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जैसे-जैसे आपका शिशु शिशु अवस्था में प्रवेश करेगा, धीरे-धीरे नखरे और अनियंत्रितता भी शुरू हो जाएगी। और इस समय से शुरू होने वाला एक बड़ा संघर्ष अपने छोटे को स्वस्थ खाने के लिए राजी करना होगा। जैसे-जैसे वे बड़े होते जाते हैं और अधिक विद्रोही होते जाते हैं, कार्य कठिन होता जाता है।
यदि आपका बच्चा अचार खाने वाला है, तो आपको हमारी सहानुभूति है। हम जानते हैं कि अपने छोटों को खाना खिलाना कितना कठिन होता है। और उन्हें स्वस्थ भोजन खिलाना अधिकांश माता-पिता के लिए एक कठिन कार्य है। बाजार में उपलब्ध अस्वास्थ्यकर भोजन और नाश्ते के विकल्पों की संख्या के साथ, बच्चों को पौष्टिक भोजन खाने के लिए राजी करना लगभग असंभव है। यह और अधिक कठिन होता जा रहा है क्योंकि अस्वास्थ्यकर भोजन को अच्छे, स्वस्थ और त्वरित भोजन विकल्पों के रूप में विपणन किया जा रहा है, जिससे कई बच्चों को उनकी ओर आकर्षित होने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है। दुर्भाग्य से, बच्चे केवल अस्वास्थ्यकर भोजन चाहने के बारे में हंगामा करना शुरू कर देते हैं, जिससे बड़े होने पर स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएँ हो सकती हैं। तो, आज हम आपके लिए सात लाइफ हैक्स लेकर आए हैं ताकि आपके बच्चों को पौष्टिक भोजन मिल सके:
1. भोजन के स्वस्थ विकल्प चुनें जिन्हें वे पहले से पसंद करते हैं
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मान लें कि आपका बच्चा मलाईदार पास्ता खाना पसंद करता है। उन्हें पैकेट से तैयार पास्ता पकाने के बजाय, इसका अपना स्वस्थ संस्करण बनाने का प्रयास करें। आप मैदे की जगह साबुत गेहूं के पास्ता का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें मोजरेला चीज और ढेर सारी सब्जियां डालें। बेकन, बीफ, या किसी अन्य अत्यधिक कैलोरी वाले मांस को शामिल न करने का प्रयास करें। आप इसमें अंडे, चिकन या टोफू मिला सकते हैं ताकि इसे अपने बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जा सके।
इसी तरह, कई अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए तैयार करने के स्वस्थ तरीके हमेशा मौजूद होते हैं। यदि आप विचारों के लिए खो गए हैं तो आप हमेशा YouTube पर विचारों की तलाश कर सकते हैं या बस इसे Google कर सकते हैं।
2. भोजन को मज़ेदार आकार में प्रस्तुत करें
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बच्चों को रंगीन कुछ भी पसंद है! यह उनका ध्यान खींचता है और उन्हें उत्साहित करता है। इसलिए जब आप अपने बच्चे के लिए सैंडविच बना रहे हों, तो उन्हें मज़ेदार आकार और आकार में काट लें। आप एक स्माइली चेहरा जोड़ सकते हैं, कुछ कान बना सकते हैं या भोजन में टोपी जोड़ सकते हैं। जानवर, संख्याएं, कार्टून या यहां तक कि मज़ेदार आकृतियां भी कमाल कर सकती हैं! छोटे बच्चे अपने भोजन का आनंद लेंगे, और आपको उन्हें उनके स्वस्थ स्नैक्स खाने के लिए संघर्ष करने की आवश्यकता नहीं है।
3. काल्पनिक पात्रों का उपयोग करके उन्हें चकमा दें
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आप सोच सकते हैं कि कार्टून, टेलीविजन और वीडियो गेम बच्चों के लिए भोजन करते समय एक व्याकुलता है। हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि इससे बच्चों को अपने खाने की आदतों में सुधार करने में मदद मिली (1) . इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपका बच्चा उनका दूध पिए, तो उन्हें बरगलाने का एक शानदार तरीका यह होगा कि आप उन्हें बताएं कि उनका पसंदीदा सुपरहीरो इसे पसंद करता है।
आप उनके पसंदीदा कार्टून चरित्रों के साथ बर्तन, कप और बोतलों का भी उपयोग कर सकते हैं। यह उन्हें दिलचस्पी और व्यस्त रखेगा और इससे पहले कि वे इसे जानें, वे मस्ती और आनंद लेते हुए खाना खाएंगे।
4. उन्हें प्रक्रिया का हिस्सा बनाएं
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जब आप किराने की खरीदारी करने जाते हैं, तो अपने बच्चों को अपने साथ ले जाएं। उन्हें चुनने के लिए स्वस्थ विकल्प दें और उन्हें चुनने दें। चूंकि आप उन्हें एक विकल्प दे रहे हैं, इससे उन्हें ऐसा महसूस होता है कि वे जो खा रहे हैं उस पर उनका नियंत्रण है। आप उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में भी शामिल कर सकते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि जो बच्चे खाना पकाने की प्रक्रिया का हिस्सा थे, उनके स्वस्थ भोजन विकल्प चुनने की अधिक संभावना थी (दो) . देखने और भोजन बनाने में भाग लेने से उन्हें पूरी प्रक्रिया को समझने में मदद मिलेगी और संभावना है कि वे तैयार उत्पाद की अधिक सराहना करेंगे। इसके अलावा, आप खाना पकाने के लिए उनके प्यार को खोजने में उनकी मदद कर सकते हैं और आपका अपना मास्टर शेफ जूनियर हो सकता है!
5. सब्जियों को चुपके से अपनी डाइट में शामिल करें
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बच्चे होशियार हैं, लेकिन आप होशियार हैं! जब आप अपने बच्चों का भोजन बना रहे हों, तो सब्जियों को बिना उन्हें बताए मिश्रण में मिला दें। यह आसान है। आप गाजर और चुकंदर के साथ कुछ हेल्दी ह्यूमस डिप बना सकते हैं। इसे पनीर, सेलेरी स्टिक्स या बेक्ड चिप्स के साथ डिप के रूप में परोसें। अपने बच्चे को बरगलाने का एक और तरीका है कि वे सब्जियों का एक गुच्छा जोड़कर उन्हें रंगीन स्मूदी बनायें। इंटरनेट पर कई आसान और स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध हैं, इसलिए आगे बढ़ें और जूस बनाना शुरू करें!
6. स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प आसान बनाएं
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जब हम वास्तव में भूखे होते हैं, तो हम जिन चीजों को आमतौर पर नीरस और बेस्वाद समझते हैं, वे भी अचानक स्वादिष्ट लगने लगती हैं। यह कुछ ऐसा है जिसे माता-पिता अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन खिलाने के लिए भुना सकते हैं। जब आपके बच्चे स्कूल में एक लंबे और थकाऊ दिन के बाद घर वापस आते हैं, तो वे शायद भूख से मर रहे होते हैं। वे अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए सबसे पहले हाथ में लेने वाली चीज को हथियाना चाहते हैं। आपके लिए उन्हें स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प प्रदान करने का यह एक शानदार अवसर है। इसलिए, कुछ फलों और सब्जियों को काट लें और उन्हें पहले से फ्रिज में रख दें। आपके बच्चे बिना सोचे-समझे उन पर नाश्ता कर रहे होंगे
7. स्वस्थ भोजन पर बात करें
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यदि आप स्वस्थ भोजन के बारे में कथा को देखते हैं, तो आप देखेंगे कि इसे कैसे एक ऐसी चीज के रूप में विपणन किया जाता है जो स्वादिष्ट होती है लेकिन अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होती है। हालांकि, दूसरी ओर, जंक फूड को अब तक के सबसे स्वादिष्ट भोजन के रूप में महिमामंडित किया जाता है। उस कथा को बदलने का समय आ गया है! अपने बच्चों से स्वस्थ भोजन के बारे में सकारात्मक बात करें, ताकि वे शुरू से ही इसके प्रति रुचि विकसित करें। 'इसे खाओ क्योंकि यह आपके लिए अच्छा है' के बजाय, 'ब्रोकोली बहुत स्वादिष्ट है' जैसी बातें कहने के दृष्टिकोण का पालन करने का प्रयास करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप अपनी सब्जियां खा रहे हैं क्योंकि बच्चे आपकी आदतों पर भी ध्यान देते हैं!
अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन विकल्प चुनना और उनका आनंद लेना हमेशा आसान नहीं होता है। लेकिन थोड़े से अभ्यास और ध्यान से, आप अपने बच्चों के बीच स्वस्थ भोजन को नियमित उपक्रम बनाने के अपने प्रयासों में विजयी हो सकते हैं। इसके अलावा, एक बार जब आपके बच्चे अच्छी और स्वस्थ भोजन की आदतें बना लेते हैं, तो वे बहुत अधिक अस्वास्थ्यकर भोजन को नापसंद करने लगते हैं। आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि वे लगभग हमेशा स्वस्थ विकल्प चुनेंगे। जब आप अपने बच्चों को खाने से मना करते हैं तो आप उन्हें पौष्टिक भोजन कैसे खिलाते हैं? हमें अपने टिप्स और ट्रिक्स नीचे कमेंट में बताएं!
सन्दर्भ:
वीगनपति के लेख विशेषज्ञ लेखकों और संस्थानों के शोध कार्यों का विश्लेषण करने के बाद लिखे गए हैं। हमारे संदर्भ में अधिकारियों द्वारा उनके संबंधित क्षेत्रों में स्थापित संसाधन शामिल हैं। .- बच्चों की खाद्य प्राथमिकताओं और विकल्पों पर स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने वाले कार्टूनों के संपर्क का प्रभाव
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29478953/ - खाना पकाने वाले बच्चे स्वस्थ भोजन विकल्पों के भूखे होते हैं
https://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120627103352.htm
