सेब मार्टिनी, जिसे आमतौर पर एप्लेटिनी के रूप में जाना जाता है, पारंपरिक मार्टिनी पर एक सूक्ष्म रूप से फल है। यह टीवी शो पर जेडी की पसंद का पेय है स्क्रब्स . वह अपने सेब मार्टिनी को 'ईज़ी ऑन द 'टिनी' का आदेश देता है।
क्लासिक ऐप्पल-फ्लेवर्ड मार्टिनी पकाने की विधि
एक साधारण ऐप्पल मार्टिनी रेसिपी उतनी ही नंगे हो सकती है जितनी कि सेब वोदका को ठंडा करके सीधे मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है, लेकिन अगर लाल सेब का स्वाद वांछित है, तो आप कॉकटेल को जीवंत करने वाली सामग्री का विकल्प चुन सकते हैं।
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सामग्री
- वोडका के 2 औंस
- सेब श्नैप्स का 1 औंस
- कॉन्ट्रेयू का 1 औंस
- 1 औंस सेब का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए सेब का टुकड़ा
अनुदेश
- चिल एमार्टिनी ग्लास.
- मेंकॉकटेल शेकर, वोडका, श्नैप्स, कॉन्ट्रेयू और सेब का रस मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें।
- सेब के टुकड़े से गार्निश करें।
वाशिंगटन रेड एप्पल मार्टिनिस
वाशिंगटन लाल सेब मार्टिनी राज्य के सबसे प्रसिद्ध सेब, लाल स्वादिष्ट से प्रेरित होने की सबसे अधिक संभावना है। यह फल दिल के आकार का और चमकीला लाल होता है, और इसका स्वाद मीठा होता है। अपने स्वाद और इसकी बहुत ही कुरकुरी बनावट दोनों के कारण, रेड डिलीशियस एक पसंदीदा स्नैकिंग फल बनने के साथ-साथ रचनात्मक कॉकटेल व्यंजनों के लिए एक प्रेरणा बन गया है।
सामग्री
- 1½ औंसक्राउन रॉयल सेब व्हिस्की
- ¾ औंस खट्टा सेब schnapps
- औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- लाल सेब का टुकड़ा गार्निश के लिए
अनुदेश
- एक कॉकटेल गिलास ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, व्हिस्की, श्नैप्स और क्रैनबेरी जूस मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं।
- ठंडा कॉकटेल गिलास में तनाव।
- सेब के टुकड़े से गार्निश करें।
ऐप्पल मार्टिनी पर अन्य बदलाव
यदि वे पहले से ही पर्याप्त विकल्प नहीं हैं, तो एप्लेटिनी पर कई अन्य विविधताएं हैं:
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- वोदका के बजाय जिन या कॉन्यैक का प्रयोग करें।
- वास्तव में हरी मार्टिनी के लिए मिडोरी जोड़ें।
- थोड़े नारंगी स्वाद के लिए कॉन्ट्रेयू का छींटा डालें।
- पाइनएप्पल मार्टिनी के लिए अनानास का रस मिलाएं।
- सेब के अधिक तीव्र स्वाद के लिए सेब के लिकर के अलावा सेब का सिरप मिलाएं।
- यदि आप अपने चीनी का सेवन देख रहे हैं, तो बाजा बॉब की तरह चीनी मुक्त सेब मार्टिनी मिक्सर आज़माएं।
- कारमेल एप्लेटिनी के लिए कॉकटेल को छानने से पहले गिलास में कारमेल सॉस घुमाएँ।
- सेब के स्वाद वाली कॉकटेल चीनी के साथ गिलास को रिम करें।
एप्लेटिनिस बनाना
यदि आप एप्लेटिनी ऑर्डर करते हैं तो डाईहार्ड मार्टिनी पीने वाले अपनी आँखें घुमा सकते हैं, लेकिन वे शायद इस बात से अवगत नहीं हैं कि इस कॉकटेल में कई अवतार हैं। यह चमकीले हरे और बीमार मीठे से लेकर शैंपेन-रंग के पेटू सामग्री के साथ हो सकता है। हालाँकि, कुछ चीजें हैं जो अधिकांश ऐप्पल मार्टिनियों में समान हैं। ये वोडका हैं, एक छलनी के साथ बर्फ से भरा शेकर और एक मार्टिनी ग्लास। मिक्सर विनिमेय हैं।
सेब श्नैप्स
Appletinis के लिए सबसे आम मिक्सर में से एक है Apple schnapps। इसे 'ऐप्पल लिकर' भी कहा जा सकता है और यह आमतौर पर सुनहरे रंग का होता है। आप खट्टे सेब के पकर का भी उपयोग कर सकते हैं जो चमकीले हरे रंग का होता है और कैंडी जैसा स्वाद होता है।
सेब प्यूरी
खाने के शौकीनों के लिए घर की बनी सेब की प्यूरी का उपयोग किए बिना सेब मार्टिनी बनाना उचित नहीं है। ऐसा करने के लिए, एक या दो कटे हुए हरे सेब के साथ 1/2 कप साधारण सीरप मिलाएं। इन्हें आपस में मिला लें। आप लाल सेब मार्टिनी के लिए लाल सेब भी आज़मा सकते हैं। किसी भी शेष बड़े सेब के टुकड़ों को निकालने के लिए अपने कॉकटेल को हिलाने के बाद एक छलनी का उपयोग करना सुनिश्चित करें। प्यूरी के विकल्प के रूप में, आप सेब के रस या साइडर का उपयोग कर सकते हैं। एक मजबूत कॉकटेल के लिए, आपको अभी भी वोडका के अलावा कुछ सेब मदिरा जोड़ना चाहिए।
सजावटी खाद्य
इस कॉकटेल के लिए आदर्श गार्निश ग्रेनी स्मिथ सेब का एक पतला टुकड़ा है। यदि आप चाकू के साथ कुशल हैं, तो सेब के छिलके का एक लंबा, पतला खंड काटने का प्रयास करें जो कुंडल करेगा और कांच में एक सुंदर डिजाइन तैयार करेगा। कई बारटेंडर हरी एप्लेटिनिस को मैराशिनो चेरी से सजाते हैं। हरे रंग की तुलना में अधिक सुनहरे कॉकटेल के लिए, लाल सेब के स्लाइस अच्छे लगते हैं।
ऐप्पल मार्टिनी का आनंद लें
यदि आप सेब का स्वाद पसंद करते हैं, तो आप इन स्वादिष्ट सेब मार्टिनियों का आनंद लेंगे। वे मीठे और तीखे का संयोजन हैं जो निश्चित रूप से मौके पर पहुंचेंगे।