कच्चा कोको साइड इफेक्ट और लाभ

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कोको बीन्स ड्रिंग

हालांकि इस बात को साबित करने के लिए बहुत कम शोध किया गया है, बहुत से लोग - विशेष रूप से कच्चे खाद्य दुनिया में - मानते हैं कि कच्चे कोको के दुष्प्रभाव अत्यधिक हो सकते हैं। कच्चे कोको के विरोधियों के अनुसार, पदार्थ हानिकारक रूप से नशे की लत है और कई प्रकार के नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पैदा कर सकता है। दूसरी ओर, समर्थकों का कहना है कि लाभ कई हैं।





कच्चा कोको

कच्चा कोको कोको के पेड़ की फलियाँ हैं, जो वर्षावन जलवायु वाले क्षेत्रों में स्वदेशी रूप से उगती हैं। चॉकलेट कोको के पौधे का सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध उपोत्पाद है और इसे दूध, चीनी और अन्य अवयवों के साथ बीन्स को मिलाकर बनाया जाता है जो बीन्स के मजबूत, विशेष रूप से कड़वे स्वाद को कम करते हैं।

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प्रतिकूल दुष्प्रभाव

नीचे इस कच्चे भोजन के नकारात्मक दुष्प्रभावों के बारे में कुछ सिद्धांत दिए गए हैं। यदि आप अपने आहार में कच्चे कोको के प्रभावों के बारे में चिंतित हैं, तो चिकित्सा या पोषण पेशेवर के साथ अपनी चिंताओं पर चर्चा करना एक अच्छा विचार है। उसके पास अतिरिक्त शोध या जानकारी तक पहुंच हो सकती है जो साझा करने में सहायक हो, विशेष रूप से आपकी अपनी स्थिति के लिए।





  • कोको हो सकता है नशे की लत , लेकिन इस संभावित दुष्प्रभाव पर बहुत कम शोध हुआ है।
  • कॉफी की तरह, कच्चे कोको में होता है कैफीन , जो एक उत्तेजक के रूप में कार्य करता है। कैफीन नींद को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और आपके गुर्दे को प्रभावित कर सकता है।
  • कोको में भी शामिल है थियोब्रोमाइन , एक और उत्तेजक। कैफीन के साथ, यह यौगिक नींद न आना, चिंता, असामान्य हृदय ताल और नाराज़गी पैदा कर सकता है।
  • कुछ लोगों का मानना ​​है कि कच्चे कोको के नियमित, लंबे समय तक सेवन से कई तरह के रोग हो सकते हैं स्वास्थ्य की स्थिति , जैसे कि अवसाद, मिजाज, बुरे सपने और व्यामोह।
  • इसके अलावा, यह एक कच्चा खाद्य उत्पाद है, जिसका अर्थ है कि यह हो सकता है रोगजनक बैक्टीरिया से दूषित किसी भी अन्य कच्चे भोजन की तरह।
  • गर्भवती महिलाओं को कच्चे कोको का सेवन करने में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। कैफीन प्लेसेंटल बाधा को पार करने में सक्षम हो सकता है और इसके साथ जुड़ा हो सकता है समय से पहले प्रसव, गर्भपात और कम जन्म दर .

कच्चे कोको विरोधी कुछ अतिरिक्त दावे करते हैं:

  • पशु तब तक कोको का सेवन नहीं करेंगे जब तक कि अतिरिक्त चीनी मिलाने का लालच न दिया जाए।
  • उन क्षेत्रों के मूल निवासी समूह जिनमें कोको बढ़ता है, ऐतिहासिक रूप से केवल कोको बीन्स का उपयोग अनुष्ठानों में या औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह भोजन उनके दैनिक आहार का हिस्सा नहीं था।
  • मूल निवासी आम तौर पर केवल पौधे के फल का सेवन करते हैं, जो सेम के समान लाभ प्रदान करता है लेकिन इसके कुछ हानिकारक दुष्प्रभाव होते हैं।

कच्चे कोको के फायदे

कच्चे कोको बीन्स के कथित लाभों के कुछ उदाहरण नीचे दिए गए हैं।



  • कच्चा कोको प्राकृतिक रूप से शुगर फ्री होता है। चॉकलेट के विपरीत आप अपने किराने की दुकान के बेकिंग या कैंडी गलियारों में खरीदेंगे, कच्चे कोको में चीनी नहीं होती है।
  • कोको एक प्राकृतिक है कामोद्दीपक . बहुत से लोग चॉकलेट की कामोद्दीपक के रूप में कार्य करने की क्षमता पर चर्चा करते हैं, लेकिन यह वास्तव में कच्चे सेम में रसायन हैं जो इंद्रियों को उत्तेजित करते हैं और आनंद और आनंद की भावनाओं को बढ़ाते हैं। के यौगिक एनाडामाइड और फेनिलथाइलामाइन , 'लव केमिकल', सेक्स के दौरान मस्तिष्क को डोपामाइन छोड़ता है।
  • यह शक्तिशाली के साथ पैक किया गया है एंटीऑक्सीडेंट . एंटीऑक्सिडेंट आपके डीएनए को प्रदूषण और उम्र बढ़ने से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग जैसी कई बीमारियों से जुड़ा है।
  • यह महिला की लालसा को पूरा कर सकता है। एक महिला के मासिक धर्म के दौरान, उसे चॉकलेट की लालसा हो सकती है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि चॉकलेट, या यों कहें कि जिस कोको से यह आता है, उसमें खनिज होता है मैग्नीशियम . कई महिलाओं में इस पोषक तत्व की कमी होती है।
  • इसमें महत्वपूर्ण आवश्यक वसा होते हैं। यद्यपि स्वास्थ्य की बात करें तो वसा शब्द का अर्थ अत्यधिक नकारात्मक हो गया है, लेकिन वास्तव में स्वस्थ आहार में वसा की आवश्यकता होती है। अब ज्यादातर लोग जानते हैं कि सैल्मन, नट्स, और जैतून के तेल में 'अच्छे वसा' की एक स्वस्थ खुराक होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कोको प्राप्त करने का एक और शानदार तरीका है। हृदय-स्वस्थ वसा अपने आहार में?

परस्पर विरोधी निष्कर्ष

यदि आप मीडिया और समाचार वेबसाइटों पर ध्यान देते हैं, तो आप इस बारे में फटे हुए महसूस कर सकते हैं कि कच्चा कोको और चॉकलेट हानिकारक, जहरीले खाद्य पदार्थ हैं या आपके लिए अच्छे सुपरफूड हैं। वही विशेषताएँ जिन्हें कुछ विशेषज्ञ लाभ कहते हैं, जैसे कि सकारात्मक तरीके से मूड को बदलने के लिए कोको की शक्तिशाली क्षमता, वही विशेषताएँ हैं जो अन्य विशेषज्ञ हानिकारक के रूप में लेबल करते हैं। कच्चे खाद्य पदार्थों पर लेख में इस परस्पर विरोधी राय की विशेषता है लेखक फ़्रेडरिक पेटेनौड की साइट , जहां मिजाज और तेज हृदय गति को कच्चे कोको का सेवन न करने के कारणों के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। विवाद में पड़ना आसान है।

क्या आपको कच्चे कोको का सेवन करना चाहिए?

चूंकि राय और शोध बहुत भिन्न हैं, इसलिए कच्चे कोको को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। न केवल डॉक्टर के पास नवीनतम शोध तक संभावित पहुंच होगी, वह यह देखने के लिए आपके व्यक्तिगत स्वास्थ्य इतिहास पर भी एक नज़र डालने में सक्षम होगा कि क्या कोई अतिरिक्त कारण है कि आपको भोजन का सेवन करना चाहिए या नहीं करना चाहिए। और अगर आप इस कच्चे भोजन को खाने का चुनाव करते हैं, तो इसे कम मात्रा में करें। कच्चा कोको आपके आहार का पूरक होना चाहिए, न कि एक बड़ा हिस्सा।

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