अमीर, मलाईदार, और पूरी तरह से अनूठा! बीयर चीज़ सूप का दुनिया भर के ब्रूपब और रेस्तरां में एक लंबा इतिहास है और इसे घर पर भी बनाना वाकई आसान है!
यह सूप सड़न रोकनेवाला और स्वादिष्ट है, कुरकुरे गार्लिक चीज़ टोस्ट के साथ और भी बेहतर परोसा जाता है! एक आयरिश लेगर से एक जर्मन (स्टाउट) या यहां तक कि एक गैर-मादक बियर के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले चेडर और किसी भी प्रकार की बियर का प्रयोग करें!
मैं इसके साथ साझेदारी करने के लिए बहुत उत्साहित हूं कैबोट चीज़ इस स्वादिष्ट बियर चीज़ सूप को साझा करने के लिए!
हम इस सूप को क्यों पसंद करते हैं
पनीर! किसी भी व्यंजन में मेरा पसंदीदा जोड़ है, यह सूप समृद्ध और लजीज है। कैबोट सीरियसली शार्प चेडर ढेर जोड़ता है समृद्ध पनीर स्वाद .
यह रेसिपी बहुत प्यारी है क्योंकि यह a . है बनाने के लिए चिंच , ताजा और स्वादिष्ट सामग्री का उपयोग करता है, और केवल एक कड़ाही लेता है!
बेकन, ब्रोथ और कैबोट चेडर चीज़ के सभी स्वादिष्ट स्वाद एक संतोषजनक सूप के लिए एक साथ आते हैं जो वास्तव में बचाता है।
उसके लिए 12 दिनों के क्रिसमस उपहार विचार
सामग्री / विविधताएं
पनीर: यह इस व्यंजन के मुख्य स्वादों में से एक है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाला पनीर चुनना महत्वपूर्ण है जिसमें बहुत सारे बोल्ड चीज़ी स्वाद हों।
कैबोट सीरियसली शार्प इस रेसिपी में बेहतरीन स्वाद जोड़ता है। कैबोट न्यूयॉर्क और न्यू इंग्लैंड में 800 से अधिक कृषि परिवारों के स्वामित्व वाली एक सहकारी संस्था है और ऐसे चीज बनाती है जो समृद्ध, मलाईदार और स्वाद से भरे हुए हैं। वे स्वाभाविक रूप से लैक्टोज मुक्त, स्वाभाविक रूप से वृद्ध, और स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं!
सूप का स्वाद बदलने के लिए चीज बदलें:
-
-
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, कोशिश करें कैबोट की मसालेदार जैक चेडर पनीर या स्मोक्ड बेकन चेडर .
- बेतहाशा सहिजन पनीर (ग्रह पर मेरा पसंदीदा पनीर) हल्के आयरिश एले के साथ बहुत अच्छा लगता है।
- या कोशिश करें कैबोट का काली मिर्च जैक पनीर या फटा पेपरकॉर्न चेडर चीज़ इस रेसिपी में थोड़ी सी ज़िप के लिए।
-
बीयर: बहुत पसंद है a बियर चीस डिप , कुछ भी इस नुस्खा में चला जाता है। एक गहरे रंग की बीयर में एक मजबूत स्वाद होगा और सूप में थोड़ी अधिक कड़वाहट आएगी, जबकि निश्चित रूप से, एक हल्की बीयर का मतलब हल्का स्वाद है। गैर-मादक बियर इस नुस्खा में भी काम करता है।
शोरबा और क्रीम: चिकन शोरबा और भारी क्रीम इस आसान पनीर सूप के लिए सबसे अच्छा मलाईदार और समृद्ध आधार प्रदान करते हैं!
इस सूप के हल्के संस्करण के लिए, भारी क्रीम को हल्की क्रीम या दूध के साथ बदलने का प्रयास करें। यह सूप की बनावट और मोटाई को बदल देगा लेकिन फिर भी स्वादिष्ट है! आप चिकन शोरबा को सब्जी शोरबा से भी बदल सकते हैं।
पनीर टोस्ट: यह इस बियर पनीर सूप के लिए एकदम सही अतिरिक्त है लेकिन आप इसे हमेशा बदल सकते हैं घर का बना क्राउटन या खट्टे बैगूएट का एक टुकड़ा! खट्टा एक उज्ज्वल स्वाद है जो बीयर पनीर सूप की गहराई को पूरी तरह से पूरक करता है!
How to make बियर चीज़ सूप
बीयर चीज़ सूप बनाना इतना आसान है!
- धीरे से बियर में व्हिस्क और उबाल आने पर सूप बेस में शोरबा।
- बची हुई सामग्री (पनीर को छोड़कर) डालें और चुलबुली होने तक पकाएँ। गर्मी से हटाएँ।
- बटर बैगूएट स्लाइस के साथ लहसुन मक्खन .
- पनीर के साथ शीर्ष और बबली और ब्राउन होने तक उबाल लें!
- तरल पदार्थ डालने से पहले आटे को एक मिनट तक पकने दें, इससे कोई भी स्टार्चयुक्त स्वाद निकल जाता है।
- प्रत्येक मिलाने के बाद मिलाते हुए बीयर को एक बार में थोड़ा सा डालें। यह मिश्रण पहली बार में गाढ़ा और पेस्टी लगेगा लेकिन चिकना हो जाएगा।
- मध्यम आँच पर पकाएँ, तेज़ आँच से डेयरी (क्रीम) झुलस सकती है।
- पनीर को a . में मिलाते समय चटनी या सूप, पनीर में हिलाने से पहले मिश्रण को गर्मी से हटा दें। यदि सूप बहुत गर्म है, तो यह पनीर को अलग कर सकता है।
- चिकन कॉर्डन ब्लू सूप
- मलाईदार आलू का सूप
- घर का बना ब्रोकोली चेडर सूप
- फिली चीज़स्टेक सूप
- भुना हुआ गोभी का सूप
- मैं4 स्लाइस सूअर मांस के मोटे टुकड़े
- मैंदो बड़े चम्मच मक्खन
- मैंएक छोटा प्याज टुकड़े
- मैंएक डाल अजमोदा बारीक कटा हुआ
- मैंएक गाजर बारीक कटा हुआ
- मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंमैं कप आटा
- मैंएक छोटी चम्मच सूखी सरसों
- मैं12 औंस बीयर
- मैंएक कप मुर्गा शोर्बा
- मैंएक कप भारी क्रीम
- मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
- मैंएक बे पत्ती
- मैंमैं छोटी चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती या 1/4 छोटा चम्मच अजवायन की पत्ती
- मैं6 औंस तेज चेडर पनीर कटा हुआ, विभाजित
- मैं12 स्लाइस Baguette 1/2' मोटा
- मैंदो बड़े चम्मच लहसुन मक्खन
- मैंदो औंस तेज चेडर पनीर कटा
- 12 बैगूएट स्लाइस पर गार्लिक बटर फैलाएं। पनीर के साथ शीर्ष और बेकिंग शीट पर रखें।
- ब्रॉयल पनीर टोस्ट 6' गर्मी से सुनहरा और चुलबुली होने तक, लगभग 2-3 मिनट। ओवन से निकालें और अलग रख दें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएँ। ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें और बेकन को एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में निकालें।
- आरक्षित बेकन ड्रिपिंग में मक्खन डालें। प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर, लगभग 5-6 मिनट तक पकाएँ। आटा और सूखी सरसों में हिलाओ। 1 मिनट पकाएं।
- प्रत्येक जोड़ के बाद धीरे-धीरे एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके बीयर डालें। मिश्रण पहले बहुत गाढ़ा होगा। चिकन शोरबा और क्रीम को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके तब तक फेंटें जब तक कि प्रत्येक जोड़ के बाद चिकना न हो जाए। वोस्टरशायर सॉस, तेज पत्ता, स्मोक्ड पेपरिका और ताजा अजवायन के पत्ते डालें।
- चलाते हुए मध्यम आंच पर उबाल लें। गर्मी कम करें और 5 मिनट या गाढ़ा और चुलबुली होने तक उबालें। आंच से उतार लें।
- टॉपिंग के लिए 1/4 कप चीज़ को अलग रख दें, बचे हुए चीज़ को सूप में पिघलने तक मिलाएँ।
- सूप को कटोरे में डालें, ऊपर से आरक्षित पनीर और क्रम्बल बेकन डालें। पनीर टोस्ट के साथ परोसें।
- तरल पदार्थ डालने से पहले आटे को एक मिनट तक पकने दें, इससे कोई भी स्टार्चयुक्त स्वाद निकल जाता है।
- प्रत्येक मिलाने के बाद मिलाते हुए बीयर को एक बार में थोड़ा सा डालें। यह मिश्रण पहली बार में गाढ़ा और पेस्टी लगेगा लेकिन चिकना हो जाएगा।
- मध्यम आँच पर पकाएँ, तेज़ आँच से डेयरी (क्रीम) झुलस सकती है।
- पनीर डालते समय पनीर में हिलाने से पहले मिश्रण को आंच से हटा दें। यदि सूप बहुत गर्म है, तो यह पनीर को अलग कर सकता है।
बाउल में लड्डू सूप (या ब्रेड बाउल!), बेकन क्रम्बल्स, अतिरिक्त कटा हुआ पनीर के साथ गार्निश करें और चीज़ी टोस्ट के साथ परोसें।
50 राज्यों और राजधानियों की सूची
How to make चीज़ टोस्ट
यह आसान पनीर टोस्ट उन सभी अद्भुत सूप स्वादों को भिगोने के लिए एकदम सही है!
पनीर टोस्ट को पहले से तैयार करें और ओवन में पॉप करें जैसे बीयर पनीर सूप गर्म और चुलबुली दोनों तरह से परोसने के लिए खत्म हो रहा है!
सफलता के लिए टिप्स
यह सूप आसान और बहुमुखी है, यह व्यावहारिक रूप से मूर्खतापूर्ण है! लेकिन हर बार सफल होने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स दिए गए हैं!
मलाईदार पनीर सूप
क्या आपको यह बीयर चीज़ सूप पसंद आया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
4.89से86वोट समीक्षाविधि बियर चीज़ सूप
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समय25 मिनट कुल समयचार पांच मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह आसान बियर चीज़ सूप एकदम सही स्टार्टर या मेन कोर्स है!अवयव
भुना हुआ पनीर टोस्ट
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
पोषण जानकारी
कैलोरी:690,कार्बोहाइड्रेट:43जी,प्रोटीन:बीसजी,मोटा:47जी,संतृप्त वसा:26जी,कोलेस्ट्रॉल:130मिलीग्राम,सोडियम:1054मिलीग्राम,पोटैशियम:321मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:दोजी,विटामिन ए:2973आइयू,विटामिन सी:5मिलीग्राम,कैल्शियम:365मिलीग्राम,लोहा:3मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरोटी, मुख्य पाठ्यक्रम, सूप
