की लाइम पाई आइसक्रीम

यह नो-मर्न, कोई आइसक्रीम मेकर की आवश्यकता नहीं है की लाइम पाई आइसक्रीम मीठा और तीखा का सही संयोजन है - ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट के घूमने के साथ टार्ट की लाइम पाई का पूरा स्वाद। सबसे कठिन हिस्सा इसके जमने का इंतजार कर रहा है!

की लाइम पाई आइसक्रीम से एक स्कूप लेना

सही आइसक्रीम फ्लेवर चुनना मेरे लिए हमेशा एक संघर्ष रहा है। चाहे वह एक आइसक्रीम ट्रक पर हो, स्थानीय आइसक्रीम झोंपड़ी के काउंटर पर खड़ा हो, या सुपरमार्केट के जमे हुए गलियारे में, निर्णय लेने में मेरी पूरी अक्षमता कभी भी अधिक स्पष्ट नहीं है जब मैं एक आइसक्रीम का चयन करने की कोशिश कर रहा हूं। साथ घर जाने के लिए।

मैं के बीच डगमगाऊंगा बिस्किट का आटा (मेरा पसंदीदा पसंदीदा) और कुकीज़ और क्रीम , एक फ्लोरोसेंट-नीले कार्टन में उस नए, चमकीले पैक, कैंडी-भरवां का विश्लेषण करें, और शायद अच्छे उपाय के लिए सादे ओल 'नीपोलिटन पर एक नज़र भी डालें। मैं आसानी से सही स्वाद का चयन करने की कोशिश में आधा घंटा बिता सकता हूं, और आमतौर पर मेरे पति को निर्णय लेने से पहले मुझे खींचने की धमकी देनी पड़ती है। सही आइसक्रीम स्वाद चुनना गंभीर व्यवसाय है।

तो आप सोच सकते हैं कि जब मैं my . बनाने के बारे में सोच रहा था अपना शुरुआत से आइसक्रीम, जब विकल्प काफी अंतहीन हैं, तो मेरा मन बनाना असंभव होगा।

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लेकिन , हाल ही में मुझे एक विशेष प्रकार की आइसक्रीम की लालसा थी। गर्मी की तपिश के साथ, मैं कुछ कम सुपर-मीठा, कुछ अधिक ताज़ा, शायद थोड़ा सा भी चाहता हूँ तीखा।

मैं जो चाहता था वह की लाइम पाई आइसक्रीम का एक बैच था।

की लाइम पाई आइसक्रीम का ग्लास मग

और यह आइसक्रीम एकदम सही विकल्प बन गई।

यह अभी भी मीठा है, लेकिन कुंजी चूने के तीखेपन से समान रूप से संतुलित है, वेनिला के एक छिड़काव से समृद्ध है, भारी क्रीम के एक व्हीप्ड कटोरी और गाढ़ा दूध के एक कैन के लिए चिकनी और मलाईदार धन्यवाद। इसका स्वाद फ्रोजन की लाइम पाई जैसा होता है, और यहां तक कि ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट की बनावट वाली गड़गड़ाहट के साथ प्रतिस्पर्धा भी की जाती है। यह फिर से पैदा हुई प्रमुख लाइम पाई है - बेहतर - की लाइम पाई आइसक्रीम।

इसे बनाना आसान है - कोई मंथन नहीं और निश्चित रूप से कोई आइसक्रीम निर्माता की आवश्यकता नहीं है; बस रात भर कोड़ा, मिलाएं और फ्रीज करें।

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तो अगली बार जब आप सुपरमार्केट के जमे हुए हिस्से में स्वाद लेने की कोशिश कर रहे हों, तो बस छोड़ दें, कुछ प्रमुख नींबू का रस लें, और इस आइसक्रीम के बैच को चाबुक करने के लिए दस मिनट का समय लें। आपकी जीभ आपका शुक्रिया अदा करेगी।

एक चम्मच के साथ की लाइम पाई आइसक्रीम से भरा ग्लास मग

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