बेक्ड मैक और पनीर

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बेक्ड मैक और पनीर हमारे सभी समय के पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों में से एक है! एल्बो मैकरोनी नूडल्स को घर के बने चीज़ सॉस में डाला जाता है, उसके ऊपर बटर क्रम्ब मिश्रण डाला जाता है और गर्म और चुलबुली होने तक बेक किया जाता है। पूर्णता।

इस होममेड मैक और चीज़ को क्लासिक के साथ परोसें मांस पकाने की विधि या पके हुए चिकन स्तन अब तक के सबसे आरामदेह भोजन के लिए।

अच्छे समय को फ्रेंच होने दें

मैक और पनीर सामग्री

मैकरोनी और पनीर मेरा आराम का भोजन स्वर्ग है। से तत्काल बर्तन प्रति धीरे खाना बनाने वाला और निश्चित रूप से यह क्लासिक बेक्ड मैक और पनीर, मैं उन सभी से प्यार करता हूँ।

• पनीर: शार्प चेडर इस बेक्ड मैक और चीज़ को भरपूर स्वाद देता है। इस रेसिपी में पनीर सॉस में घी डालना अगले स्तर पर है, लेकिन निश्चित रूप से आपके पास जो कुछ भी है और काम करेगा, पहले से कटा हुआ पनीर का उपयोग न करें।
• मैकरोनी: मैं एक पारंपरिक एल्बो मैकरोनी का उपयोग करता हूं लेकिन कोई भी छोटा पास्ता काम करेगा। गोले (या कवताप्पी) बढ़िया विकल्प हैं! अल डेंटे को पकाएं क्योंकि पास्ता बेक होने पर अधिक पकता है।
• उपरी परत: सबसे उत्तम बटररी क्रम्ब टॉपिंग इस रेसिपी के मेरे पसंदीदा भागों में से एक है। बेकन में जोड़ें, अधिक पार्म, कुचल पटाखे ... क्रंच के साथ बहुत कुछ काम करेगा!

मैक और पनीर कैसे बनाये

मैक और चीज़ बनाने के लिए आप कुछ सरल चरणों का पालन करके उत्तम, ऊई गूई होममेड मैक और चीज़ प्राप्त कर सकते हैं! कुछ खाना पकाने को बेक करने से पहले स्टोव टॉप पर किया जाता है (अधिकांश पुलाव की तरह)।

1. पास्ता पकाना: मैकरोनी नूडल्स को अल डेंटे में पकाएं (थोड़ा अधपका होने पर वे ओवन में और पकाएंगे)।
सॉस बनाओ:नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार रौक्स (मक्खन और मैदा) से शुरू करके चीज़ सॉस बनाएं। दूध में घोलें और गाढ़ा और क्रीमी होने तक उबालें।

3. 3. पनीर जोड़ें: गर्मी से निकालें और पनीर में पिघलने तक हलचल करें।
   4. मैकरोनी और सॉस को 9×13 के पैन में मिलाएं।

टॉपिंग छिड़कें:मक्खन के साथ ब्रेड क्रम्ब्स (या क्रैकर क्रम्ब्स) मिलाएं और मैक और चीज़ पर छिड़कें।

सेंकना:मैक और चीज़ को बिना ढके सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें।

मैक और पनीर को कब तक सेंकना है? मैक और पनीर को केवल गर्म और चुलबुली होने तक, लगभग 20-25 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। ओवरबेकिंग से मैक और चीज़ ड्राई हो जाएगी।

मलाईदार मैक और पनीर के लिए टिप्स

• कुक कोहनी एक आदर्श लगभग ठोस होने तक पकाना मसालेदार नूडल्स से बचने के लिए
• अपना खुद का पनीर तोड़ो! पूर्व-कटे हुए चीज़ों में एडिटिव्स होते हैं जो उन्हें क्लंपिंग से बचा सकते हैं जो इसे भी बनाता है ताकि वे आसानी से पिघल न सकें।
• अपनी चटनी को गर्मी से निकालें पनीर डालने से पहले इसे अलग होने या दानेदार होने से बचाने के लिए।
• ज़्यादा बेक न करें (या आपका बेक्ड मैक और पनीर सूख जाएगा)। एक बार मैकरोनी बुदबुदाती और गर्म हो जाती है और टॉपिंग ब्राउन हो जाती है, तो आप जानते हैं कि यह तैयार है। सब कुछ पक चुका है, बेकिंग फ्लेवर को मिलाने के लिए है और टॉपिंग को ब्राउन करने के लिए है।

पसंदीदा ऐड-इन्स

बीएलटी:कुरकुरा बेकन, विविध टमाटर और ताजा पालक मसालेदार:कटा हुआ जलपीनो या केला मिर्च, भैंस की चटनी और नीले पनीर का एक छिड़काव पिज़्ज़ा:मिनी पेपरोनी, कटी हुई हरी मिर्च, काले जैतून, अजवायन और परमेसन चीज़ भावपूर्ण:पकाया और कटा हुआ इतालवी सॉसेज (या हॉट डॉग)

आगे करने के लिए

मैक और पनीर सबसे अच्छा तुरंत बनाया और पकाया जाता है। अगर इसे फ्रिज में रख दिया जाए, तो पास्ता सॉस को सोख लेता है और यह सूख सकता है।

अगर आपको करने की ज़रूरत है इसे समय से पहले बनाओ मेरा सुझाव है कि पास्ता और सॉस को अलग रखें। बेक करने से पहले, सॉस को क्रीमी होने तक धीमी आंच पर गर्म करें और फिर पास्ता के साथ मिलाएं और निर्देशानुसार बेक करें। अफसोस की बात है कि मैक और पनीर अच्छी तरह से जम नहीं पाते हैं।

बचा हुआ मिला? एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या फ्रिज में प्लास्टिक रैप से ढक दें।

मैक और पनीर को कैसे गर्म करें: सॉस की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए मैक और चीज़ को ओवन या माइक्रोवेव में थोड़े से दूध के साथ गरम करें।

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अधिक चीज़ी पास्ता

• बेक्ड जलापीनो मैक और पनीर - व्यक्तिगत पसंदीदा
• चिकन Lasagna - मलाईदार और स्वादिष्ट
• क्लासिक भरवां गोले पकाने की विधि - आगे करें
• पिज्जा पास्ता सेंकना - परिवार पसंदीदा
• आसान घर का बना Lasagna - इतना स्वाद
• भैंस चिकन मैक और पनीर - एक लात के साथ पनीर
• त्वरित ब्रोकोली पास्ता - एक शाकाहारी पसंदीदा

बेक्ड मैक और पनीर

अवयव

• मैं16 औंस सूखी मकारोनी
• मैंमैं कप मक्खन
• मैंमैं कप आटा
• मैंएक छोटी चम्मच प्याज पाउडर
• मैं2 कप दूध
• मैंसाढ़े कप हल्का दूधिया
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखी सरसों का पाउडर
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच मसालेदार नमक या स्वाद के लिए
• मैंकाली मिर्च चखना
• मैं3 कप तेज छेददार
• मैंसाढ़े कप Gruyère पनीर स्विस पनीर या मोत्ज़ारेला
• मैंमैं कप ताजा परमेसन चीज़ अलग करना

उपरी परत

• मैंएक कप रोटी के टुकड़ों
• मैंदो बड़े चम्मच मक्खन पिघला हुआ
• मैंएक छोटी चम्मच अजमोद

निर्देश

• ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
• पैंको ब्रेड क्रम्ब्स, पिघला हुआ मक्खन और कप पार्मेज़ान चीज़ मिला लें। रद्द करना।
• मैकरोनी अल डेंटे को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर ठंडे पानी के नीचे चलाकर अलग रख दें।
• मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। मैदा और प्याज का पाउडर डालकर 2 मिनट पकाएं।
• मध्यम आँच पर दूध, क्रीम और सीज़निंग में फेंटें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक मिलाते रहें। 1 मिनट तक चलाते हुए उबाल आने दें।
• आँच से हटाएँ और चेडर चीज़, घीरे चीज़ और बचा हुआ ½ कप पार्मेज़ान चीज़ डालें। पिघलने तक फेंटें।
• मैकरोनी डालकर एक 9x13 पैन में डालें।
• ऊपर से क्रम्ब मिश्रण डालें और 20-25 मिनट या चुलबुली और टॉपिंग के ब्राउन होने तक बेक करें। ओवरकुक न करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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