अमरेटो खट्टा व्यंजनों

यदि आप मीठा और खट्टा स्वाद संतुलन पसंद करते हैं, तो आप क्लासिक कॉकटेल, अमरेटो खट्टा का आनंद लेंगे। लोकप्रिय मिश्रित पेय के हर संग्रह में सभी को खुश करने के लिए कुछ न कुछ होना चाहिए, जिसमें अमरेटो खट्टा नुस्खा भी शामिल है। जबकि मूल सूत्र में केवल कुछ अवयव हैं, पेय को तैयार करने और उसके व्यक्तित्व को बदलने के लिए कई भिन्नताएं हैं।

क्लासिक अमरेटो खट्टा पकाने की विधि

यह रमणीय संयोजन बनाने में सबसे आसान पेय में से एक है।

सामग्री

बर्फ
१ १/२ औंस अमरेटो लिकर
3 औंस मीठा और खट्टा मिश्रण
नींबू-नींबू सोडा के छींटे, जैसे कि 7 अप या स्प्राइट
गार्निश के लिए मैराशिनो चेरी और संतरे का टुकड़ा

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर को आधा बर्फ से भरें। अमरेटो और मीठा और खट्टा मिश्रण डालें। ठंडा करने के लिए हिलाएं।
आधा बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में डालें।
चेरी और संतरे के स्लाइस से गार्निश करें।

अमरेटो खट्टा विविधताएं

कई कॉकटेल के साथ, पीने वालों और बारटेंडरों ने विभिन्न स्वादों को बनाने के लिए मूल अमरेटो खट्टा नुस्खा में सामग्री को जोड़ा है जो मिश्रित तालू के लिए अपील करते हैं। सभी विविधताएं अमैरेटो खट्टा कॉकटेल के लिए मूल नुस्खा के समान मिश्रण और सेवा प्रक्रियाओं का पालन करती हैं।

अमरेटो स्टोन खट्टा

अमरेटो के खट्टे को पत्थर के खट्टे में बदलने के लिए, परोसने से पहले मिश्रण में संतरे का रस मिलाएं।

अमरेटो वाइन खट्टा

2 औंस अमरेटो को 1 औंस मीठे और खट्टे मिश्रण के साथ मिलाएं औरसुनहरी वाइन. या तो मीठा यासूखी सफेद दारूको स्वीकार।

अमरेटो खट्टा खट्टा

यह मिश्रण आपको रूखा बना देगा। १ १/२ औंस अमरेटो को १ औंस नींबू पानी के साथ मिलाएं औरनींबु पानी.

Amaretto वोदका Sour

1 औंस वोडका और 1 औंस अमरेटो को एक साथ हिलाएं। गिलास में मीठा और खट्टा मिश्रण भरें।

विशेष अवसर Amaretto Sour

अगर डिनर या कॉकटेल पार्टी में गेस्ट ऑफ ऑनर अमरेटो सॉर्स का बहुत बड़ा प्रशंसक है, तो पेय के इस फैंसी संस्करण को परोसना निश्चित रूप से सम्मानित और एकत्रित दोस्तों और परिवार दोनों को प्रभावित करेगा। इसमें शामिल हैप्रोसेको, एक सूखी, सफेद स्पार्कलिंग वाइन मुख्य रूप से . के वेनेटो क्षेत्र में उत्पादित होती हैइटली. यह नुस्खा एक पेय के लिए है, इसलिए मेहमानों की संख्या को समायोजित करने के लिए मात्रा को समायोजित करें।

सामग्री

१/४ कप पानी
१/२ कप चीनी, साथ ही १/४ कप चीनी कांच के किनारे को कोट करने के लिए
1 नींबू, एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर या तुलनीय उपकरण के साथ बारीक सटा हुआ
१ नीबू, नीबू की तरह तीखा
१/२ नींबू, रस वाला
३/४ कप प्रोसेको
२ बड़े चम्मच अमरेटो लिकर
2 बड़ा स्पूनसरल चाशनी
बर्फ के टुकड़े
नींबू और नीबू का टुकड़ा गार्निश

दिशा-निर्देश

एक छोटे सॉस पैन में पानी और 1/2 कप चीनी को एक साथ मिलाएं।
मध्यम आंच पर, मिश्रण को उबाल लें और लगातार तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और एक साधारण चाशनी न बन जाए।
चाशनी को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
एक रिमेड तश्तरी या उथले कटोरे में, शेष चीनी और ज़ेस्ट को मिलाएं।
एक डबल पुराने जमाने के गिलास (जिसे लोबॉल या रॉक्स ग्लास भी कहा जाता है) के रिम को नींबू के आधे हिस्से के कटे हुए हिस्से से रगड़ें, सुनिश्चित करें कि यह कांच के अंदर और बाहर दोनों तरफ गीला हो।
कांच को चीनी में पलटें और धीरे-धीरे समान रूप से कोट करने के लिए पलटें।
एक कॉकटेल मिक्सर या पिचर में प्रोसेको, अमरेटो, नींबू का रस और तैयार साधारण सिरप के 2 बड़े चम्मच धीरे से मिलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि शराब में बुलबुले नष्ट न हों।
गिलास के नीचे कुछ बर्फ के टुकड़े रखें और चीनी-लेपित रिम को परेशान किए बिना पेय मिश्रण में डालें।
पेय को खट्टे फलों के स्लाइस से गार्निश करें।

बिटरस्वीट अमरेटो

Amaretto एक बादाम के स्वाद वाला लिकर है जो बादाम या आड़ू के गड्ढों या दोनों के संयोजन से बनाया जाता है। इसने गड्ढों की कड़वाहट को कम करने के लिए मिठास के साथ-साथ प्राकृतिक या कृत्रिम बादाम के अर्क को अतिरिक्त स्वाद के लिए शामिल किया है। लिकर का नाम इतालवी शब्द 'अमारो' का व्युत्पन्न है, जिसका अर्थ कड़वा होता है, और प्रत्यय 'एटो' कड़वाहट के कम या हल्के स्पर्श को इंगित करता है। अमारे और अमोरे शब्द, जिसका अर्थ है प्यार, अक्सर मदिरा की मिठास से जुड़ा होता है। दोनों के संयोजन को प्रेम के कड़वे पहलुओं को प्रतिबिंबित करने के लिए माना जा सकता है।

अपना पसंदीदा अमरेटो खट्टा चुनें

अमरेटो खट्टा तैयार करने के कई तरीकों के साथ, आपको निश्चित रूप से इनमें से प्रत्येक रेसिपी को आज़माने में मज़ा आएगा, यह तय करने के लिए कि आपका पसंदीदा कौन सा है। बस उन सभी को एक बार में न आजमाएं!