ब्रोकोली और पनीर पुलाव

ब्रोकोली और चीज़ कैसरोल एक परिवार का पसंदीदा भोजन है जो पास्ता, हैम (या चिकन) और निश्चित रूप से एक समृद्ध चीज़ी सॉस में ब्रोकोली से भरा होता है!

अंतिम संस्कार की योजना बनाने में कितना समय लगता है

सॉस को शुरुआत से बनाना बहुत आसान है (कोई रॉक्स की आवश्यकता नहीं है) और त्वरित सप्ताह रात के भोजन के लिए स्वाद से भरपूर है।

अंदर एक चम्मच के साथ ब्रोकोली पुलाव

सर्वोत्तम ब्रोकोली पुलाव

मेरे परिवार को ब्रोकोली चावल पुलाव बहुत पसंद है, लेकिन मुझे कहना होगा कि हमें यह पास्ता संस्करण भी उतना ही पसंद है! यह उन सभी चीजों से भरा हुआ है जो हमें सबसे ज्यादा पसंद हैं, लेकिन यह मिश्रण और प्रतिस्थापन के लिए पर्याप्त बहुमुखी है!

सामग्री

ब्रोकोली बेशक यह रेसिपी ताजी कुरकुरी ब्रोकोली से भरपूर है! जमे हुए ब्रोकोली फूल भी काम करेंगे। यदि आप चाहें तो इसमें कुछ शतावरी मिलाएं।

पास्ता हमने इस पुलाव में पेन्ने का उपयोग किया क्योंकि हमें यह पसंद है कि इसमें चीज़ी सॉस कैसे टिकी रहती है लेकिन किसी भी मध्यम आकार के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है।

बहुत हैम के टुकड़ों के साथ कुछ स्वाद (और प्रोटीन!) जोड़ना आसान है। यदि आपके पास हैम नहीं है, तो रोटिसरी चिकन, या यहां तक कि इतालवी सॉसेज का उपयोग करें।

चटनी यह शोरबा और हल्की क्रीम से बनी एक अतिरिक्त आसान चटनी है। शार्प चेडर और परमेसन इस पुलाव को इतना लजीज बनाते हैं। अपनी पसंदीदा चीज़ डालें लेकिन सुनिश्चित करें कि उनमें से कम से कम एक का स्वाद बड़ा बोल्ड हो।

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ब्रोकोली कैसरोल बनाने के लिए सामग्री

ब्रोकोली कैसरोल कैसे बनाएं

पास्ता को तब तक पकाएं लगभग ठोस होने तक पकाना , आखिरी 4 मिनट के दौरान पास्ता के पानी में ब्रोकली मिलाएं। छानकर अलग रख दें।
मक्खन में प्याज को नरम करें. शोरबा, क्रीम, कॉर्नस्टार्च, और मसाला डालें (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) और गाढ़ा होने तक पकाएं.
आंच से उतारें और पनीर को क्रीमी होने तक मिलाएँ।
पास्ता/ब्रोकोली, हैम और सॉस को 9×13 कैसरोल डिश में मिलाएं।
ऊपर से पनीर डालें और बुलबुले आने तक बेक करें।

पकवान में सामग्री जोड़ने की प्रक्रिया

आगे बढ़ाने के लिए

ब्रोकोली पुलाव को पहले से इकट्ठा किया जा सकता है, ढका जा सकता है और बेक करने से 24 घंटे पहले तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। पकाने के समय में लगभग 10 मिनट जोड़ें क्योंकि पुलाव ठंडा हो जाएगा।

ब्रोकोली कैसरोल को फ्रीज कैसे करें

इन सरल युक्तियों से ब्रोकोली पुलाव को पकाने से पहले या बाद में जमाया जा सकता है!

मैं एक परमिट के साथ कैसा दिखूंगा

कैसरोल को असेंबल करने से पहले, कैसरोल डिश के निचले हिस्से को एल्यूमीनियम फ़ॉइल से ढक दें जो दोनों तरफ 6 से ओवरलैप हो।
पुलाव कच्चा ही तैयार कर लीजिये या बेक कर लीजिये. पूरी तरह से ठंडा करें और पुलाव के ऊपर एल्युमिनियम फॉयल लपेटें।
एक बार जम जाने पर, कैसरोल को बाहर निकालें और बाहरी हिस्से पर तारीख अंकित करके प्लास्टिक रैप में लपेटें। यह आपको अन्य उद्देश्यों के लिए कैसरोल डिश का उपयोग करने की अनुमति देता है।
चाहे पका हुआ हो या कच्चा, ब्रोकोली पुलाव लगभग 3 महीने तक अच्छा रहेगा।

एक सजावटी कैसरोल डिश में ब्रोकोली कैसरोल का क्लोज़अप

कूड़ा

बचे हुए ब्रोकोली पुलाव को 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में ढककर रखें।
माइक्रोवेव में अलग-अलग सर्विंग्स को दोबारा गरम करें और नमक और काली मिर्च के साथ ताज़ा करें।