शादी के रिसेप्शन के लिए परोसने के लिए भोजन की लागत खगोलीय हो सकती है, लेकिन शादी के रिसेप्शन फिंगर फूड विचारों की जांच करके, एक युगल कर सकता हैउनके बजट में कटौतीउनके मेनू को काटे बिना। जोड़े सावधानी से 'फिंगर फूड रिसेप्शन टू फॉलो' या 'फिंगर फूड रिसेप्शन' प्रिंट कर सकते हैंऐपेटाइज़रस्वागत के लिए उनके निमंत्रण पर 'अनुसरण करें' ताकि मेहमानों को पता चल सके कि क्या उम्मीद करनी है।
वेडिंग फिंगर फूड मेनू विचार
रसीले व्यंजनों से लेकर नमकीन सॉस से लेकर मीठे व्यंजनों तक, शादी के रिसेप्शन के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट फिंगर फूड के दर्जनों विकल्प हैं।
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फिंगर फूड लिस्ट
लोकप्रिय विकल्पों में शामिल हैं:
- व्यक्तिगत डेसर्ट जैसे कुकीज़, पेटिट फोर,क्रीम युक्त केक, या फल टार्ट्स
- कपकेक वेडिंग केक इस अत्यंत महत्वपूर्ण मिठाई के साथ भी फिंगर फ़ूड थीम को जारी रखने के लिए
- कटा हुआ ब्रेड, ब्रेड स्टिक या रोल का चयन
- चॉकलेट, चीज़केक, या व्हीप्ड टॉपिंग डिप्स के साथ आकर्षक फलों की ट्रे
- डुबकी के लिए शौकीन स्टेशन या चॉकलेट फव्वारे chocolate
- मिश्रित मांस और चीज के साथ डेली ट्रे
- छोटे स्नैक्स जैसे पिलो मिंट, चॉकलेट कैंडीज या नट्स
- एक गर्म भैंस शीशे का आवरण या बारबेक्यू सॉस के साथ पंख
- पॉपकॉर्न चिकन या झींगा
- श्रिम्प कॉकटेल
- मिनी quiches, भरवां मशरूम, या सब्जी रोल
- सरसों या अन्य सॉस के साथ मिश्रित पनीर और क्रैकर ट्रे
- विभिन्न प्रकार के नमकीन सॉस के साथ मीटबॉल
- स्वादिष्ट चाय सैंडविच, जैसे खीरा या चिकन सलाद
- तले हुए अंडे
फिंगर फ़ूड मेन्यू चुनते समय, जोड़े को हमेशा अपने मेहमानों के विविध स्वादों पर विचार करना चाहिए ताकि वे एक विस्तृत चयन प्रदान कर सकें ताकि असामान्य आहार वाला कोई भी व्यक्ति शादी की दावत का आनंद ले सके। इसके अलावा, क्लासिक आराम वाले खाद्य पदार्थ और अधिक आकर्षक स्वादिष्ट व्यंजन दोनों की पेशकश करने से सभी को अपने पसंदीदा भोजन का आनंद लेने के साथ-साथ नए व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलता है।
नमूना थीम्ड मेनू
किसी भी शादी के मेनू में ऐसे व्यंजन होने चाहिए जिनका स्वाद एक साथ अच्छा हो, और फिंगर फ़ूड रिसेप्शन कोई अपवाद नहीं है। अपनी शादी के लिए इन नमूना थीम वाले मेनू पर विचार करें:
- हवाई : समुद्र तट की शादी के लिए उष्णकटिबंधीय स्वाद सही विकल्प हैं। आम और अनानास के टुकड़ों को कटार, ग्लेज्ड हैम बाइट, नारियल झींगा, और अही पोक को अलग-अलग चम्मच पर परोसें।
- पिछवाड़े बारबेक्यू : एक आकस्मिक स्वागत समारोह में, पारंपरिक पसंदीदा के घरेलू स्वाद से बढ़कर कुछ नहीं है। ग्रिल्ड वेजी कबाब को बीफ और पोर्क कबाब के साथ परोसें। स्टिक पर मिनी हॉटडॉग परोसें, वेजी और चीज़ ट्रे रखें और डेज़र्ट बुफे पर ढेर सारे कुकीज और बार रखें।
- बिल्कुल सही पास्ता : पास्ता परम आराम का भोजन है, तो क्यों न इसके चारों ओर एक स्वागत मेनू बनाया जाए? एक कटा हुआ सलाद के साथ शुरू करें और पसंदीदा पास्ता व्यंजनों से भरे छोटे 'शूटर' आकार के गिलास लें। जहां आवश्यक हो, बड़े नूडल्स को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। फेटुकाइन अल्फ्रेडो, मारिनारा सॉस के साथ स्पेगेटी, नींबू लहसुन की चटनी में बोटी और क्लासिक मैकरोनी और पनीर स्वादिष्ट विकल्प हैं।
फिंगर फ़ूड रिसेप्शन क्यों चुनें?
युगल की स्वागत योजनाओं के आधार पर, कई कारणों से एक उंगली भोजन मेनू वांछनीय और आकर्षक है।
- लागत : आम तौर पर, फिंगर फ़ूड का चयन - यहां तक कि पेटू हॉर्स डी'ओवरेस - पूरी तरह से कैटर किए गए भोजन की तुलना में कम खर्चीला होगा। जोड़े और भी अधिक बचत कर सकते हैं यदि वे कई व्यंजन स्वयं बनाना चुनते हैं। फिंगर फ़ूड किराये की चीन और कटलरी पर भी पैसे बचाते हैं और परोसने के लिए कम श्रम की आवश्यकता होती है। हालांकि, जोड़ों को ध्यान देना चाहिए कि अत्यंत विस्तृत हॉर्स डी'ओवरेस साधारण पूर्ण सेवा भोजन की तुलना में अधिक महंगा हो सकता है।
- औपचारिकता : फिंगर फूड औपचारिक या आकस्मिक शादी के लिए उपयुक्त हो सकते हैं, जो सटीक मेनू चयन पर निर्भर करता है। पनीर और पटाखे एक आकस्मिक घटना के लिए बहुत अच्छे हैं, जबकि औपचारिक संबंध के लिए अधिक विदेशी पाट सर्वोत्तम हो सकते हैं।
- समय : नियमित भोजन के समय के बीच होने वाले रिसेप्शन के लिए फिंगर फ़ूड सर्वोत्तम होते हैं, जैसे कि देर से सुबह या दोपहर के शुरुआती कार्यक्रम। वे छोटे रिसेप्शन के लिए भी सही विकल्प हैं, जो बदले में स्थान के लिए किराये की लागत कम कर सकते हैं।
- वैराइटी : छोटी उंगली के खाद्य पदार्थों का चयन करके, एक जोड़ा केवल दो या तीन मुख्य व्यंजनों का चयन करने के बजाय, अपने मेहमानों के नमूने के लिए पाक व्यंजनों के अधिक चयन की पेशकश कर सकता है। यह कई विविध स्वादों के साथ-साथ बहुसांस्कृतिक समारोहों के साथ एक बड़े स्वागत के लिए विशेष रूप से मूल्यवान हो सकता है जो सभी के लिए नए खाद्य पदार्थ पेश कर सकता है।
किराए के कैटरर्स बनाम DIY विकल्प
कई फिंगर फूड आसानी से तैयार किए जा सकते हैं, और जोड़े खुद रिसेप्शन फूड बनाकर पैसे बचाने की इच्छा कर सकते हैं। हालांकि यह संभव है, इसका अनुमान लगाना मुश्किल हो सकता हैआवश्यक भोजन की मात्राएक बड़ी अतिथि सूची के लिए - कैटरर्स, वास्तव में, विभिन्न भूख और अप्रत्याशित मेहमानों के लिए खाते में प्रस्तावित हेड काउंट की तुलना में अक्सर दस प्रतिशत अधिक भोजन तैयार करते हैं। सामान्य तौर पर, यदि दंपति का स्वागत छोटा है और वे सरल खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनते हैं -डेली मांस और पनीर ट्रेव्यक्तिगत quiches के बजाय, उदाहरण के लिए - वे आसानी से स्वयं मेनू बना सकते हैं। यदि उनके पास बड़ी संख्या में मेहमान हैं या अधिक विदेशी हॉर्स डी'ओवरेस पसंद करते हैं, तो कैटरर सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।
वेडिंग रिसेप्शन फूड स्टेशन
जबकि एकपारंपरिक बुफेउंगली के भोजन के लिए एक अच्छा विचार है, आप स्टेशन स्थापित करके अपने स्वागत क्षेत्र में अधिक रुचि जोड़ सकते हैं। यह समान खाद्य पदार्थों को एक टेबल पर एक साथ समूहित करके और फिर अन्य खाद्य पदार्थों के लिए दूसरी टेबल का उपयोग करके किया जाता है। उदाहरण के लिए, आपके पास एक स्टेशन हो सकता हैक्षुधावर्धक के लिएया कटा हुआ मांस, चीज, और पटाखे, स्लाइडर और मांस के लिए एक और स्टेशन, एक सलाद स्टेशन, और एक मिठाई स्टेशन। इन्हें पूरे रिसेप्शन में फैलाएं ताकि मेहमान स्टेशन से स्टेशन जाते समय आपस में मिल सकें।
वेडिंग फिंगर फ़ूड रिसेप्शन की सजावट
भोजन रिसेप्शन का केंद्रबिंदु हो सकता है, लेकिन इसे कैसे प्रदर्शित किया जाता है, यहां तक कि सबसे सरल फिंगर फूड भी शानदार ऐपेटाइज़र की तरह लग सकते हैं। इन सजाने की युक्तियों पर विचार करें:
- अलग-अलग व्यंजनों को हाइलाइट करने के लिए बुफे टेबल को सजाएं।
- बहु-स्तरीय प्रदर्शन के साथ व्यंजनों की ऊंचाई में बदलाव करें।
- अलग-अलग रंगों के विरोधाभासों और भोजन के प्रकार के साथ-साथ अलग-अलग खाद्य पदार्थों के पैटर्न अलग-अलग ट्रे पर बनाकर खाद्य पदार्थों को आकर्षक ढंग से व्यवस्थित करें।
- एक समन्वित रूप के लिए अलग-अलग व्यंजनों के साथ-साथ टेबल को भी सजाएं।
- अधिक सुंदर दिखने के लिए अधिक महंगे लिनेन, कटलरी और व्यंजन परोसना चुनें।
- थाली को व्यवस्थित करें ताकि वे सभी मेहमानों के बिना आसानी से सुलभ हो सकें, जिससे फैल की संभावना बढ़ सकती है।
- चॉकलेट या बर्फ की मूर्तियां, जमे हुए पंच कटोरे, और नक्काशीदार फल जैसे खाद्य केंद्र के टुकड़े और भी अधिक लालित्य के लिए चुनें।
स्वादिष्ट फिंगर फ़ूड व्यंजन
वेडिंग फिंगर फ़ूड रिसेप्शन एक ही बार में स्वादिष्ट, किफायती और सुंदर हो सकता है। व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ-साथ प्रदर्शन और विलासिता के कई विकल्पों के साथ, एक युगल अपने बजट की निंदा किए बिना एक विस्तृत पेटू भोजन के साथ अपने मिलन का जश्न मनाने के लिए उंगली के खाद्य पदार्थों के एक पूर्ण मेनू का आनंद ले सकता है।
