खस्ता लहसुन भुना हुआ ब्रोकोली

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लहसुन भुनी हुई ब्रोकोली एक त्वरित और आसान साइड डिश है जो एक साधारण वेजी स्वाद को अद्भुत बनाती है!

ब्रॉकली के फूलों को थोड़े से तेल और ढेर सारे लहसुन के साथ एक साधारण ओवन में भुने हुए हिस्से के लिए स्वाद और थोड़े प्रयास के साथ उछाला जाता है।

सब्जियों में स्वाद कैसे जोड़ें

निर्माण भुनी हुई सब्जी थोड़े प्रयास से स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ने का एक शानदार तरीका है। उच्च तापमान पर पकाने से थोड़ा सा कारमेलिज़ेशन और क्रस्ट जुड़ जाता है जो = स्वाद।

कुछ में जोड़ें बोल्ड फ्लेवर जैसे लहसुन (इस रेसिपी में) लेमन जेस्ट, परमेसन या चिली फ्लेक्स। नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से मौसम।

के साथ 15 मिनट में तैयार हो जाता है 4 सरल सामग्री यह रेसिपी आखिरी मिनट में एकदम सही साइड डिश है।

अवयव

ब्रोकोली भुनी हुई ब्रोकली के साथ सबसे अच्छा काम करती है ताजा ब्रोकोली एक कुरकुरा बाहरी के लिए। क्या आप जमे हुए ब्रोकोली भुना सकते हैं? आप निश्चित रूप से कर सकते हैं! जमी हुई ब्रोकली को पहले ही धोया और काटा जा चुका है। जैतून का तेल डालें और 25-30 मिनट तक भूनें।

यह नुस्खा फूलगोभी या दोनों के संयोजन के साथ भी स्वादिष्ट होगा!

किचन टिप : तने को उछालें नहीं !! सख्त बाहरी हिस्से को काट दें और आप बीच में हल्का हिस्सा देखेंगे। इसे काट कर पैन में डालें!

मसाला इसे सरल रखें और ब्रोकली को भूनने से पहले लहसुन और जैतून के तेल के साथ टॉस करें।

लहसुन नहीं? कोई बात नहीं! लहसुन की कलियों को 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर या एक चम्मच लहसुन नमक से बदला जा सकता है! यदि आप लहसुन नमक का उपयोग कर रहे हैं तो इस रेसिपी में आपके द्वारा जोड़े गए अतिरिक्त नमक को समायोजित करना न भूलें।

ब्रोकली को कैसे रोस्ट करें

1. ब्रोकली के फूलों को धोकर तैयार कर लें (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार)।
2. जैतून का तेल और मसाला के साथ टॉस करें।
3. निविदा-कुरकुरा होने तक बेक करें।

15 मिनट में तैयार यह आसान साइड डिश किसी भी एंट्री के साथ एकदम सही जोड़ी है!

किचन टिप: सुनिश्चित करें कि ब्रोकली भूनने से पहले बहुत सूखी हो। फ्लोरेट्स में नमी इसे भूनने के बजाय भाप देगी।

ब्रोकली को कब तक भूनना है

ब्रोकली को ओवन में 10-12 मिनिट के लिए कुरकुरे होने तक भूनें. यदि आप इसे नरम और अधिक ब्राउन पसंद करते हैं, तो 16 से 20 मिनट तक पकाएं।

ब्रोकोली मिल गया?

• भुनी हुई ब्रोकली और फूल गोभी
• स्क्रैच से ब्रोकोली चावल पुलाव
• पनीर ब्रोकोली पुलाव
• 20 मिनट ब्रोकोली पनीर सूप
• ब्रोकोली पास्ता सलाद
• ब्रोकोली सलाद
• त्वरित ब्रोकोली और पनीर

क्या आपने इस भुनी हुई ब्रोकली का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

खस्ता लहसुन भुना हुआ ब्रोकोली

अवयव

• मैंएक पौंड ब्रोकोली बड़े टुकड़ों में काट लें
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

• ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें।
• शेष सामग्री के साथ ब्रोकोली टॉस करें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित है। बेकिंग पैन पर रखें।
• 10-12 मिनट या टेंडर-कुरकुरा होने तक भूनें। ओवन के शीर्ष रैक पर जाएं और यदि वांछित हो तो 1 मिनट उबाल लें।

पकाने की विधि नोट्स

• ब्रोकली को बहुत छोटा न काटें नहीं तो यह कुरकुरे होने से पहले ही ज़्यादा पक जाएगी।
• फ्रोजन ब्रोकली का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि यह जमने से पहले बराबर उबाला जाता है, इसलिए बेक किए जाने पर यह एक कारमेलाइज्ड रंग और धुएँ के रंग का स्वाद विकसित करता है।
• बेबी कॉर्न, उबले हुए गाजर या आलू, शिमला मिर्च, साबुत मशरूम, प्याज या बटरनट स्क्वैश सहित अन्य सब्जियों के साथ बेक करें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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