3 पनीर कॉर्कस्क्रू

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मलाईदार, स्वप्निल और स्वादिष्ट, कवताप्पी को मखमली समृद्ध पनीर सॉस में बेक किया जाता है।

यह व्यंजन एक महान पक्ष या मुख्य व्यंजन बनाता है! स्वाद बढ़ाएं और कुछ में डालें भाप से पकी हरी फूल गोभी और हार्दिक भोजन के लिए रोटिसरी चिकन। नीचे दी गई रेसिपी में सूचीबद्ध चीज जोड़ें या अपने पसंदीदा का उपयोग करें।

कैवताप्पी क्या है?

कवताप्पी एक मैकरोनी मास्टरपीस है! नूडल्स कॉर्कस्क्रू के आकार के और लटके हुए होते हैं, इसलिए वे उस सभी लजीज चटनी से चिपके रहते हैं!

यह हार्दिक, देहाती आकार की जोड़ी मोटी सॉस (जैसे यह पनीर सॉस) या भावपूर्ण सॉस जैसे a . के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है बोलोग्नीस सॉस ! सर्पिल आकार हर काटने में शानदार स्वाद के लिए सभी सॉस को वक्र में पकड़ लेगा।

यह व्यंजन बचे हुए का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, एक हार्दिक पकवान के लिए कुछ पके हुए, कटा हुआ बेकन, या पके हुए चिकन स्तन के स्लाइस जोड़ें।

सामग्री और विविधताएं

पनीर
चेडर, ग्रूयरे, और परमेसन चीज़ पूर्ण स्वाद प्रदान करते हैं! अपने पसंदीदा चीज का उपयोग करके इसे बदलें; स्विस, हवार्ती, या मोत्ज़ारेला।

पास्ता
यदि कवताप्पी नहीं मिल पाती है, तो ऐसी आकृति वाला पास्ता चुनें जिसमें चीज़ सॉस हो। रिगाटोनी, पेनी, फ्यूसिली अच्छे विकल्प हैं।

चटनी
यह एक बुनियादी है चीज़ सॉस जो एक रौक्स (मक्खन और आटा एक साथ पकाया जाता है) से शुरू होता है। दूध डाला जाता है और गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाया जाता है।

How to make चीज़ कवटाप्पी

पास्ता पकाना -पास्ता पकाएं लगभग ठोस होने तक पकाना (थोड़ा दृढ़)। ध्यान रखें कि यह ओवन में थोड़ा और पक जाएगा। सॉस बनाओ- इसी बीच प्याज को मक्खन में भून लें. मैदा में फेंटकर पकाएं। दूध और क्रीम को चिकना होने तक मिलाएँ।

पनीर जोड़ें- मसाले डालें, सॉस पैन को आँच से हटाएँ और चीज़ में मिलाएँ। सेंकना- एक बर्तन में कवटाप्पी और पनीर डालकर सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें.

साथ परोसो…

यह कवताप्पी समृद्ध है इसलिए हम इसे कुछ ताजा और/या हल्के के साथ परोसना पसंद करते हैं।

• पके हुए चिकन स्तन
• भुना हुआ मांस
• सूअर मास की चॉप

पक्षों

• नींबू विनिगेट के साथ ककड़ी डिल सलाद
• पसंदीदा भुना हुआ फूलगोभी
• पत्तागोभी का सलाद
• आसान काले सलाद

सफलता के रहस्य

• एक बार आटा और मक्खन पक जाने पर दूध / क्रीम में थोड़ा-थोड़ा करके एक बार में मिलाते हुए हिलाते रहें। मिश्रण होगा बहुत पहले मोटा।
• जब सॉस गाढ़ी हो जाए तो पनीर डालने से पहले इसे आंच से हटा लें। पनीर को उच्च तापमान पर पकाने से वह अलग हो सकता है।
• पनीर को थोड़ा ब्राउन करने के लिए, परोसने से पहले ओवन को एक या दो मिनट के लिए उबाल लें।

मलाईदार पनीर पास्ता

• बेक्ड फूलगोभी मैक और पनीर
• चिकन अल्फ्रेडो बेक
• आसान भरवां मनिकोटी
• वेल्वीता मैक और पनीर
• घर का बना चिकन स्पेगेटी

क्या आपके परिवार को यह 3 चीज़ कवताप्पी पसंद है? नीचे एक टिप्पणी और रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!

3 पनीर कॉर्कस्क्रू

अवयव

• मैंएक पौंड पेंचकश
• मैंएक छोटा प्याज कटा हुआ, लगभग कप
• मैंमैं कप मक्खन
• मैंमैं कप आटा
• मैं1 कप दूध
• मैं1 कप हल्का दूधिया लगभग 10-12% एमएफ
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच मसालेदार नमक
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैंमैं छोटी चम्मच मिर्च
• मैं3 कप तेज चेडर पनीर कटा
• मैंएक कप Gruyère पनीर या स्विस पनीर, कटा हुआ
• मैंसाढ़े कप ताजा परमेसन चीज़ कटा

उपरी परत

• मैंएक कप तेज चेडर पनीर कटा

निर्देश

• ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
• कुक कवतप्पी अल डेंटे (फर्म) पैकेज के निर्देशों के अनुसार। छानकर अलग रख दें।
• इस बीच, प्याज को मक्खन में मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। आटे में फेंटें और 2 मिनट तक चलाते हुए पकने दें।
• दूध और क्रीम में थोड़ा-थोड़ा करके, हर एक डालने के बाद चिकना होने तक मिलाएँ।
• सीज़निंग में हिलाएँ और मध्यम आँच पर उबाल लें और 1 मिनट उबलने दें।
• गर्मी से निकालें और चिकना और मलाईदार होने तक कटा हुआ पनीर में फेंटें।
• सॉस को पकी हुई कवताप्पी के साथ टॉस करें और एक चुपड़े हुए 9x13 पैन में फैलाएं।
• शेष पनीर के साथ शीर्ष और 22-27 मिनट या चुलबुली होने तक बेक करें। ज्यादा खाना न पकाएं।
• परोसने से पहले 5 मिनट आराम करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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