ककड़ी एवोकैडो सलाद

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ककड़ी एवोकैडो सलाद में कुरकुरे खीरे, समृद्ध मलाईदार एवोकैडो और ताजा गर्मियों में डिल एक साधारण नींबू ड्रेसिंग में फेंक दिया जाता है। यह एवोकैडो सलाद कुछ ही मिनटों में गर्मियों के लिए एकदम सही है!

ककड़ी एवोकैडो सलाद

स्वादिष्ट एवोकैडो सलाद या खीरे के सलाद की तुलना में गर्मियों में मुझे वास्तव में कम चीजें पसंद हैं! उन्हें एक साथ रखो, और आपके पास एक मलाईदार समकक्ष के साथ इतना ताज़ा और कुरकुरा सलाद है जो गर्मियों से भरे कटोरे की तरह स्वाद लेता है!

खीरे का सलाद खीरा, प्याज और ड्रेसिंग की तरह ही सरल हो सकता है जैसे my मलाईदार खीरा सलाद , इसे रसदार पके टमाटर के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है a ककड़ी टमाटर का सलाद या इस डिश में ताजा सोआ और मलाईदार एवोकैडो के साथ फेंक दिया!

मेरे ज्यादातर खीरे के सलाद में क्रीमी ड्रेसिंग या खट्टा क्रीम / ग्रीक योगर्ट बेस होता है, इसलिए यह ताजा डिल ड्रेसिंग एक स्वागत योग्य बदलाव है!

इस एवोकैडो सलाद में उपयोग करने के लिए खीरे

जबकि इस एवोकैडो सलाद नुस्खा में ककड़ी की कोई भी किस्म काम करेगी, मैं एक लंबी अंग्रेजी ककड़ी (या बीज रहित ककड़ी) का उपयोग करना पसंद करता हूं। उनके पास पतली त्वचा और कम बीज होते हैं, जो उन्हें सलाद के लिए एकदम सही जोड़ बनाते हैं। आप खीरे को छील सकते हैं लेकिन इस रेसिपी में वास्तव में इसकी कोई आवश्यकता नहीं है। चूंकि हम आम तौर पर इस ककड़ी एवोकैडो सलाद को बनाते हैं और फिर इसे तुरंत खाते हैं, हम बीज और त्वचा दोनों को बरकरार रखते हैं।

खीरे के साथ इस एवोकैडो सलाद के लिए कुछ सुझाव

एवोकैडो टिप:मैंने अपने एवोकैडो को क्यूब्स में काटा और तुरंत उन्हें थोड़ा सा नींबू का रस मिला दिया; यह इसे भूरा होने से रोकता है (और बहुत सारे स्वाद जोड़ता है)। चूंकि यह नुस्खा वास्तव में ताजा गर्मियों की सामग्री के स्वाद पर निर्भर करता है, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस सबसे अच्छा है क्योंकि बोतलबंद रस में कभी-कभी कड़वा स्वाद हो सकता है। ड्रेसिंग टिप:आपके खीरे और एवोकाडो के आकार के आधार पर, आपको सभी ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं हो सकती है। इसलिए मैं इसे मेसन जार में मिलाता हूं और एक बार में थोड़ा सा ही मिलाता हूं। यदि आपके पास अतिरिक्त है, तो यह एक फेंके हुए सलाद पर एकदम सही है और फ्रिज में लगभग एक सप्ताह तक चलेगा! प्याज युक्ति:मुझे इस ककड़ी एवोकैडो सलाद में लाल प्याज का स्वाद (और थोड़ा सा रंग) पसंद है। यदि आपके पास लाल प्याज नहीं है, तो आप निश्चित रूप से सफेद प्याज डाल सकते हैं। सफेद पपीते की त्वचा वाले प्याज (सामान्य पीली चमड़ी वाले प्याज नहीं) ज्यादा मीठे और हल्के होते हैं। मैं आमतौर पर खीरे और एवोकैडो तैयार करते समय अपने प्याज को ठंडे पानी में भिगोकर नुस्खा शुरू करता हूं। ठंडे पानी में भिगोने से प्याज का थोड़ा सा हिस्सा निकल जाता है जिससे यह थोड़ा हल्का हो जाता है और इस व्यंजन के लिए एकदम सही है!

यदि आप एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन की तलाश में हैं, तो आप इस ककड़ी एवोकैडो सलाद को पसंद करने वाले हैं। खीरे का सलाद सरल, ताज़ा और बनाने में आसान होता है; वे गर्मियों के लिए एकदम सही ताज़ा साइड डिश हैं और वे किसी भी भोजन के साथ ले सकते हैं ग्रिल्ड चिकन करने के लिए पूरी तरह से ग्रील्ड स्टेक डिनर !

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मुझे खीरे के साथ इस एवोकैडो सलाद को बनाते हुए देखें!

ककड़ी एवोकैडो सलाद

अवयव

• मैंदो avocados घन
• मैंदो बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस ½ नींबू . से
• मैंएक अंग्रेजी ककड़ी धोया और कटा हुआ
• मैंदो बड़े चम्मच लाल प्याज टुकड़े
• मैंमैं कप ताजा सौंफ

ड्रेसिंग

• मैंएक बड़ा चमचा चीनी
• मैं1 ½ बड़े चम्मच लाल शराब सिरका
• मैंमैं कप जतुन तेल
• मैंमसाला नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

निर्देश

• एक मध्यम कटोरे में धीरे से एवोकाडो और नींबू का रस मिलाएं।
• सभी बची हुई सामग्री डालें और धीरे से मिलाने के लिए टॉस करें।
• परोसने से 20 मिनट पहले रेफ्रिजरेट करें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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