क्रॉकपॉट मीटलाफ

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क्रॉकपॉट मीटलाफ आश्चर्यजनक रूप से कोमल है और धीमी कुकर में आसानी से बन जाती है!

क्या आपके पास गो-टू डिनर रेसिपी है? मेरा परिवार मेरे पके हुए मैक और पनीर से प्यार करता है, लेकिन कभी-कभी मुझे कुछ ऐसा चाहिए जो पास्ता नहीं है। वह तब होता है जब मैं a . की ओर मुड़ता हूं क्लासिक मीटलाफ रेसिपी !

यह मेरी पसंदीदा क्रॉकपॉट मीटलाफ रेसिपी में से एक है क्योंकि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और आसान है, ब्रेडक्रंब के स्थान पर सूखे स्टफिंग मिश्रण का उपयोग करने के लिए धन्यवाद। यह अजीब लग सकता है, लेकिन सभी बेहतरीन सीज़निंग पहले से ही स्टफिंग मिक्स में हैं, इसलिए यह एक में कई चरण हैं! मांसपेशियों के शीर्ष पर शीशा लगाना होंठ-स्मूदी रूप से अच्छा है; थोड़े से स्वाद के लिए केचप, कीमा बनाया हुआ प्याज, ब्राउन शुगर और सिरका के साथ बनाया गया।

इस मांस के बारे में मेरा पसंदीदा हिस्सा यह है कि यह हमेशा निविदा और नम कैसे होता है!

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क्रॉकपॉट में मीटलाफ क्यों पकाएं?

मुझे दो मुख्य कारणों से क्रॉकपॉट में यह धीमी कुकर मीटलाफ रेसिपी बनाना पसंद है। सबसे पहले, क्रॉकपॉट में पकाया जाने वाला मांस का टुकड़ा गड़बड़ करना और सूखा या सख्त होना बहुत कठिन होता है। क्रॉकपॉट में खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत अधिक कोमल और नम डिश देती है। दूसरे, जब आप घर पहुँचते हैं तो यह तैयार हो जाता है, जिसका अर्थ है बहुत कम तनाव! पारंपरिक मीटलाफ को सेंकने में एक घंटे या उससे अधिक समय लगता है, इसलिए यदि आप इसे बेक करने के लिए घर आने तक प्रतीक्षा करते हैं, तो आप बाद में रात का खाना खाएंगे। इस तरह, रात का खाना ज्यादातर खत्म हो जाता है!

इसके अलावा, मैं आम तौर पर अपने क्रॉकपॉट में अपने मीटलाफ पैन की तुलना में अधिक गोमांस फिट कर सकता हूं।

क्रॉकपॉट में मीटलाफ कैसे बनाएं

धीमी कुकर में मीटलाफ बनाना वास्तव में इतना आसान है! फ़ॉइल का उपयोग न केवल आसान सफाई के लिए बनाता है, यह मांस के आटे को क्रॉकपॉट से बाहर निकालना और अंत में शीर्ष को उबालना आसान बनाता है।

1. पन्नी के साथ धीमी कुकर को लाइन करें।
2. मीटलाफ की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और धीमी कुकर में रखें।
3. मीटलाफ ग्लेज़ के साथ शीर्ष, कवर करें और पकाएं।
4. पन्नी को ऊपर उठाएं और ऊपर से ब्राउन होने तक भूनें। सेवा देना!

क्रॉकपॉट में मीटलाफ पकाने में कितना समय लगता है?

यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी बड़ी रोटी बना रहे हैं, लेकिन इस 2 पाउंड मांस के लिए, कम पर लगभग 6 घंटे, या उच्च पर 3 घंटे लगेंगे। यदि आपके पास तत्काल पढ़ा जाने वाला मांस थर्मामीटर है, तब तक खाना पकाने के द्वारा तत्परता की जांच करें जब तक कि मांस का आटा 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पर न हो।

क्या इसकी जगह ओवन में मीटलाफ बनाया जा सकता है? बिल्कुल! मैंने इस पोस्ट के निचले भाग में नुस्खा के बाद ओवन के निर्देशों को शामिल किया है।

तो अगली बार जब आप क्लासिक आरामदेह भोजन के लिए तरसें, तो इस आसान क्रॉकपॉट मीटलाफ रेसिपी को आजमाएँ! क्रॉकपॉट मीटलाफ और आलू वास्तव में एक आदर्श जोड़ी हैं! मांस के साथ खाने के लिए हमारी पसंदीदा चीजें मेरी अविश्वसनीय रूप से आसान हैं धीमी कुकर मैश किए हुए आलू , साउथवेस्ट सीलेंट्रो लाइम कॉर्न सलाद , तथा पनीर भुना हुआ ब्रोकोली !

अधिक मीटलाफ पक्ष!

• भुनी हुई कंदमूल सब्ज़ियां - इसे आसानी से सेट करें और इसे भूल जाएं!
• क्रीमयुक्त पालक - ऐसा क्लासिक!
• ब्रोकली को भाप कैसे दें? - उत्तम ब्रोकली
• सौतेद ब्रसेल्स स्प्राउट्स - मांस के साथ अंकुरित प्यार!
• क्लासिक वेज सलाद - खुद बोलता है
• ताजा नींबू ड्रेसिंग के साथ आसान काले सलाद - स्वस्थ और ताजा

क्रॉकपॉट मीटलाफ

अवयव

• मैंदो पौंड वास्तविक गोमांस
• मैंएक विशाल पीले प्याज बारीक कटा हुआ (विभाजित)
• मैंएक बॉक्स (6 ऑउंस) सूखे स्टफिंग मिक्स (मुझे दिलकश जड़ी-बूटियों की किस्म का उपयोग करना पसंद है)
• मैंएक कप पूरा दूध
• मैंदो विशाल अंडे
• मैंदो बड़े चम्मच केचप शीशा लगाना (नीचे देखें)
• मैंएक छोटी चम्मच कोषर नमक
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच काली मिर्च

ब्राउन शुगर केचप ग्लेज़

• मैं1 ½ कप चटनी
• मैंमैं कप प्रकाश ब्राउन शुगर
• मैंदो बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
• मैंदो चम्मच सेब का सिरका
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच काली मिर्च

निर्देश

• एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, सभी ब्राउन शुगर केचप ग्लेज़ सामग्री (बाकी कीमा बनाया हुआ प्याज को मीटलाफ के लिए आरक्षित करना) मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएं या फेंटें। रद्द करना।
• एल्यूमीनियम पन्नी की एक बड़ी पट्टी को फाड़ दें (भारी शुल्क अच्छी तरह से काम करता है), और इसे 6 क्वार्ट या बड़े धीमी कुकर के नीचे और ऊपर के दो किनारों में दबाएं। नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें, फिर अलग रख दें।
• पिसा हुआ बीफ़, बचा हुआ कीमा बनाया हुआ प्याज (स्टेप 1 से), स्टफिंग मिक्स, दूध, अंडे, 2 बड़े चम्मच शीशा, नमक और काली मिर्च डालें। मिश्रण करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें जब तक कि केवल संयुक्त न हो जाए (सावधान रहें कि मिश्रण अधिक न हो)।
• एक अंडाकार आकार में आकार दें और फॉइल लाइन वाले क्रॉकपॉट में रखें। ऊपर से ½ कप शीशा लगाएँ, ढक दें और LOW पर 6 घंटे तक पकाएँ।
• खाना पकाने के बाद, फॉइल ओवरहैंग का उपयोग करके, मांसलोफ को ध्यान से उठाएं, और बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से कप शीशे का आवरण डालें और तब तक उबालें जब तक कि शीशा चिपचिपा और चुलबुली न हो जाए।
• कटा हुआ परोसें, शेष ग्लेज़ सॉस को बूंदा बांदी के लिए किनारे पर परोसा जाता है।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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