नुटेला एक घरेलू नाम है, और अच्छे कारण के लिए! रिच चॉकलेट के स्वाद में फैला यह मखमली हेज़लनट घर पर बनाना आसान है!
मेरे पास बिक्री के लिए डंबो चूहे
नुटेला की एक मलाईदार, स्वप्निल गुड़िया से सचमुच कुछ भी बेहतर है, यह घर का बना नुटेला नुस्खा है! टोस्ट पर फैलाएं, स्ट्रॉबेरी पर डुबोएं या यहां तक कि फैलाएं केले की रोटी , यह एकदम सही टॉपर है!
हमें यह होममेड नुटेला रेसिपी स्टोर से खरीदी गई रेसिपी से भी बेहतर लगती है क्योंकि इसमें सिर्फ 5 साधारण सामग्री है और स्वाद अद्भुत है!
नुटेला क्या है?
नुटेला हेज़लनट्स और चॉकलेट से बना एक स्प्रेड है और 1940 के दशक में पिएत्रो फेरेरो नामक एक इतालवी बेकर द्वारा आविष्कार किया गया था। हालाँकि, यह 1965 तक नहीं था कि नुटेला एक घरेलू नाम बन गया और अब इसकी मलाईदार अच्छाई पूरी दुनिया में पाई जा सकती है! यह मूंगफली के मक्खन की तरह एक स्प्रेड के रूप में बहुत अच्छा है, लेकिन इसमें एक चॉकलेट-वाई किक है जो इसे फलों, क्रैकर्स, कुकीज के लिए डुबकी के रूप में या एक चम्मच के साथ जार के ठीक बाहर बनाती है!
नुटेला किससे बना होता है? सभी नुटेला रेसिपी एक मूल सामग्री से शुरू होती हैं: हेज़लनट्स। फिर कोको या चॉकलेट चिप्स को पिघलाया जाता है और हेज़लनट्स को जमीन में मिलाया जाता है। इस मिठाई को फैलाने के लिए आपको बस एक चुटकी नमक चाहिए!
How to Make Nutella
यह होममेड चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड बनाने में उतना ही मज़ेदार है, जितना कि इसे खाने के तरीके खोजने में!
- टोस्टिंग से शुरू करें अखरोट सुगंधित और हल्का भूरा होने तक।
- जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो टोस्टेड हेज़लनट्स को रसोई के तौलिये में रखें और उन्हें तब तक रोल करें जब तक कि छिलका निकल न जाए। आप सभी खाल नहीं उतार पाएंगे, चिंता न करें, जितना हो सके उतना प्राप्त करें।
- गर्म हेज़लनट्स को एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और उन्हें एक गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए प्रक्रिया करें (जैसे आप करेंगे घर का बना मूँगफली का मक्खन ) इसमें कुछ ही मिनट लगेंगे। सबसे पहले यह उन्हें तोड़ देगा, फिर यह लगभग रेतीला दिखाई देगा और अंत में यह मलाईदार और चिकना हो जाएगा।
- माइक्रोवेव में चॉकलेट चिप्स पिघलाएं और जरूरत पड़ने पर किनारों को खुरचते हुए धीरे-धीरे उन्हें फूड प्रोसेसर में डालें।
हेज़लनट्स (ज्यादातर नट्स की तरह) में प्राकृतिक तेल होते हैं और वे अच्छे और मलाईदार हो जाते हैं लेकिन पीनट बटर की तरह गाढ़े भी हो सकते हैं। ठंडा होने पर मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। नुस्खा में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल है जो एक वैकल्पिक सामग्री है। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे नहीं जोड़ना चुनता हूं, हालांकि इसे जोड़ने से यह नुस्खा थोड़ा नरम स्थिरता दे सकता है।
घर का बना नुटेला स्टोर करने के लिए
अपने तैयार स्प्रेड को एक जार या अन्य कसकर ढके हुए कंटेनर में रखें। यह नकलची नुटेला कमरे के तापमान पर लगभग दो सप्ताह तक रखेगा ... अगर इसे पहले नहीं खाया जाता है! यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप इस रेसिपी को रेफ्रिजरेट कर सकते हैं, हालांकि इसे कमरे के तापमान पर फैलाने योग्य स्थिरता के लिए सबसे अच्छा परोसा जाता है।
नुटेला के साथ क्या खाएं मुझे नुटेला पसंद है क्योंकि मैं इसे खा सकता हूं सभी अलग-अलग तरीकों से! जैम या जेली के साथ सामान्य सैंडविच के अलावा, मुझे विशेष रूप से ग्रैनी स्मिथ सेब या कुरकुरा डी'अंजौ नाशपाती के स्लाइस के साथ घर का बना नुटेला पसंद है। यह वास्तव में बहुत धीरे से गर्म किया जाता है और वेनिला आइसक्रीम पर या स्वादिष्ट पर एक आइसिंग के रूप में स्कूप किया जाता है चॉकलेट केक !
मेपल का पत्ता कैसा दिखता है
अधिक नुटेला लव
- नुटेला फ्रॉस्टिंग रेसिपी - कमाल की बटरक्रीम रेसिपी!
- नुटेला स्निकर्स पाई - समृद्ध, स्वादिष्ट और आसान!
- नुटेला चॉकलेट Lasagna - एक स्वादिष्ट नो बेक मिठाई।
- नुटेला माइक्रोवेव मग केक - लगभग एक मिनट में एक के लिए मिठाई!
- नुटेला स्टफ्ड मंकी ब्रेड - केवल 5 सामग्री!
4.84से6वोट समीक्षाविधि घर का बना नुटेला रेसिपी
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट कुल समयबीस मिनट सर्विंग्स16 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह स्वादिष्ट नुटेला रेसिपी मूल रूप से हर चीज़ पर एकदम सही है! इसे फ्रूट डिप, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या सीधे चम्मच से परोसें!अवयव
- मैंएक कप पूरे अखरोट
- मैंचुटकी नमक
- मैं4 औंस कम मीठा चॉकलेट चिप्स
- मैं4 औंस दूध चॉकलेट चिप्स
- मैंदो बड़े चम्मच पिसी चीनी या स्वाद के लिए
- मैंएक बड़ा चमचा वनस्पति तेल ऐच्छिक
निर्देश
- हेज़लनट्स को 375°F पर 10-12 मिनट के लिए तब तक भूनें जब तक कि महक न आ जाए और छिलका अलग न हो जाए
- गर्म हेज़लनट्स को रसोई के तौलिये में रखें और कुछ खाल निकालने के लिए जोर से रगड़ें (उनमें से सभी नहीं निकलेंगे)।
- एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें (गर्म होने पर) और प्यूरी को एक पेस्ट (जैसे मोटी मूंगफली का मक्खन) में डालें।
- दोनों प्रकार के चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव में (70% पावर पर) चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक पिघलाएं।
- पाउडर चीनी में डालें। फ़ूड प्रोसेसर के चलने के साथ, पिसे हुए मेवों में धीरे-धीरे पिघली हुई चॉकलेट डालें (यदि आवश्यक हो तो किनारों को खुरचें)। चिकनी होने तक प्रसंस्करण जारी रखें। वांछित स्थिरता (वैकल्पिक) तक पहुंचने के लिए तेल जोड़ें।
- मिश्रण को जार/कंटेनर में डालें (ठंडा होने पर यह थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा)।
पोषण जानकारी
कैलोरी:135,कार्बोहाइड्रेट:ग्यारहजी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:10जी,संतृप्त वसा:4जी,कोलेस्ट्रॉल:एकमिलीग्राम,सोडियम:6मिलीग्राम,पोटैशियम:91मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:8जी,विटामिन ए:बीसआइयू,विटामिन सी:0.5मिलीग्राम,कैल्शियम:इक्कीसमिलीग्राम,लोहा:0.9मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमिठाई
