्बन, सेब का रस, डार्क ब्राउन शुगर, कद्दूकस किया हुआ लहसुन, कद्दूकस किया हुआ अदरक, राइस वाइन सिरका, लाल मिर्च के गुच्छे और पानी मिलाएं।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें और बैचों में ब्राउन होने तक और अधिकतर पकने तक पकाएं।
- सॉस मिश्रण को चिकन के साथ कड़ाही में डालें और 15 मिनट तक उबालें। यह शराब को बोर्बोन में पकाने में मदद करेगा और चिकन को पूरी तरह से पकाएगा।
- एक छोटी कटोरी में कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को एक साथ फेंट लें। मिश्रण में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ी न हो जाए और चिकन को पूरी तरह से कोट न कर दे।
- हरे प्याज के ऊपर डालें और चावल के ऊपर परोसें।
कूड़ा
बॉर्बन चिकन को आसानी से 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है या एक महीने तक फ्रीज किया जा सकता है! तारीख के साथ एक एयरटाइट कंटेनर या ज़िपर्ड बैग में स्टोर करना सुनिश्चित करें।
टेक-आउट घर पर!
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4.85से38वोट समीक्षाविधि स्टिकी बॉर्बन चिकन
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समयचार पांच मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह घर का बना नुस्खा एक परिवार का पसंदीदा है! बोर्बोन सॉस में भीगा हुआ रसदार चिकन, चावल के ऊपर परोसा जाता है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
चिकन ब्रेस्ट चिकन जांघों के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। चिकन को अंदर पकाएं छोटे बैच उस पर एक अच्छा भूरा क्रस्ट पाने के लिए। बोर्बोन हो सकता है जगह ले ली संतरे के रस या सेब के रस के साथ, हालांकि यह पकवान के स्वाद को बदल देगा। चिकन को फ्रीज करें इसे आसान बनाने के लिए काटने से पहले 20 मिनट के लिए। प्रस्तुत करने का सभी सामग्री और समय से पहले सॉस मिलाएं, यह व्यंजन जल्दी से एक साथ आता है। चावल सिरका और राइस वाइन विनेगर एक ही हैं और या तो इस रेसिपी में काम करते हैं। इस रेसिपी में चावल के सिरके का प्रयोग न करें।पोषण जानकारी
कैलोरी:450,कार्बोहाइड्रेट:बीसजी,प्रोटीन:चार पांचजी,मोटा:16जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:215मिलीग्राम,सोडियम:745मिलीग्राम,पोटैशियम:635मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:पंद्रहजी,विटामिन ए:188आइयू,विटामिन सी:दोमिलीग्राम,कैल्शियम:42मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमेन कोर्स खानाअमेरिकन, एशियाई© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
