भरे हुए बेक्ड आलू

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भरे हुए बेक्ड आलू परम आराम भोजन के लिए पनीर, मलाईदार अच्छाई से भरे हुए हैं।

इन सुंदरियों को समय से पहले बड़े बैचों में बनाया जा सकता है और जमे हुए अर्थ आप उन्हें ओवन में पॉप कर सकते हैं जबकि आपके स्टेक ग्रिल पर हैं!

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सामग्री और वैकल्पिक ऐड-इन्स

आलू
एक रसेट (या बेकिंग आलू) की तरह एक उच्च स्टार्च वाला आलू चुनें। रसेट की त्वचा मोटी होती है जो पकाने और भरने के लिए अच्छी तरह से धारण करती है। स्टार्चयुक्त मांस परिपूर्ण बनाता है मसले हुए आलू .

यदि आप अन्य प्रकार के आलू का उपयोग करते हैं, तो थोड़ा मोटा छिलका छोड़ दें ताकि भरते समय वे अपना आकार बनाए रखें।

भरने
इस स्वादिष्ट, नमकीन 'स्टफिंग' को बनाने के लिए आलू, खट्टा क्रीम, मक्खन, पनीर, और नमक और काली मिर्च सभी को एक साथ मिलाया जाता है!

रूपांतरों
भरी हुई बेक्ड आलू में खट्टा क्रीम गुप्त सामग्री है! थोड़े से टंगेर संस्करण के लिए ग्रीक योगर्ट ट्राई करें! मज़ेदार ट्विस्ट के लिए क्यों न शकरकंद ट्राई करें? मैश किए हुए आलू के मिश्रण को थोड़ा चंकी या सुपर क्रीमी होने के लिए रख दीजिए.

ऐड-आईएनएस
यह मौजमस्ती वाला भाग है। बेकन क्रम्बल्स, हरा प्याज, कटा हुआ पनीर, ब्रोकली के टुकड़े, या पनीर सॉस भी! मिर्च, बीन्स या सालसा सभी का स्वाद भी बहुत अच्छा होगा। बस, अब बहुत हो चुका!

भरकर बेक किए हुए आलू कैसे बनाये

हालांकि इसमें थोड़ा समय लगता है, भरे हुए आलू बनाने में आसान होते हैं।

1. निर्माण सिके हुए आलू (आप इसे में भी कर सकते हैं एयर फ़्रायर , माइक्रोवेव या धीरे खाना बनाने वाला )
2. प्रत्येक आलू को लंबाई में काटें, इनसाइड को बाहर निकालें और शेष सामग्री (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) के साथ मिलाएं।
3. मैश किए हुए आलू को गोले के अंदर की तरफ लौटा दें और फिर से बेक करें।

वियोला! आलू पूर्णता!

पूर्णता के लिए युक्तियाँ

• ऐसे आलू की तलाश करें जो दृढ़, साफ और बिना आंखों वाले (ऑफशूट) हों।
• तैयार करने से पहले उन्हें पानी के नीचे रगड़ें और सुखाएं, ताकि खाल को अंदर के साथ खाया जा सके।
• आलू को कांटे से दबाना याद रखें ताकि भाप निकल सके और गर्मी समान रूप से मांस में प्रवेश कर सके। नहीं तो, आलू ओवन में फट सकते हैं और गड़बड़ी पैदा कर सकते हैं!
• उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उन्हें बेकिंग डिश में समान रूप से अलग रखें।

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क्या आपने ये भरे हुए बेक्ड आलू बनाए हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

भरे हुए बेक्ड आलू

अवयव

• मैं4 मध्यम बेकिंग आलू झाड़ी
• मैंएक छोटी चम्मच जतुन तेल
• मैंनमक और काली मिर्च
• मैंमैं कप खट्टी मलाई
• मैंदो बड़े चम्मच मक्खन पिघला हुआ
• मैंसाढ़े कप चेद्दार पनीर

वैकल्पिक ऐड-इन्स

• मैंसाढ़े कप चेद्दार पनीर कटा
• मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर कटा
• मैंदो हरा प्याज पतली कटी हुई
• मैं4 स्लाइस बेकन पकाया और उखड़ गया
• मैं6 लौंग भुना हुआ लहसुन बारीक कटा हुआ

निर्देश

• ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
• एक कांटा के साथ छेद पोक करें। प्रत्येक आलू के बाहर जैतून का तेल और स्वाद के लिए नमक के साथ कोट करें। 50-60 मिनट बेक करें। ओवन से निकालें और लगभग 20 मिनट ठंडा करें।
• प्रत्येक आलू को 1/2 लंबाई में काटें और 1/8 'खोल छोड़कर मांस को निकालने के लिए चम्मच का उपयोग करें।
• कटे हुए आलू को स्वादानुसार खट्टा क्रीम, मक्खन और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। चिकना होने तक मैश करें।
• वांछित ऐड-इन्स जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। प्रत्येक आलू के छिलके में चम्मच भरें और ऊपर से चेडर चीज़ डालें।
• 15-20 मिनट तक या गर्म होने तक और पनीर के पिघलने तक बेक करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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